1、挑品種：花(hua)茶種類繁(fan)多、特征各異(yi)，不(bu)同的花(hua)瓣(ban)、草葉、花(hua)蕾等制作(zuo)的花(hua)茶，口感、藥理、藥效特性(xing)也(ye)不(bu)一(yi)樣，所以選(xuan)購(gou)時要(yao)弄(nong)清花(hua)茶的保健功能。

2、掂(dian)重量：先抓起一把茶(cha)葉掂(dian)重量，仔細觀(guan)察(cha)有(you)無(wu)花片、梗子和碎末(mo)等，優質花茶(cha)較(jiao)重而(er)且不應有(you)這(zhe)些(xie)東(dong)西(xi)；低質花茶(cha)較(jiao)輕，允許有(you)少量這(zhe)些(xie)東(dong)西(xi)存(cun)在。

3、看外形(xing)：花茶的外形(xing)以條索緊細圓直、色澤烏綠均勻，有光亮的為好；反之，條索粗松扭曲、色澤黃暗的為不好，甚至是陳茶。

4、聞(wen)味道：聞(wen)一(yi)聞(wen)有(you)無(wu)其他不應有(you)的(de)異味，然后放在鼻下深(shen)嗅一(yi)下。辨別花香是否純正，質(zhi)量(liang)好(hao)的(de)花茶香氣沖鼻；香氣不濃的(de)則沒有(you)這(zhe)種感覺。

5、選品(pin)牌(pai)(pai)：如果是(shi)第一(yi)次(ci)(ci)購買花茶(cha)，最(zui)好選擇知名度高(gao)的花茶(cha)品(pin)牌(pai)(pai)。第一(yi)次(ci)(ci)不要買太多(duo)，回家(jia)后先沖泡飲(yin)用(yong)，看看是(shi)否是(shi)自(zi)己喜歡的。