1、選內膽:電燉(dun)鍋(guo)的內膽一般分(fen)為陶(tao)瓷和紫(zi)砂兩種(zhong),其(qi)中紫(zi)砂內膽燉(dun)煮食物,能夠保持原汁原味不失養份,煲(bao)湯沒(mei)那么油膩,白瓷內膽具有不易(yi)粘鍋(guo)、易(yi)清洗、使用方便等特點,是很多人們的首選。
2、選容(rong)量(liang):選擇電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)的(de)容(rong)量(liang)要看家(jia)(jia)里(li)人數(shu)、食(shi)材數(shu)量(liang),如(ru)果(guo)電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)的(de)容(rong)量(liang)太(tai)小(xiao),煮(zhu)的(de)食(shi)材太(tai)多,很容(rong)易燉(dun)(dun)干。家(jia)(jia)庭人數(shu)決(jue)定(ding)著容(rong)量(liang)大(da)小(xiao),常見的(de)2.5L電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)容(rong)量(liang)較小(xiao),只(zhi)能夠滿足(zu)2-3人小(xiao)家(jia)(jia)庭使用;如(ru)果(guo)是(shi)4-5人的(de)大(da)家(jia)(jia)庭,4.5L大(da)容(rong)量(liang)電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)更合適(shi)。
3、選功能:建議優先選擇全(quan)自動電燉鍋,其有兩(liang)個最實用的功能就是燜燉與保(bao)溫,燜燉功能最好(hao)有“慢燉”與“快(kuai)燉”兩(liang)種(zhong)檔位選擇,以適(shi)合燜燉不同類型食(shi)材的需要。
4、選(xuan)品(pin)牌(pai)(pai):目(mu)前全自動電(dian)燉鍋主要(yao)是國(guo)產品(pin)牌(pai)(pai),建議沒有(you)購(gou)買電(dian)燉鍋經驗的朋友(you)優先選(xuan)擇知品(pin)牌(pai)(pai)產品(pin),雖然(ran)價(jia)格會比(bi)小廠產品(pin)高出20%左右,但(dan)是安全質(zhi)量更(geng)有(you)保障。