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大米生蟲子處理小訣竅
由于米里面生的蟲比較干凈，所以生蟲的大米可以吃。將蟲挑干凈，并將米清洗干凈，就可正常食用。生蟲不嚴重時，可將米袋放入冰箱冷凍室，24時后取出。將米放在陰涼處晾干，可讓蟲子飛走或爬出，還不會影響口感。大米生蟲雖然影響不大，但還是建議購買口感好、質量佳的優質大米品牌。
大米的熱量
每100克米飯含碳水化合物25.86克，脂(zhi)肪0.33克，蛋(dan)白質2.6克，纖維素0.3克，鉀25毫克(ke)，鈉(na)147毫克。
大米和面食哪個更容易發胖
100克小麥面粉中營養(yang)成分(fen)包括熱量366大卡(ka)，脂肪(fang)2.2克；100克大米中(zhong)營(ying)養成分包括(kuo)熱(re)量347大卡，脂肪0.8克。
但做熟之(zhi)后，同樣重量的米、面饃，熱量上(shang)就有了差別。1 個100克的熟饅頭(tou)，約236千卡；1 小碗100克熟米飯，約116千卡。
從上面的數據來看，面食的熱量確實比米飯要高，而(er)且，面食(shi)體積(ji)小，一不小心就容易(yi)吃(chi)多了(le)，這么說(shuo)吃(chi)面食(shi)是更容易(yi)發胖的。
大米發糕的做法
準備(bei)白(bai)糖、油(you)、米(mi)(mi)粉、酵母、水、中筋面(mian)粉等(deng)食(shi)材(cai)。米(mi)(mi)粉加入(ru)面(mian)粉，倒(dao)入(ru)水、白(bai)糖、酵母攪拌(ban)均勻。發糕盤中事先涂油(you)，倒(dao)入(ru)面(mian)糊，醒發至表面(mian)有(you)很多氣泡，上鍋蒸20分鐘(zhong)即(ji)可。
大米粥的做法
準備水(shui)(shui)750克，大米(mi)(mi)75克，枸杞20克；將米(mi)(mi)淘洗干凈，加入水(shui)(shui)，放(fang)在電磁爐上(shang)。水(shui)(shui)開后轉小火(huo)，煮三十分鐘左右，煮好后放(fang)入枸杞即可。
金龍魚
福臨門
北大荒
葵花陽光
金健
華潤五豐
蘇墾米業
國寶橋米
十月稻田
太糧
