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一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃油切片放(fang)至軟化，然后加入細砂糖、適量蛋液，用打蛋器攪拌(ban)均勻(yun)；分(fen)三次(ci)加入面粉，攪拌(ban)均勻(yun)，注意不要轉圈攪拌(ban)，避免面粉出筋(jin)。夾出面團，用保(bao)鮮膜包好放(fang)入冰箱(xiang)(xiang)中冷(leng)凍凝(ning)固(gu)一小時(shi)后取(qu)出，切成餅干(gan)形狀，放(fang)入烤箱(xiang)(xiang)，先在(zai)一百六(liu)十(shi)度的溫度下預熱10分(fen)鐘，再(zai)烤大約二十(shi)分(fen)鐘左右，餅干(gan)表面出現微(wei)金(jin)黃色即可(ke)。
二、做餅干需要什么材料
主料(liao)：黃油240克(ke)，砂糖230克(ke)，雞蛋1個，雞蛋黃1顆，牛奶30毫升(sheng)，低筋面粉360克(ke)。
輔(fu)料：香(xiang)草(cao)粉5克，鹽5克，小蘇(su)打粉2.5克。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以(yi)口感(gan)好，熱量低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅(bing)干(gan)吃多了(le)會消化(hua)不良，并(bing)且腸道由于(yu)熱量積(ji)蓄過多，會堵塞倡導(dao)(dao)，嚴重(zhong)的話會導(dao)(dao)致腸炎(yan)出血；并(bing)且餅(bing)干(gan)由于(yu)是高熱量的食物(wu)，吃多很容易(yi)導(dao)(dao)致肥(fei)胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將(jiang)黃油(you)加(jia)入白糖打化(hua)。其次倒入面(mian)粉中揉成面(mian)團，靜置30分鐘，搟成面(mian)皮。然(ran)后取出模(mo)具，刻下餅干的形狀。最后用叉子打上小孔，放入烤箱預熱180度，烤15分鐘出爐即可。
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