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一、麥片的功效與作用

麥片是一種常見的粗糧食品，其制作原料主要有燕麥、蕎麥、大麥和小麥這四種。這種產品營養價值很高，富含脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等等營養成分，具有清腸排毒、降低膽固醇、減肥瘦身、控制血糖、促進骨骼發育等等功效，是不可多得的谷物早餐。所以我們可以選擇一款好的麥片品牌，作為早(zao)餐食品，對(dui)身體也是有好處(chu)的。

二、麥片怎么吃

我們(men)經常吃的是經過處理的即食麥(mai)(mai)片(pian)，所以(yi)吃法比較簡單。首先倒(dao)入適量的麥(mai)(mai)片(pian)進(jin)入杯中(zhong)。麥(mai)(mai)片(pian)用半杯熱開水沖泡。鮮奶加(jia)入麥(mai)(mai)片(pian)中(zhong)拌勻。將蘋果、香蕉切(qie)片(pian)備(bei)用。牛奶麥(mai)(mai)片(pian)加(jia)入香蕉，蘋果，撒上(shang)葡萄(tao)干就(jiu)可以(yi)吃了。配料(liao)可根據自(zi)己的喜好(hao)調整。

三、麥片和燕麥片的區別

麥(mai)(mai)(mai)(mai)片(pian)(pian)是以(yi)多種谷類為原(yuan)料加(jia)工(gong)而(er)成的(de)(de)，而(er)燕(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)片(pian)(pian)是燕(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)粒軋制(zhi)而(er)成，而(er)且兩(liang)者的(de)(de)營(ying)養價(jia)值也大(da)(da)不相同(tong)。原(yuan)味(wei)燕(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)只由燕(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)一(yi)種原(yuan)料制(zhi)成，不外加(jia)糖、鹽、脂類物(wu)質，保留了燕(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)中(zhong)的(de)(de)大(da)(da)部分(fen)營(ying)養，有種淡淡的(de)(de)天然麥(mai)(mai)(mai)(mai)香，適合老年(nian)人、糖尿病人、血脂及(ji)血糖偏(pian)高的(de)(de)人食用。復合營(ying)養燕(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)片(pian)(pian)往往會在燕(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)片(pian)(pian)生產時添加(jia)奶(nai)粉、豆粉、大(da)(da)棗、核桃、杏仁、蔗糖、植脂末等(deng)原(yuan)輔(fu)(fu)料，以(yi)使燕(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)片(pian)(pian)呈(cheng)現不同(tong)風(feng)味(wei)及(ji)達到速溶目的(de)(de)。但這些原(yuan)輔(fu)(fu)料及(ji)甜味(wei)劑會造成糖分(fen)過高的(de)(de)問題，同(tong)時會被(bei)加(jia)入更多的(de)(de)添加(jia)劑。