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砧板有哪些材質

砧板指的(de)是當(dang)捶、切、剁、砸東西時(shi)，墊(dian)在(zai)底下的(de)器物，一(yi)般用在(zai)烹(peng)調上(shang)。木(mu)砧(zhen)(zhen)板、塑料砧(zhen)(zhen)板、竹(zhu)子(zi)砧(zhen)(zhen)板、玻璃(li)砧(zhen)(zhen)板等。

砧板價格

市面上的砧板價格大多在百元左右，一般來說兩三百就能買到不錯的砧板。此外，有些砧板品牌因為使(shi)用十(shi)(shi)分珍惜(xi)的木材(cai)，因此價(jia)格(ge)十(shi)(shi)分昂(ang)貴。

砧板第一次用怎么處理

砧(zhen)(zhen)板(ban)買回家后先清洗(xi)(xi)，清洗(xi)(xi)時(shi)用(yong)開水，因為砧(zhen)(zhen)板(ban)表面在(zai)出廠時(shi)打了一層(ceng)(ceng)蠟，要把兩(liang)面的(de)蠟都洗(xi)(xi)掉。洗(xi)(xi)好(hao)后再(zai)(zai)用(yong)濃鹽水浸(jin)泡1小時(shi)，鹽是(shi)吸(xi)潮(chao)的(de)，可(ke)以(yi)防止砧(zhen)(zhen)板(ban)干(gan)燥開裂。將(jiang)(jiang)洗(xi)(xi)好(hao)的(de)竹(zhu)砧(zhen)(zhen)板(ban)涼干(gan)后，再(zai)(zai)處理熱(re)(re)脹冷縮的(de)問題。方法是(shi)在(zai)砧(zhen)(zhen)板(ban)中間鉆個孔，直徑約5毫米到10毫米。用(yong)小木條塞住這個孔就可(ke)以(yi)了。防潮(chao)和熱(re)(re)脹冷縮處理好(hao)后，還(huan)要給竹(zhu)砧(zhen)(zhen)板(ban)涂一層(ceng)(ceng)油(you)(you)。要將(jiang)(jiang)食用(yong)油(you)(you)燒開，用(yong)熱(re)(re)油(you)(you)均勻(yun)地淋在(zai)上面，讓砧(zhen)(zhen)板(ban)和油(you)(you)充(chong)分接觸。然后涼干(gan)，讓油(you)(you)被砧(zhen)(zhen)板(ban)吸(xi)收，最后用(yong)清水洗(xi)(xi)凈。

砧板發霉怎么處理

菜(cai)板(ban)(ban)發(fa)霉(mei)可(ke)(ke)以(yi)用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼清(qing)潔絲(si)或(huo)者是砂(sha)紙(zhi)用(yong)力(li)摩擦(ca)有霉(mei)點的地方，再(zai)用(yong)水(shui)沖洗(xi)和開(kai)水(shui)燙，這種方法不(bu)能(neng)徹底清(qing)除霉(mei)點。還(huan)可(ke)(ke)以(yi)將(jiang)菜(cai)板(ban)(ban)浸入淘米水(shui)中(zhong)，再(zai)加鹽或(huo)者是堿擦(ca)洗(xi)，洗(xi)凈后倒一點兒(er)醋，放在太(tai)陽下(xia)曬干，再(zai)用(yong)清(qing)水(shui)沖洗(xi)，菜(cai)板(ban)(ban)要經(jing)常維(wei)護，經(jing)常使用(yong)開(kai)水(shui)燙或(huo)者再(zai)太(tai)陽下(xia)殺殺菌，但是不(bu)能(neng)暴曬，以(yi)免菜(cai)板(ban)(ban)開(kai)裂(lie)。保持每周往菜(cai)板(ban)(ban)上撒一次(ci)鹽，還(huan)可(ke)(ke)以(yi)將(jiang)白醋灑在菜(cai)板(ban)(ban)上，放半小時后再(zai)洗(xi)，如果菜(cai)板(ban)(ban)發(fa)霉(mei)嚴(yan)重(zhong)，可(ke)(ke)以(yi)用(yong)刨(bao)子刨(bao)下(xia)發(fa)霉(mei)的這一層(ceng)，或(huo)者更換菜(cai)板(ban)(ban)。

砧板如何消毒

準(zhun)備一(yi)個碗，在(zai)(zai)碗里倒(dao)入(ru)(ru)200ml左(zuo)(zuo)右的水(shui)，接(jie)著倒(dao)入(ru)(ru)兩大勺白醋，攪拌均(jun)勻。 拿(na)出一(yi)卷廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)紙，在(zai)(zai)菜板上(shang)(shang)墊上(shang)(shang)廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)紙，接(jie)著在(zai)(zai)廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)紙上(shang)(shang)均(jun)勻撒上(shang)(shang)混(hun)合液(ye)，敷15分(fen)鐘左(zuo)(zuo)右。 之后取(qu)下廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)紙，撒上(shang)(shang)鹽(yan)，用(yong)(yong)軟刷刷洗(xi)一(yi)遍，刷好后用(yong)(yong)清(qing)水(shui)沖洗(xi)干凈，建議菜板一(yi)個星(xing)期清(qing)洗(xi)一(yi)次。