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高郵十大特產

十大最有名的高郵特產排行 去江蘇高郵必買的10種土特產
本原創文章由 MAIGOO榜單研究員(yuan)322號(hao) 上傳提供 2024-08-01 評論 0
高郵是江蘇揚州代管的縣級市,也是世界遺產城市、國家歷史文化名城,有世界遺產1處、4A級景區2家、3A級景區6家,每年來高郵游玩的人數不勝數。那么,游玩后可帶走的高郵土特產有哪些呢?比較有名的有高郵咸鴨蛋、高郵湖大閘蟹、高郵鴨、界首茶干、高郵鹽水鵝、秦郵董糖、龍虬羅氏沼蝦、高郵水晶月餅、高郵大米、高郵絲瓜絡等。以下,MaiGoo網小編整理了揚州高郵能帶走的十大特產,一起來看看江蘇高郵特產吧。
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高郵十大特產,是MAIGOO編輯依據高郵特有的或特別著名的有文化內涵或歷史以及具有國家農業部評定的“國家地理標志產品”、“農產品地理標志”榮譽的飲料、菜肴、點心、干貨、農副產品、文化紀念品、工藝品等產品進行選擇,參考互聯網相關排行/榜單以及產品在各大相關網絡平臺的銷售量、國內知名度、網絡關注指數等情況進行綜合推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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高郵十大特產
蛋白鮮細嫩/蛋黃紅沙油愛馬仕咸鴨蛋 國家地理標志保護產品
高郵咸鴨蛋是高郵市的美食特產名片,有愛馬仕咸鴨蛋的美譽,品質極佳。高郵咸鴨蛋以高郵鴨所產的鴨蛋為原料,采用特色輔料和傳統配方、工藝腌制而成,高郵鴨蛋蛋頭大,蛋黃比例大,所制成的咸鴨蛋蛋黃質細而油多,蛋白柔嫩,不似別處的發干、發粉,入口如嚼石灰。平常食用高郵咸鴨蛋,一般都是敲破蛋頭用筷子挖著吃,筷子頭一扎下去,吱的一聲紅油就冒出來了,不僅好吃,還營養豐富,含有人體必需的鋅、鍺、硒、鈣等元素,自古以來就是饋贈親友的名優土特產。 【 詳細>>】
高郵有什么特產?背青,肚亮,爪金,膏紅,腥氣大的高郵湖大閘蟹,是不少人必買的特產。高郵湖水域寬闊、水質優良,生態環境得天獨厚,水生物產豐富,最為突出的要數高郵湖大閘蟹,純天然,堪稱天下一絕,來高郵游玩,必觀湖光,觀湖光,必吃大閘蟹。高郵湖大閘蟹個大、肉嫩,后蟹足、蟹腿的肌肉彈性好,吃起來口感緊實,蟹膏肥、脂腴、馥郁、肉嫩、香甜可口,用湖蟹制成的菜肴有清蒸蟹、炒蟹線、雪花蟹斗、蟹子豆腐、蟹黃扒魚翅、蟹粉獅子頭、蟹黃湯包等十余種。 【 詳細>>】
蛋肉兼用我國三大名鴨之一
高郵鴨也叫高郵麻鴨,產自于江蘇省高郵市,是全國三大名鴨之一,與北京鴨、紹興鴨其名。高郵鴨是我國江淮地區良種,屬蛋肉兼用型地方優良品種,適用于放牧飼養,長得快,肉質好,覓食能力強,下蛋質量穩定,蛋頭大、蛋質好,而且因善產雙黃蛋乃至三黃蛋而享譽海內外,鴨肉、鴨蛋及其制品,是很受歡迎的本地土特產。本世紀初,高郵鴨先后被命名為全國農業標準化示范區產品、國家原產地域產品,并于2005年定為國家級畜禽遺傳資源保護品種,進入國家水禽種質資源基因庫。 【 詳細>>】
細實緊密/味美香醇
界首茶干是高郵地區界首鎮的一道漢族傳統小吃,深受本地人和外地游客的喜歡。界首茶干制作程序極為繁復,故產量有限,出了高郵城便難覓蹤影,MA igoo網小編提醒,到界首不可不品嘗“陳西樓”五香茶干,茶干的形狀猶如銀幣,又似鏡片;其色醬紅,如同國漆一樣黑里帶紅,紅中發亮;外表滿是蒲包縱橫交錯、細密有致的紋路。界首茶干的吃法很多,可熗可炒,可涮可燙咬上一口,細實緊密,味如雞脯,同時又有一種難以言表的異香,令人越吃越香,越嚼越入佳境。 【 詳細>>】
鮮美可口/油而不膩
高郵菱塘人素喜食鵝,高郵鹽水鵝曾作為宮廷貢品進入皇宮,如今更是在揚州城乃至整個江蘇都很有名。鹽水鵝選用菱塘本地生長期兩年以上的飼草鵝為原料鵝,精選佐料配方,利用老湯老鹵精制而成,達到了色香味形四美俱全的效果:色是白里透黃,滋潤光滑;香是清香醇厚,余味猶濃;味是油而不膩,鮮美可口;形是爛而不散,形整似活。為了方便游客選購,高郵鹽水鵝還加工除了半成品的包裝鹽水鵝產品,買回家后只需要簡單加工即可食用,是非常不錯的伴手禮。 【 詳細>>】
入口酥軟/味美香甜
秦郵董糖又叫酥糖,或叫董酥糖,是高郵地區的傳統名點,已有600多年歷史。秦郵董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麥芽等原料,手工精制而成,拆開包裝紙,米黃色的董糖便呈現在你的眼前,每塊長約3厘米、寬、厚各約1.5厘米,由48層軟片組成,厚薄均勻,層次分明,口味純正,入口酥軟,味美香甜,老少皆宜。高郵的秦郵董糖是本地人元旦、春節等節日饋贈佳友的首選禮品,不少游客來高郵,都會買一些作為特產帶回家,但該產品有一定的季節性,不適合在氣溫高的地區或季節儲運。 【 詳細>>】
殼薄體肥/肉鮮微甜
龍虬羅氏沼蝦是高郵特色水產,是高郵十大名特產之一。高郵市地處長三角和里下河地區,古老而繁忙的京杭大運河縱貫南北,素有魚米之鄉的美譽,水產品十分豐富,羅氏沼蝦便是高郵水產品的一大特色,M Aigoo網小編了解到,高郵市是惟一的“全國羅氏沼蝦標準化養殖示范區”。龍虬羅氏沼蝦,蝦殼薄體肥,體表光潔,呈淡青藍色,間有棕黃色斑紋,肌肉緊密有彈性,出肉率高,熟制后呈橙紅色,肉質細嫩,鮮香微甜,冰鮮蝦等加工品銷往全國,受到廣大消費者的喜愛。 【 詳細>>】
里潤外脆/香松柔膩
高郵水晶月餅又稱“花邊月餅”,是高郵市臨澤鎮的特產,正圓形的月餅周邊飾以精巧的麻花紋,煞是好看。高郵臨澤水晶月餅用山東飛面作酥為皮,中用松仁、核桃仁、瓜子仁為細末,微加冰糖和豬油作餡,水蒸爐烤之后酥黃晶瑩,里潤外脆,餡如水晶,食之香松柔膩。成品酥皮之上紅綠相間的圖案顯得喜慶祥和,富貴華麗的氣質和美滿團圓的身形恰巧合了人們的意,應了中秋的景,如今的高郵水晶月餅不僅僅只在中秋節前后才有,全年都可以買得到,是很值得品嘗的美食。 【 詳細>>】
香濃誘人/滋潤爽滑
江蘇高郵的土特產有哪些?米質新鮮,顆粒整齊,晶瑩似玉,免淘洗,易儲藏的高郵大米非常有名。高郵大米是采用在無污染、無公害的綠色食品生產基地種植的新品種粳稻加工而成的,顆粒飽滿、晶瑩剔透、松軟順滑、米粒清香,蒸煮后味道香濃誘人、口感滋潤爽滑,經國家權威部門檢測,確認高郵大米內含豐富蛋白質、脂肪、糖及人體必需的微量元素,是優質大米。高郵大米有“珠光”、“周巷”、“雙兔”、“郵寶”、“鴻運”等多個品牌,均獲得了國家的相關認證,可以放心選購。 【 詳細>>】
潔具美容/天然保健
絲瓜絡是一種天然經濟作物,是高郵比較獨特的特產之一。高郵絲瓜絡是夏、秋二季果實成熟、果皮變黃、內部干枯時采摘,除去外皮及果肉,洗凈,曬干,除去種子,多呈長棱形或長圓筒形,為絲狀交織而成。買 購網小編了解到,絲瓜絡制品不光具有潔具、美容之功效,而且具有天然的保健作用,長期使用能加強人體的血液循環,增強新陳代謝,該產品順應了消費保健用品向天然保健用品過渡的時代潮流,價廉物美,適用性強,深受廣大消費者的青睞。 【 詳細>>】
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