芒果视频

★★★

江都十大小吃

十大最有名的江都小吃盤點 揚州江都10大名小吃推薦
本原創文章由 MAIGOO榜單研(yan)究員804號 上傳提供 2024-09-09 評論 0
江都區，隸屬于江蘇省揚州市，因“江淮之水都匯于此”而得名，這里美食眾多，吸引了大批游客前來品嘗。那么，去揚州江都旅游，有哪些小吃值得推薦呢？MAIGO O網小編整理了一份十大最有名的江都小吃盤點，包括了翡翠燒麥、蛤蟆方酥、蒲包肉、小紀熬面、丁溝水餃、江都小籠包子、筍肉鍋貼、揚州餅、龍抱鳳蛋、邵伯龍蝦等。下面，一起來看揚州江都特色美食推薦及其相關知識吧！
  • 01
    翡翠燒麥 皮薄似紙/色如翡翠/甜潤清香/咸中帶甜
    綜合指數：91.8
    02
    蛤蟆方酥 薄如蟬翼/酥脆不硬/綿軟不粘/入口即化
    綜合指數：90.1
    03
    蒲包肉 外焦內嫩/味美鮮美/營養豐富
    綜合指數(shu)：88.9
    04
    小紀熬面 外焦里嫩/色澤金黃/口味酸甜
    綜合指數：87.0
    05
    丁溝水餃 皮兒薄/餡兒鮮/裹得好/湯味美
    綜(zong)合指數：86.0
    06
    江都小籠包子 選料考究/制作精細/品種豐富
    綜(zong)合(he)指數：84.4
    07
    筍肉鍋貼 色澤金黃/外脆里嫩/口味鮮美
    綜合指數：82.8
    08
    揚州餅 清鮮甘甜/蓬松酥脆/柔韌耐嚼
    綜合指數：81.4
    09
    龍抱鳳蛋 鮮嫩爽滑/軟嫩可口
    綜合指數：79.7
    10
    邵伯龍蝦 個大飽滿/肉質細嫩/口味豐富
    綜合指數(shu)：78.3

揚州江(jiang)都10大名小吃推薦，是MAI?goo小編主要依據江都區各(ge)地區在口味上具有特(te)定風格特(te)色的(de)食(shi)(shi)品，根(gen)據小吃的(de)國內(nei)知名(ming)度(du)、國內(nei)覆蓋(gai)率(lv)、海(hai)外(wai)知名(ming)度(du)、海(hai)外(wai)覆蓋(gai)率(lv)等(deng)情(qing)況，并參考權威機構(gou)如(ru)政府、餐飲與美(mei)食(shi)(shi)行(xing)業協會等(deng)評定的(de)“中華名小吃”、“江蘇名小吃(chi)”、“中(zhong)國金(jin)(jin)牌旅游(you)小吃(chi)”、“中(zhong)國地域十(shi)大名(ming)小吃(chi)”以(yi)及中(zhong)國旅游(you)協(xie)會評選的“中(zhong)國旅游(you)金(jin)(jin)牌小吃(chi)”等榮譽，再結合其他(ta)互聯網相關排行榜/榜單進行綜合(he)排行推(tui)薦，名單僅供參考，如有疑問，歡(huan)迎在(zai)末尾評(ping)論(lun)/批(pi)評指(zhi)正(zheng)。 為我喜歡的投票>>

本榜單僅供參考使用，如果對于該榜單您有更好的建議，請

江都十大小吃
1、翡翠燒麥
皮薄似紙/色如翡翠/甜潤清香/咸中帶甜
揚州江都特色美食都有啥？MAI GOO小編推薦翡翠燒麥。翡翠燒麥皮薄似紙，餡心碧綠，色如翡翠，糖油盈口，甜潤清香，甜中帶咸，咸不壓甜，跟大家平常吃的糯米做餡的燒麥不一樣，翡翠燒麥把蔬菜切碎做成餡料，再加入一些火腿粒讓口感更加豐富。面粉里加入一些蔬菜汁如蘿卜汁、芹菜汁等，可以讓燒麥外皮看起來更美觀，五顏六色的，容易勾起食客的食欲。如果去到揚州江都，嘗一嘗有名的翡翠燒麥也是個不錯的選擇。 【 詳細>>】
2、蛤蟆方酥
薄如蟬翼/酥脆不硬/綿軟不粘/入口即化
蛤蟆方酥即江都方酥，因其外形與蛤蟆相似，故名蛤蟆方酥，是揚州江都的名點之一。蛤蟆方酥上層芝麻粒粒飽滿，內里層層相疊，薄如蟬翼，吃起來酥脆而不硬，綿軟而不粘，入口即化，香甜怡人。蛤蟆方酥酥脆到什么程度呢？品質上乘的蛤蟆方酥，離地1尺落地，觸地即碎，由此可見其酥脆。它的制作工藝非常精細，要抓住三個關鍵才能夠做出好吃的方酥，即制面、搟劑和烘焙，因為制作需要深厚功夫和經驗，蛤蟆方酥也被當地人調侃為“功夫酥”。 【 詳細>>】
3、蒲包肉
外焦內嫩/味美鮮美/營養豐富
蒲包肉也叫樊川小肚，是江蘇省揚州市江都區樊川鎮當地一道漢族傳統小吃，起源于清代早期，距今已有300多年的歷史。蒲包肉，顧名思義，就是用蒲草包入腌制好的豬肉，要吃的時候把蒲包放入鍋中，加入醬油、料酒、五香粉、桂皮、花椒、八角等燜煮一段時間即可。煮熟后的蒲包肉清香撲鼻，豬肉緊密有嚼勁，口感微甜，是當地人十分喜愛的一道小吃美食。Maig oo網編輯建議，去到揚州江都，不要忘記嘗一嘗蒲包肉哦！ 【 詳細>>】
4、小紀熬面
外焦里嫩/色澤金黃/口味酸甜
十大最有名的江都小吃都有些啥？小紀熬面榜上有名。小紀熬面是一道口感非常豐富的小吃，它的制作食材有水面、豬腰、豬肝、鮮蝦、雞肉、鱔魚絲、蟹黃等，色質鮮艷、香氣誘人、味道鮮美、酥脆爽口，是很多江都人的營養早餐。小紀熬面有兩大特色，一是澆頭豐富，葷素加起來足足有十八樣之多；二是湯味鮮美濃郁，制作工藝頗為復雜，需要多人協助同時操作。喜歡吃面食的游客如果到揚州來，小紀熬面是千萬不能夠錯過的哦！ 【 詳細>>】
5、丁溝水餃
皮兒薄/餡兒鮮/裹得好/湯味美
丁溝水餃是江蘇省揚州市江都區丁溝鎮的特色小吃，是魚與水餃的完美結合，用魚湯下鮮肉水餃，湯質濃而不膩，水餃美味可口，深受人們歡迎。丁溝水餃的四大特點廣為人知，一是皮兒薄，餃皮中高邊平，達到薄如紙、照見亮的程度；二是餡兒鮮，選用豬后座，剔去筋絲、皮骨、肥肉，細切軟削精剁作為餡料；三是裹得好，餃子邊皮要捏緊不漏水，裹成麻雀狀或元寶狀；四是湯味美，用魚湯做底料，味濃如乳，讓人贊不絕口。憑借這四大特色，丁溝水餃成為了廣受喜愛的小吃。 【 詳細>>】
6、江都小籠包子
選料考究/制作精細/品種豐富
江都小籠包子也叫“江都雜色小籠”，是十大最有名的揚州江都小吃之一，它起源于清代道光年間，歷史悠久。江都小籠包子選料考究，制作精細，品種豐富，有生肉包子、菜包子、糯米燒賣、生肉蒸餃、千層油糕5個品種，面皮綿韌、餡心鮮嫩，綿軟而嫩、甜肥適口，看上去五顏六色，大人和小孩都喜歡吃。在江都，雜色小籠包是人們早餐的首選，用一籠豐富美味的包子開啟新的一天，可以讓人能量滿滿，干勁十足。 【 詳細>>】
7、筍肉鍋貼
色澤金黃/外脆里嫩/口味鮮美
江都有什么好吃的小吃？Mai Goo小編推薦筍肉鍋貼。每到春冬季來臨，吃筍肉鍋貼已經成為了揚州人心照不宣的習慣。筍肉鍋貼用最鮮嫩的春筍或是冬筍做餡，炸制或炸制而成，成品色澤金黃，外脆里嫩，口味鮮美，每一口下去都能感受到肉與筍的香味在舌尖上迸開，深受食客的青睞。無論是作為早餐，還是作為下午茶的小吃，筍肉鍋貼都是一道不可錯過的美食。如果有機會來到揚州旅游，不妨嘗一嘗當地的特色筍肉鍋貼。 【 詳細>>】
8、揚州餅
清鮮甘甜/蓬松酥脆/柔韌耐嚼
揚州江都小吃美食都有啥？買購網小編要給大家介紹揚州餅。揚州餅原名“徽川餅”，隨著時間的發展，它的餡料種類日漸增多，有棗泥餡、五仁餡、干菜餡、火腿餡、香腸餡、肉松餡等，后改名為“揚州餅”。揚州餅是葷腥與蔬菜的組合，味道清鮮甘甜、既蓬松酥脆又柔韌耐嚼，是當地居民和外地游客都喜歡的一道特色小吃。揚州餅不僅可以即買即吃，它的保存時間也比較長，去揚州江都旅游也可以帶上一點揚州餅回家哦！
9、龍抱鳳蛋
鮮嫩爽滑/軟嫩可口
龍抱鳳蛋是十大最有名的江都小吃之一，同時也是一道宮廷御膳，其名來源于乾隆皇帝在游覽揚州途中的一個奇遇。龍抱鳳蛋選用優質雞胸肉，經過細致的處理后釀在煮熟的蛋白上，加上打發的蛋清，蒸制成熟后的味道鮮嫩爽滑，軟嫩可口。龍抱鳳蛋不僅味道極佳，其營養價值也是不可小覷，它含有豐富的蛋白質，具有保護肝臟、健腦益智、補血和保護眼睛視力的功效，憑借美味與營養的結合，龍抱鳳蛋成為了當地知名特色美食。 【 詳細>>】
10、邵伯龍蝦
個大飽滿/肉質細嫩/口味豐富
邵伯龍蝦是揚州江都區的著名美食，在江浙一帶赫赫有名。邵伯龍蝦用產自邵伯湖的小龍蝦作為原料，其個大飽滿，干凈衛生，肉質細嫩，口感極佳。邵伯龍蝦吃法多樣，口味豐富，可制成紅燒，清水，椒鹽，蒜蓉與腐乳等味道，能滿足不同食客的口味要求。據mai goo編輯了解，吃邵伯龍蝦可以滋陰壯陽、鎮靜安神，對于陽痿、腎虛以及腎虛導致的筋骨疼痛、手足抽搐等癥狀具和神經衰弱、失眠癥狀有一定的緩解作用。 【 詳細>>】
更多相關榜單
標簽： 小吃 揚州市 揚州美食 江蘇美食 亞洲
網站提醒和聲明
本站注(zhu)(zhu)明(ming)“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜(bang)單(dan)研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上(shang)傳提(ti)供的所有作品(pin)(pin)，均為MAIGOO網原創、合法擁有版權(quan)(quan)(quan)或(huo)有權(quan)(quan)(quan)使(shi)(shi)用的作品(pin)(pin)，未經本網授(shou)權(quan)(quan)(quan)不得轉(zhuan)載(zai)、摘編或(huo)利用其它(ta)方式使(shi)(shi)用上(shang)述作品(pin)(pin)。已經本網授(shou)權(quan)(quan)(quan)使(shi)(shi)用作品(pin)(pin)的，應在(zai)授(shou)權(quan)(quan)(quan)范圍內使(shi)(shi)用，并注(zhu)(zhu)明(ming)“來(lai)源：MAIGOO網”。違反(fan)上(shang)述聲明(ming)者，網站會追責到底。 推薦入榜>> 糾錯>> 投訴侵權>>
贊
踩
您還未登錄，依《網絡安全法》相關要求，請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊，可點擊注冊>>，感謝您的理解及支持！
發表評論
最新評論
暫無評論
相關推薦
十大有名的儀征特色小吃排行 揚州儀征十大美食小吃推薦
儀征是江蘇省揚州市代管縣級市，歷史悠久，特產美食也多，那儀征的美食小吃有哪些？比較受歡迎的有大儀五香牛肉、十二圩五香茶干、岔鎮鹽水鵝、大儀風鵝、新城豬頭肉等。以下，請看MAIGOO小編帶來的儀征十大小吃排行榜，了解更多儀征有名的美食小吃及相關情況。
揚州市 小吃 ★★★
8401 55
【中國各省美食匯總】八大菜系_最會吃的地區_各省代表美食_老字號_小吃
中國人見面最常打的招呼是：吃了嗎？最讓中國人困擾的問題是：吃什么？民以食為天，中國人喜歡吃，也擅長吃，在國人眼中，美食不僅僅為了果腹，更是一種文化。中國有八大菜系，各個省份地區都有特色的美食、特產，美食街永遠都是當地最熱鬧的街。本文就為大家盤點中國各省美食，包括名菜、特產、老字號餐館、小吃等。
特色名菜 省份/地區 ★★★★
2.4萬+ 89
十大有名的特色淮揚菜 揚州名菜排行榜前十名
揚州歷史悠久、文化昌盛，是全國首批24座歷史文化名城之一。揚州的美景與美食俱佳，揚州菜又稱淮揚菜、維揚菜，其選材講究、制作精細、口味南北皆宜，是中國傳統四大菜系之一的淮揚菜重要組成部分，那么揚州代表性菜品有哪些呢？揚州十大特色菜包括獅子頭、大煮干絲、三套鴨、文思豆腐、烤方、炒蝦蟹、熗虎尾、揚州炒飯、火腿酥腰、拆燴鰱魚頭等。以下，請看MAIGOO小編帶來的十大有名的特色維揚菜排行，了解去揚州必吃的十大美食名菜都有哪些吧。
特色名菜 揚州市 ★★★
723 1
紅橋羊肉好吃嗎 紅橋羊肉的做法步驟分享
紅橋羊肉是江蘇省揚州市廣陵區頭橋鎮雙橋一帶的特色菜肴，以形美色潤，不肥不膩，無腥無膻，湯汁黏稠，口感適中，爛而不老，美味可口而遠近聞名，享譽海內外。據了解，“紅橋”原名“黑橋”，位于今頭橋鎮南部地區，1960年4月改“黑橋”為“紅橋”“紅橋羊肉”即因此而得名。2020年，紅橋羊肉入選江蘇省百道鄉土地標菜名單。
羊肉 地方菜
8
大同十大名吃 大同有什么著名的小吃 大同必吃的小吃
大同市，中國九大古都之一，有“三代京華、兩朝重鎮”的美譽，在大同，不光有美景，美食小吃也讓人留戀往返。本文MAIGOO小編整理了大同十大名吃，有大同刀削面、渾源涼粉、大同羊雜、百花燒麥、大同黃糕、新榮莜面、大頭麻葉、大同豌豆面、大同黃燒餅、大同豆腐粉。快和小編一起去看看吧。
小吃 大同市 ★★★
3.7萬+ 64
加載更多