山西(xi)地處黃河流(liu)域中部，縱跨6個(ge)緯度，氣候類型(xing)為溫帶大陸性(xing)氣候，地(di)理氣候多(duo)樣(yang)，物種(zhong)資源豐(feng)富，農業生產(chan)特色(se)鮮明，雜(za)糧、畜(chu)牧、干鮮果(guo)、蔬菜(cai)、釀(niang)造業聞名遐(xia)邇(er)，被譽為雜(za)糧王國(guo)、生態牧場、果(guo)菜(cai)基地(di)、酒都醋(cu)鄉。山西省糧食作(zuo)物種(zhong)類繁(fan)多(duo)，品種(zhong)多(duo)樣(yang)，主要有玉米、小麥(mai)(mai)、谷子、馬(ma)鈴薯(shu)、大豆(dou)(dou)、高粱、紅薯(shu)、莜麥(mai)(mai)、蕎麥(mai)(mai)、糜黍、雜(za)豆(dou)(dou)、水稻等十幾種(zhong)。自2012年以來，山西全省糧食作物常年種植面積在4600萬畝以上，糧食產量在1300萬噸以上。

糧食作物分布情況：南部地區可滿足一年兩熟、兩年三熟農作物生長要求，是優質冬小麥生產區；中北部地區是秋糧產區，一年一熟，主要種植玉米、馬鈴薯、谷子、燕麥、胡麻和雜豆等。玉米(mi)是山(shan)西第(di)一大(da)糧食(shi)作(zuo)物，主產區主要(yao)(yao)分布在(zai)忻州(zhou)市(shi)、運城市(shi)、晉中市(shi)、臨汾市(shi)、長治市(shi)、朔州(zhou)市(shi)，玉米(mi)年(nian)產量(liang)均(jun)超過百萬噸；小麥(mai)是山(shan)西第(di)二(er)大(da)糧食(shi)作(zuo)物，小麥(mai)主產區主要(yao)(yao)分布在(zai)運城市(shi)和(he)臨汾市(shi)，小麥(mai)年(nian)產量(liang)均(jun)超過80萬(wan)噸。

據山西統(tong)計局數據，2022年山西糧食種植面積3150.3千公頃（折(zhe)合4725.45萬畝(mu)），增加(jia)12.3千(qian)公頃；全省(sheng)糧食畝產309.9公斤，比上年增加7.9公(gong)斤，增長2.6％；全年全省糧食產量1464.3萬噸，比上年增加43.0萬噸(dun)（折合8.6億斤），增長3.0％，糧食增產超過8億斤(jin)，糧食總產(chan)、單產(chan)雙創(chuang)歷史新高(gao)，糧食產(chan)量位居全國第16位。其中(zhong)，夏糧245.2萬噸(dun)，增(zeng)長0.8％；秋(qiu)糧1219.0萬噸(dun)，增(zeng)長3.5％。從糧食作物來看(kan)，玉米種植面積1813.9千(qian)公頃，產(chan)量1021.1萬噸(dun)；小(xiao)麥種植面積535.1千公頃，產量(liang)245.2萬噸；谷子產(chan)量(liang)52.8萬噸，豆類產量24.3萬噸，薯(shu)類（折糧）59.6萬噸(dun)。