酥油茶

酥油(you)茶(cha)是藏族的(de)主要飲料，好客的(de)藏民常用酥油(you)茶(cha)來(lai)招待貴客，有可能(neng)的(de)話盡(jin)量多(duo)喝(he)酥油(you)茶(cha)，因為它是最好的(de)營養(yang)和熱量補充劑，并(bing)且易消化(hua)、耐(nai)餓(e)解(jie)渴，甚至可以緩解(jie)初到高原的(de)不(bu)適反應。因其含酥油(you)，還有潤唇的(de)功效。

推薦餐(can)廳：雪域餐(can)廳

菜系：印度菜藏餐

電話：0891-6337323;0891-6323687

地址(zhi)：拉薩市城關(guan)區(qu)丹杰林路4號

糌粑是(shi)藏族特(te)有的一種主食，它是(shi)用青(qing)稞(ke)或豌豆等炒熟之后磨成(cheng)(cheng)面粉，食用時拌和酥油茶用手(shou)捏成(cheng)(cheng)團吃，也(ye)可調(diao)以鹽茶、酸奶或青(qing)稞(ke)酒。

剛吉餐廳

菜系：茶館藏餐

電話：0891-6328263

地址：拉薩城關(guan)區藏醫院路大昭寺廣場對面

風(feng)干(gan)肉(rou)(rou)是非常有特色的一(yi)種西藏(zang)食品。每年年底，當氣溫在(zai)零(ling)度以下(xia)時，藏(zang)民(min)們(men)將牛羊(yang)肉(rou)(rou)割(ge)成小條，掛在(zai)陰涼處，讓(rang)其自然風(feng)干(gan)，到來年二、三月份(fen)便可(ke)食用。經過風(feng)干(gan)之后，肉(rou)(rou)質松脆，風(feng)味(wei)獨特，回味(wei)無窮。

雪神宮藏式餐廳

菜系：其他中(zhong)餐(can)藏餐(can)

電話：0891-6825866

地址：拉(la)薩(sa)市城(cheng)關(guan)區北京中路布達(da)拉(la)宮廣場對(dui)面西側

拉薩(sa)甜(tian)(tian)茶，迄今為止已有上百年的(de)歷史，已成為拉薩(sa)餐飲(yin)文化中一道(dao)亮麗的(de)特色飲(yin)品。拉薩(sa)甜(tian)(tian)茶是(shi)用紅茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等調(diao)制而成，其味道(dao)香甜(tian)(tian)可(ke)口，營(ying)養豐富，深受人們的(de)喜愛。

光明港瓊甜茶館

電(dian)話(hua)：0891-6885357

地址(zhi)：藏(zang)醫(yi)院路雪域(yu)賓(bin)館旁

阿羅倉餐廳

藏(zang)面是是典型(xing)的(de)藏(zang)式早餐，這是一種傳(chuan)統(tong)的(de)西藏(zang)小吃(chi)，用牦牛肉湯煮的(de)，特別香(xiang)，面條用青(qing)稞(ke)面做的(de)，吃(chi)起來有點外(wai)軟里硬，配上幾(ji)勺辣(la)椒(jiao)醬，外(wai)加(jia)兩張肉餅。最后來一杯甜茶，滿(man)足！

電話：0891-6338826

地址(zhi)：拉薩城關(guan)區朵森格南(nan)路21號

藏(zang)式咖(ka)喱是(shi)(shi)西(xi)藏(zang)地區人民普遍喜歡的食品。最常見的是(shi)(shi)咖(ka)喱牛肉蓋飯(fan)(fan)，有西(xi)藏(zang)、印度、尼泊爾一帶(dai)的口味，麻辣有勁(jing)。燒煮時，湯汁留(liu)的較多，以少許太白粉(fen)水(shui)勾薄芡淋于飯(fan)(fan)上，即(ji)是(shi)(shi)咖(ka)喱牛肉燴飯(fan)(fan)，風味絕(jue)佳。

娜瑪瑟德餐廳

菜系：尼泊爾餐

電話：0891-6324669

地址(zhi)：拉薩(sa)城關區(qu)宇拓(tuo)路30號拉薩(sa)電影城2樓

烤全羊

又稱“全羊席”，起源于西北(bei)游牧民族(zu)，此菜羊形完整，羊跪在方木盤(pan)內，色澤(ze)金紅，羊皮酥(su)脆，羊肉嫩香。是蒙古民族(zu)的(de)餐中之(zhi)尊。烤(kao)全羊是成吉(ji)思汗(han)最喜愛吃的(de)一道宮廷名菜，是成吉(ji)思汗(han)接(jie)待王宮貴族(zu)，犒賞凱旋將(jiang)士的(de)頂級大餐。

菜系：其他中餐

電話：10107777;0891-6349009

地址：太陽島獅泉路1號近太陽島一號路近市政府