酥油茶

酥(su)油(you)茶(cha)(cha)是(shi)藏族(zu)的(de)(de)(de)主(zhu)要飲料，好(hao)客(ke)的(de)(de)(de)藏民常用酥(su)油(you)茶(cha)(cha)來招待貴客(ke)，有可能(neng)的(de)(de)(de)話(hua)盡(jin)量多喝(he)酥(su)油(you)茶(cha)(cha)，因為它是(shi)最好(hao)的(de)(de)(de)營養和熱量補充劑，并且易消化、耐餓(e)解渴，甚至(zhi)可以緩(huan)解初(chu)到高原的(de)(de)(de)不適(shi)反應。因其含酥(su)油(you)，還有潤唇的(de)(de)(de)功效。

推(tui)薦餐廳(ting)：雪域餐廳(ting)

菜系(xi)：印度菜藏餐(can)

電話(hua)：0891-6337323;0891-6323687

地址：拉薩市(shi)城(cheng)關(guan)區(qu)丹杰(jie)林(lin)路(lu)4號

糌粑(ba)是(shi)藏族特有的一種主食，它是(shi)用(yong)青稞(ke)或豌豆等炒(chao)熟之(zhi)后磨(mo)成面粉，食用(yong)時(shi)拌和酥油茶用(yong)手捏成團吃，也可調以鹽茶、酸奶(nai)或青稞(ke)酒。

剛吉餐廳

菜系：茶館藏餐

電(dian)話：0891-6328263

地址：拉薩(sa)城關區藏醫院路大昭寺廣場對面(mian)

風干肉是(shi)非(fei)常有特色的一種西藏(zang)食品。每年(nian)(nian)年(nian)(nian)底，當氣溫在零度以(yi)下時，藏(zang)民們將牛羊肉割成小條，掛在陰涼處，讓其自然風干，到來年(nian)(nian)二、三月份便可食用。經過風干之后，肉質松脆，風味獨(du)特，回味無窮。

雪神宮藏式餐廳

菜系：其他(ta)中(zhong)餐(can)藏餐(can)

電(dian)話：0891-6825866

地址：拉薩市城關(guan)區北(bei)京中路(lu)布達拉宮廣(guang)場對(dui)面西(xi)側

拉(la)薩甜茶(cha)，迄今為(wei)止已有上百年的(de)歷史，已成(cheng)為(wei)拉(la)薩餐飲文化中一道(dao)亮(liang)麗的(de)特色飲品。拉(la)薩甜茶(cha)是用紅茶(cha)熬汁、牛奶或奶粉(fen)及白糖(tang)等調制而成(cheng)，其味道(dao)香甜可(ke)口，營(ying)養豐富，深受(shou)人們(men)的(de)喜愛(ai)。

光明港瓊甜茶館

電話：0891-6885357

地址(zhi)：藏醫院路雪域賓館旁

阿羅倉餐廳

藏面是(shi)是(shi)典型的藏式早餐，這是(shi)一種(zhong)傳(chuan)統(tong)的西藏小吃，用牦牛肉湯煮的，特別(bie)香，面條用青稞(ke)面做的，吃起來(lai)(lai)有點(dian)外軟里硬，配上幾勺辣椒醬，外加兩張肉餅。最后來(lai)(lai)一杯(bei)甜茶，滿足！

電話(hua)：0891-6338826

地址(zhi)：拉薩城(cheng)關區(qu)朵森格南路21號

藏(zang)式咖喱是(shi)西藏(zang)地區人民普(pu)遍喜(xi)歡的食品。最常見的是(shi)咖喱牛(niu)肉(rou)蓋飯，有(you)(you)西藏(zang)、印度、尼泊爾一帶(dai)的口味，麻辣有(you)(you)勁。燒煮時，湯汁留的較多，以少許太白粉水勾薄芡(qian)淋于飯上，即是(shi)咖喱牛(niu)肉(rou)燴飯，風味絕佳。

娜瑪瑟德餐廳

菜系：尼泊爾餐

電話：0891-6324669

地址：拉(la)薩城關區(qu)宇拓(tuo)路30號拉(la)薩電影城2樓(lou)

烤全羊

又(you)稱“全羊(yang)席(xi)”，起源(yuan)于西(xi)北游牧(mu)民族，此(ci)菜羊(yang)形(xing)完(wan)整，羊(yang)跪在方木(mu)盤內，色(se)澤金紅，羊(yang)皮酥脆，羊(yang)肉嫩香。是蒙古民族的(de)餐中之尊。烤(kao)全羊(yang)是成吉(ji)思(si)汗最喜愛(ai)吃的(de)一道宮廷(ting)名菜，是成吉(ji)思(si)汗接待(dai)王宮貴族，犒賞凱(kai)旋將士的(de)頂級(ji)大餐。

菜系：其他中餐

電(dian)話：10107777;0891-6349009

地址：太陽島獅泉路1號近太陽島一號路近市政府