酥油茶

酥(su)油(you)茶(cha)(cha)是藏族的(de)(de)(de)主要飲料，好客(ke)的(de)(de)(de)藏民常用酥(su)油(you)茶(cha)(cha)來招待貴客(ke)，有可(ke)能的(de)(de)(de)話盡量(liang)多喝(he)酥(su)油(you)茶(cha)(cha)，因為(wei)它是最好的(de)(de)(de)營養和熱(re)量(liang)補充劑，并(bing)且(qie)易消化、耐(nai)餓(e)解(jie)渴，甚(shen)至(zhi)可(ke)以緩解(jie)初到高(gao)原的(de)(de)(de)不適反(fan)應(ying)。因其含酥(su)油(you)，還(huan)有潤唇的(de)(de)(de)功效。

推薦餐廳：雪域餐廳

菜系：印度菜藏餐(can)

電話：0891-6337323;0891-6323687

地址：拉薩市城關區丹(dan)杰(jie)林路4號

糌粑是(shi)藏族特有的(de)一種(zhong)主食，它是(shi)用青稞或豌豆等(deng)炒熟之(zhi)后磨成(cheng)面粉，食用時拌和酥油茶用手捏成(cheng)團(tuan)吃，也可調以鹽茶、酸奶或青稞酒。

剛吉餐廳

菜系：茶館藏餐

電話：0891-6328263

地址：拉薩(sa)城關(guan)區藏醫院(yuan)路大昭寺廣場對面

風(feng)干肉是非常有特色(se)的一種西藏食品(pin)。每年年底，當氣溫在(zai)零度以下時，藏民(min)們將牛羊肉割成(cheng)小(xiao)條，掛在(zai)陰(yin)涼處，讓(rang)其自然(ran)風(feng)干，到來年二(er)、三月份便可食用。經過風(feng)干之后，肉質松(song)脆，風(feng)味獨特，回味無窮。

雪神宮藏式餐廳

菜系：其他中餐藏(zang)餐

電話(hua)：0891-6825866

地址：拉(la)薩(sa)市(shi)城關區北京中路布(bu)達(da)拉(la)宮廣(guang)場對面西側

拉(la)薩甜(tian)茶(cha)，迄今為止已有(you)上百年的(de)歷史(shi)，已成為拉(la)薩餐飲(yin)文化中一(yi)道亮麗的(de)特色飲(yin)品。拉(la)薩甜(tian)茶(cha)是用(yong)紅茶(cha)熬汁、牛奶或奶粉及白糖等調(diao)制而成，其味道香甜(tian)可口，營(ying)養豐富，深受人(ren)們的(de)喜愛。

光明港瓊甜茶館

電(dian)話：0891-6885357

地址(zhi)：藏醫院路雪域(yu)賓館旁

阿羅倉餐廳

藏面(mian)是是典型(xing)的(de)藏式早餐，這是一種傳統的(de)西藏小吃，用牦牛肉(rou)湯煮的(de)，特別香，面(mian)條用青稞(ke)面(mian)做(zuo)的(de)，吃起來有點外軟(ruan)里(li)硬，配上幾(ji)勺辣(la)椒醬(jiang)，外加兩張肉(rou)餅。最(zui)后來一杯甜茶，滿足！

電(dian)話：0891-6338826

地址：拉薩城關區朵森格南(nan)路21號

藏(zang)式咖喱是(shi)西藏(zang)地區(qu)人(ren)民(min)普(pu)遍喜歡(huan)的食(shi)品。最(zui)常見的是(shi)咖喱牛(niu)肉(rou)蓋飯，有(you)西藏(zang)、印度(du)、尼泊爾一帶的口味，麻辣有(you)勁。燒煮(zhu)時，湯(tang)汁留的較多，以少(shao)許太白粉水勾薄芡淋(lin)于飯上(shang)，即是(shi)咖喱牛(niu)肉(rou)燴飯，風味絕佳。

娜瑪瑟德餐廳

菜系：尼泊爾餐

電(dian)話(hua)：0891-6324669

地址：拉(la)薩(sa)城關區宇拓(tuo)路30號拉(la)薩(sa)電影城2樓(lou)

烤全羊

又(you)稱“全(quan)羊席”，起(qi)源于西北游牧民(min)(min)族(zu)，此菜羊形完整，羊跪在方木(mu)盤(pan)內，色澤金(jin)紅，羊皮酥脆，羊肉嫩香。是(shi)蒙古民(min)(min)族(zu)的(de)餐中(zhong)之尊。烤全(quan)羊是(shi)成(cheng)吉(ji)思(si)汗最喜愛吃的(de)一道宮廷名菜，是(shi)成(cheng)吉(ji)思(si)汗接待王宮貴族(zu)，犒賞(shang)凱旋將士(shi)的(de)頂級大(da)餐。

菜系：其他中餐

電話：10107777;0891-6349009

地址：太陽島獅泉路1號近太陽島一號路近市政府