酥油茶

酥(su)(su)油茶是(shi)藏(zang)族(zu)的(de)主(zhu)要飲料，好客(ke)的(de)藏(zang)民(min)常用酥(su)(su)油茶來招(zhao)待貴客(ke)，有可能的(de)話(hua)盡量(liang)多喝酥(su)(su)油茶，因為(wei)它(ta)是(shi)最好的(de)營養(yang)和(he)熱量(liang)補充劑，并且易消化、耐餓解渴，甚至可以(yi)緩解初到高原的(de)不適(shi)反(fan)應(ying)。因其含(han)酥(su)(su)油，還有潤唇的(de)功(gong)效(xiao)。

推(tui)薦餐廳：雪域餐廳

菜系：印度菜藏餐

電話：0891-6337323;0891-6323687

地址：拉薩市城關區丹杰林路4號

糌粑是藏族特(te)有的一(yi)種(zhong)主食，它是用(yong)青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉，食用(yong)時(shi)拌和酥(su)油(you)茶用(yong)手捏成團吃，也(ye)可調(diao)以鹽(yan)茶、酸奶或青稞酒(jiu)。

剛吉餐廳

菜系：茶館藏餐

電話：0891-6328263

地址(zhi)：拉(la)薩(sa)城關(guan)區藏醫(yi)院路大昭(zhao)寺廣場(chang)對面

風(feng)(feng)干(gan)肉(rou)是非常有特(te)色的(de)一種西(xi)藏食品。每年年底，當氣溫(wen)在零(ling)度(du)以下時，藏民們將牛(niu)羊肉(rou)割(ge)成小條(tiao)，掛在陰(yin)涼(liang)處，讓其自然風(feng)(feng)干(gan)，到來年二、三月份便可食用。經過風(feng)(feng)干(gan)之后，肉(rou)質松脆，風(feng)(feng)味獨特(te)，回味無窮。

雪神宮藏式餐廳

菜系：其他中餐藏餐

電話：0891-6825866

地址：拉薩市城關區北京中路(lu)布達拉宮(gong)廣場(chang)對面西側

拉薩(sa)(sa)甜(tian)(tian)茶，迄今為止已有(you)上百(bai)年的(de)(de)歷史，已成為拉薩(sa)(sa)餐(can)飲文化中一道亮麗的(de)(de)特色飲品。拉薩(sa)(sa)甜(tian)(tian)茶是用紅茶熬汁、牛(niu)奶或奶粉及(ji)白(bai)糖(tang)等調制而成，其味道香甜(tian)(tian)可口，營養豐富，深受人們的(de)(de)喜愛。

光明港瓊甜茶館

電話(hua)：0891-6885357

地址：藏醫院(yuan)路雪域(yu)賓館旁

阿羅倉餐廳

藏(zang)面是(shi)是(shi)典型的藏(zang)式早餐(can)，這是(shi)一種傳(chuan)統的西藏(zang)小吃(chi)，用牦牛肉(rou)湯煮的，特別香，面條用青稞面做(zuo)的，吃(chi)起來有點外軟(ruan)里硬，配上幾勺辣椒醬(jiang)，外加兩張肉(rou)餅。最后來一杯甜茶，滿足！

電(dian)話：0891-6338826

地址：拉薩城關區(qu)朵森格南(nan)路21號

藏(zang)(zang)式咖(ka)喱(li)是西藏(zang)(zang)地區人民普遍喜(xi)歡的(de)(de)食品。最(zui)常見的(de)(de)是咖(ka)喱(li)牛肉蓋飯(fan)，有西藏(zang)(zang)、印度、尼泊爾一帶(dai)的(de)(de)口(kou)味，麻(ma)辣有勁。燒煮時，湯(tang)汁留的(de)(de)較多，以少(shao)許太白粉水勾薄芡淋于飯(fan)上，即(ji)是咖(ka)喱(li)牛肉燴飯(fan)，風味絕佳。

娜瑪瑟德餐廳

菜系：尼泊爾餐

電(dian)話(hua)：0891-6324669

地址：拉薩(sa)城關(guan)區宇拓路30號拉薩(sa)電(dian)影城2樓(lou)

烤全羊

又(you)稱“全(quan)羊(yang)席(xi)”，起源于西(xi)北游牧民族(zu)，此菜羊(yang)形完整(zheng)，羊(yang)跪(gui)在方木盤內，色澤金紅，羊(yang)皮(pi)酥脆，羊(yang)肉(rou)嫩香。是蒙古民族(zu)的(de)餐中之尊。烤全(quan)羊(yang)是成吉(ji)思汗(han)最喜愛吃(chi)的(de)一(yi)道宮廷(ting)名(ming)菜，是成吉(ji)思汗(han)接待王宮貴族(zu)，犒賞凱旋(xuan)將士的(de)頂級大餐。

菜系：其他中餐

電話：10107777;0891-6349009

地址：太陽島獅泉路1號近太陽島一號路近市政府