金(jin)桔(jie)是陽(yang)朔(shuo)傳(chuan)統水果(guo)之一(yi)，種植(zhi)已(yi)有140多年(nian)(nian)(nian)歷(li)史，其果(guo)實富含維生(sheng)素及人(ren)體所需的(de)微(wei)量(liang)(liang)元素，具(ju)有潤肺健脾(pi)、定喘止咳、化痰消氣、生(sheng)津止渴等(deng)保(bao)(bao)健作用，是良好的(de)天然保(bao)(bao)健食品(pin)(pin)。鮮果(guo)既可(ke)生(sheng)食，也可(ke)加工(gong)成(cheng)蜜餞(jian)、果(guo)脯(fu)、果(guo)酒。近年(nian)(nian)(nian)來(lai)，陽(yang)朔(shuo)縣委、政(zheng)府(fu)把(ba)金(jin)桔(jie)作為(wei)一(yi)個重要產業(ye)進行(xing)扶持和培(pei)(pei)育(yu)，通(tong)過科(ke)技(ji)創新，大(da)力(li)推廣“三避”技(ji)術和無(wu)(wu)公(gong)害(hai)(hai)(hai)栽培(pei)(pei)技(ji)術，陽(yang)朔(shuo)金(jin)桔(jie)的(de)品(pin)(pin)質、產量(liang)(liang)、效益得到了(le)顯(xian)著(zhu)提高，“陽(yang)朔(shuo)金(jin)桔(jie)”成(cheng)了(le)全國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)乃至(zhi)東南亞(ya)響(xiang)當當品(pin)(pin)牌(pai)。全縣種植(zhi)面積從1999年(nian)(nian)(nian)的(de)不(bu)足(zu)1萬畝發展到2013年(nian)(nian)(nian)的(de)17.4萬畝，年(nian)(nian)(nian)總(zong)產量(liang)(liang)達17.93萬噸，每年(nian)(nian)(nian)11月上旬至(zhi)次年(nian)(nian)(nian)4月中(zhong)旬為(wei)銷售(shou)期,主產地是白(bai)沙(sha)、興(xing)坪、金(jin)寶等(deng)鄉(xiang)鎮。陽(yang)朔(shuo)金(jin)桔(jie)于(yu)2001年(nian)(nian)(nian)獲中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際農業(ye)博覽(lan)會“名(ming)牌(pai)產品(pin)(pin)”，2002年(nian)(nian)(nian)12月獲“廣西無(wu)(wu)公(gong)害(hai)(hai)(hai)水果(guo)生(sheng)產基(ji)地”認(ren)定，2003年(nian)(nian)(nian)獲國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家首批“無(wu)(wu)公(gong)害(hai)(hai)(hai)農產品(pin)(pin)”認(ren)證，2006年(nian)(nian)(nian)獲國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家地理標志(zhi)產品(pin)(pin)保(bao)(bao)護，2007年(nian)(nian)(nian)“陽(yang)朔(shuo)金(jin)桔(jie)”獲國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家工(gong)商總(zong)局商標注冊。

2、漓江啤酒魚

陽(yang)(yang)(yang)朔一(yi)(yi)(yi)道(dao)亮(liang)麗的(de)(de)(de)飲(yin)食文化風景，不(bu)(bu)(bu)吃不(bu)(bu)(bu)知道(dao)，一(yi)(yi)(yi)吃嚇一(yi)(yi)(yi)跳，大(da)名如雷貫耳，如果(guo)不(bu)(bu)(bu)試一(yi)(yi)(yi)下(xia)就真的(de)(de)(de)枉費到此一(yi)(yi)(yi)游。啤酒(jiu)魚(yu)(yu)(yu)有(you)點(dian)像川(chuan)菜(cai)中火(huo)鍋(guo)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)做法(fa)，先(xian)把魚(yu)(yu)(yu)在(zai)油里煎(jian)一(yi)(yi)(yi)煎(jian)，再放(fang)啤酒(jiu)及各種調料燒制而成(cheng)。燒的(de)(de)(de)器具很特(te)別，魚(yu)(yu)(yu)放(fang)在(zai)一(yi)(yi)(yi)個平底的(de)(de)(de)盤子(zi)里，盤子(zi)下(xia)面(mian)是一(yi)(yi)(yi)個盆子(zi)，放(fang)了(le)(le)些水(shui)，再下(xia)面(mian)才是火(huo)，而不(bu)(bu)(bu)像是川(chuan)菜(cai)火(huo)鍋(guo)直(zhi)接將鍋(guo)放(fang)在(zai)爐火(huo)上面(mian)。這(zhe)樣上面(mian)的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)不(bu)(bu)(bu)易燒糊(hu)且受熱均(jun)勻，入口果(guo)然(ran)鮮(xian)辣可(ke)口，無一(yi)(yi)(yi)絲(si)魚(yu)(yu)(yu)本身(shen)的(de)(de)(de)腥味。對了(le)(le)，一(yi)(yi)(yi)定要吃帶(dai)鱗的(de)(de)(de)，正(zheng)宗的(de)(de)(de)啤酒(jiu)魚(yu)(yu)(yu)，魚(yu)(yu)(yu)鱗都炸得非常(chang)脆(cui)，好(hao)吃極(ji)了(le)(le)。陽(yang)(yang)(yang)朔“啤酒(jiu)魚(yu)(yu)(yu)“，是陽(yang)(yang)(yang)朔有(you)名的(de)(de)(de)地(di)方特(te)色菜(cai)，魚(yu)(yu)(yu)肉鮮(xian)辣可(ke)口，無一(yi)(yi)(yi)絲(si)魚(yu)(yu)(yu)本身(shen)的(de)(de)(de)腥味，啤酒(jiu)和(he)魚(yu)(yu)(yu)肉的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)味可(ke)以(yi)讓人胃口大(da)開。陽(yang)(yang)(yang)朔的(de)(de)(de)啤酒(jiu)魚(yu)(yu)(yu)是選用(yong)陽(yang)(yang)(yang)朔漓江里鮮(xian)活的(de)(de)(de)大(da)鯉魚(yu)(yu)(yu)，先(xian)用(yong)桂北山(shan)區(qu)出產的(de)(de)(de)生茶(cha)油烹炸，然(ran)后(hou)放(fang)入桂林產的(de)(de)(de)上等啤酒(jiu)紅燜而成(cheng)，具有(you)獨特(te)的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)酥鮮(xian)嫩風味。2002年(nian)5月(yue)陽(yang)(yang)(yang)朔啤酒(jiu)魚(yu)(yu)(yu)以(yi)外香(xiang)(xiang)內嫩，皮黃汁濃，入口唇齒(chi)留香(xiang)(xiang)在(zai)“奇(qi)山(shan)杯(bei)全國(guo)迷宗菜(cai)交流比賽研討會(hui)” 上一(yi)(yi)(yi)舉奪得金獎。

3、桂林腐竹

腐(fu)竹(zhu)，又叫(jiao)腐(fu)筋，遠在(zai)唐代(dai)就(jiu)在(zai)各種素菜(cai)(cai)中(zhong)獨占(zhan)鰲(ao)頭。其(qi)形(xing)似干(gan)竹(zhu)枝而名(ming).。“桂(gui)林(lin)(lin)(lin)腐(fu)竹(zhu)”是(shi)(shi)廣西桂(gui)林(lin)(lin)(lin)地區(qu)的(de)國家(jia)地理標志產(chan)品(pin)保護(hu)品(pin)種。桂(gui)林(lin)(lin)(lin)腐(fu)乳廠20多家(jia)企(qi)業生產(chan)，年產(chan)量1000多噸。選用優質大(da)(da)豆(dou)磨成(cheng)(cheng)豆(dou)漿, 放(fang)入鍋加熱。將(jiang)凝結的(de)豆(dou)漿薄膜用手(shou)扯起(qi)來搭在(zai)竹(zhu)竿(gan)上(shang)晾干(gan)或烘干(gan)即成(cheng)(cheng)。　　桂(gui)林(lin)(lin)(lin)腐(fu)竹(zhu)大(da)(da)約盛(sheng)行于(yu)唐代(dai)，那時候，桂(gui)林(lin)(lin)(lin)是(shi)(shi)北(bei)達中(zhong)原(yuan)，南連嶺(ling)南的(de)重鎮，佛教在(zai)此盛(sheng)傳(chuan)(chuan)，寺廟林(lin)(lin)(lin)立，齋食盛(sheng)行。腐(fu)竹(zhu)作為(wei)素食也就(jiu)隨之興起(qi)。唐代(dai)以(yi)來，人(ren)們(men)世代(dai)相傳(chuan)(chuan)，沿襲至今(jin)，腐(fu)竹(zhu)成(cheng)(cheng)了(le)桂(gui)林(lin)(lin)(lin)的(de)傳(chuan)(chuan)統食品(pin)。得益于(yu)漓(li)江和桃花江水(shui)泡(pao)浸大(da)(da)豆(dou)以(yi)及(ji)傳(chuan)(chuan)統的(de)特別制作工藝。成(cheng)(cheng)品(pin)顏色(se)淡黃、油面光(guang)亮、枝條肥胖、空心(xin)松脆(cui)(cui)、 品(pin)質優良。含蛋(dan)白質45%， 脂(zhi)肪25%，膽固醇及(ji)飽和脂(zhi)肪很低。　　因其(qi)所(suo)含均為(wei)植物營養素，故被稱(cheng)為(wei)“素食之最”。腐(fu)竹(zhu)的(de)吃法很多, 炸燉(dun)炒燜(men)皆可(ke)。無論作主菜(cai)(cai)或配菜(cai)(cai), 都可(ke)熟飪出色(se)澤鮮美、香味(wei)撲鼻、酥(su)脆(cui)(cui)嫩滑、風韻別致的(de)葷、素佳(jia)肴。

4、陽朔釀菜

陽(yang)朔(shuo)(shuo)(shuo)(shuo)的(de)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)菜(cai)(cai)，特點鮮明，品種很多(duo)。釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)菜(cai)(cai)既(ji)是(shi)陽(yang)朔(shuo)(shuo)(shuo)(shuo)人的(de)傳統，又折射出陽(yang)朔(shuo)(shuo)(shuo)(shuo)人的(de)飲食愛好。特別是(shi)在陽(yang)朔(shuo)(shuo)(shuo)(shuo)農村的(de)許多(duo)大小(xiao)宴(yan)席上(shang)(shang)，幾乎是(shi)無釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)不成(cheng)席。什么都敢(gan)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)，釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)什么都成(cheng)，的(de)確，陽(yang)朔(shuo)(shuo)(shuo)(shuo)人對(dui)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)菜(cai)(cai)情有獨(du)鐘。而且(qie)，陽(yang)朔(shuo)(shuo)(shuo)(shuo)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)菜(cai)(cai)正隨著(zhu)旅游的(de)發(fa)展而聲名遠揚。中外賓(bin)(bin)客(ke)都非常喜(xi)歡吃陽(yang)朔(shuo)(shuo)(shuo)(shuo)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)菜(cai)(cai)，使這些純(chun)粹的(de)民(min)間菜(cai)(cai)肴登(deng)上(shang)(shang)了大雅之堂，其(qi)中如(ru)田螺(luo)(luo)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、柚(you)皮釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、辣椒(jiao)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、茄子釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)等都已進入各大賓(bin)(bin)館、飯店的(de)菜(cai)(cai)單上(shang)(shang)。陽(yang)朔(shuo)(shuo)(shuo)(shuo)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)菜(cai)(cai)的(de)餡(xian)有豬肉(rou)、牛肉(rou)、魚肉(rou)、雞肉(rou)等，一(yi)般配之以(yi)提香增(zeng)味的(de)佐料。釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)體的(de)選(xuan)擇(ze)，更是(shi)豐(feng)富多(duo)彩、五花八門。比如(ru)，魚釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、油豆(dou)腐(fu)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、水豆(dou)腐(fu)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、香菇釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、蘑菇釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、松樹(shu)菌(jun)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、芋(yu)頭(tou)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、慈菇釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、節瓜(gua)(gua)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、冬瓜(gua)(gua)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、腿瓜(gua)(gua)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、葫蘆瓜(gua)(gua)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、絲瓜(gua)(gua)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、苦瓜(gua)(gua)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、茄子釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、辣椒(jiao)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、竹筍(sun)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、豆(dou)芽釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、蒜梗釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、田螺(luo)(luo)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、蛋子釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、柚(you)皮釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、蓮藕(ou)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、魚肚(du)釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)、南瓜(gua)(gua)花釀(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)(niang)，蛋包(bao)(bao)、四葉菜(cai)(cai)包(bao)(bao)、黃(huang)(huang)芽白葉包(bao)(bao)、有菜(cai)(cai)葉包(bao)(bao)、油煉菜(cai)(cai)葉包(bao)(bao)、芥蘭菜(cai)(cai)葉包(bao)(bao)等等。

5、陽朔甲天下油茶

陽(yang)(yang)(yang)(yang)朔(shuo)甲(jia)(jia)天下油(you)(you)茶(cha)位于(yu)陽(yang)(yang)(yang)(yang)光100門(men)面(mian)，由于(yu)其(qi)味道鮮美，是陽(yang)(yang)(yang)(yang)朔(shuo)名吃(chi)(chi)之(zhi)一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般我們(men)休閑就(jiu)(jiu)會(hui)泡上(shang)一(yi)(yi)杯上(shang)好的(de)龍井，或者一(yi)(yi)杯清甜的(de)碧(bi)螺春，細(xi)細(xi)品位。但在陽(yang)(yang)(yang)(yang)朔(shuo)除了(le)(le)這樣(yang)泡茶(cha)外，還有獨特(te)泡茶(cha)之(zhi)處(chu)，那(nei)就(jiu)(jiu)是-“油(you)(you)茶(cha)”了(le)(le)。 所謂油(you)(you)茶(cha)，那(nei)就(jiu)(jiu)是用(yong)(yong)油(you)(you)煮(zhu)的(de)茶(cha)，比用(yong)(yong)開水泡的(de)茶(cha)更加可口。其(qi)制作的(de)獨特(te)過程是：先把谷雨時節采的(de)茶(cha)葉用(yong)(yong)水泡，然(ran)后(hou)放(fang)(fang)到(dao)鍋(guo)里，與辣椒、姜、蒜子炒(chao)，一(yi)(yi)邊放(fang)(fang)少許水，一(yi)(yi)邊炒(chao)，直到(dao)把茶(cha)葉味炒(chao)出，最后(hou)，放(fang)(fang)一(yi)(yi)大鍋(guo)水，等(deng)到(dao)茶(cha)水開了(le)(le)后(hou)即可，然(ran)后(hou)配上(shang)香花生、油(you)(you)果等(deng)佐(zuo)料，又香又可口。來(lai)到(dao)陽(yang)(yang)(yang)(yang)朔(shuo)，品位陽(yang)(yang)(yang)(yang)朔(shuo)名吃(chi)(chi)--“油(you)(you)茶(cha)”是一(yi)(yi)定的(de)，否則就(jiu)(jiu)算白來(lai)陽(yang)(yang)(yang)(yang)朔(shuo)了(le)(le)，那(nei)么(me)來(lai)甲(jia)(jia)天下油(you)(you)茶(cha)品嘗，一(yi)(yi)定不枉此行！地 址：陽(yang)(yang)(yang)(yang)朔(shuo)陽(yang)(yang)(yang)(yang)光100門(men)面(mian)。主營項目：小(xiao)吃(chi)(chi)。特(te)色菜譜：油(you)(you)茶(cha)。營業(ye)時間：06：30-15：30。人均消費：2—6元/人。交(jiao) 通(tong)：陽(yang)(yang)(yang)(yang)朔(shuo)陽(yang)(yang)(yang)(yang)光100門(men)面(mian)，西街旁。

6、陽朔糍粑

陽朔(shuo)糍粑制作(zuo)工藝精細(xi)(xi)。把(ba)上好(hao)糯(nuo)米蒸熟(shu)后，用力杵(chu)打，直到糯(nuo)米飯(fan)全融，像(xiang)棉(mian)團狀，然(ran)后再(zai)取出(chu)糯(nuo)漿做(zuo)成(cheng)圓團，放(fang)(fang)入蒸籠蒸熟(shu)而成(cheng)。水糍粑多放(fang)(fang)內(nei)餡，如(ru)豆蓉、蓮蓉、芝(zhi)麻桂花(hua)糖等，質地(di)細(xi)(xi)膩柔韌、潔(jie)白晶美(mei)，如(ru)趁出(chu)籠時(shi)熱氣騰(teng)騰(teng)，再(zai)裹上點白糖或熟(shu)豆粉，更是(shi)色美(mei)味鮮，口感細(xi)(xi)滑(hua)沁甜。為陽朔(shuo)名小吃之(zhi)一。

7、斑魚火鍋

陽朔備受食(shi)客喜愛的特(te)色菜之一。斑(ban)(ban)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)火鍋主要用斑(ban)(ban)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的頭、尾、骨腩(nan)做成(cheng)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)湯，湯成(cheng)奶白色、鮮(xian)味撲鼻。斑(ban)(ban)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)片切得非常薄可見花紋，食(shi)時在(zai)(zai)熱湯里燙熟（約3秒時間），不(bu)需點姜蔥或者辣椒，直(zhi)接(jie)放(fang)在(zai)(zai)嘴里魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)片，美味絕倫。貼士：西街(jie)及(ji)周邊有眾多斑(ban)(ban)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)火鍋店，價(jia)格約32元/斤(jin)。

8、松花糖

是(shi)廣(guang)西桂(gui)林陽(yang)朔的(de)(de)(de)特產。桂(gui)林興(xing)坪松(song)花(hua)(hua)糖(tang)是(shi)廣(guang)西陽(yang)朔歷史(shi)(shi)悠久的(de)(de)(de)傳(chuan)統名點(dian)之一，距(ju)今已有(you)200多年(nian)的(de)(de)(de)生產歷史(shi)(shi),為(wei)純(chun)天然(ran)手工(gong)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)，是(shi)當地群眾喜聞樂(le)(le)見的(de)(de)(de)傳(chuan)統名小(xiao)(xiao)吃(chi)。相傳(chuan)，它始于清代康熙十年(nian)。在(zai)20世紀20年(nian)代初期，有(you)一位(wei)在(zai)梧州經(jing)營糕(gao)餅生意的(de)(de)(de)玉林人(ren)(ren)梁(liang)氏(shi)，因(yin)年(nian)老體，攜(xie)妻還鄉定居(ju)。梁(liang)氏(shi)終生無育，亦無近(jin)親，便把松(song)花(hua)(hua)糖(tang)的(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)技藝傳(chuan)給他的(de)(de)(de)結(jie)拜兄弟覃氏(shi)。覃氏(shi)在(zai)梁(liang)氏(shi)的(de)(de)(de)資助和(he)指(zhi)導(dao)下，在(zai)玉林鎮開(kai)設了(le)(le)“覃記餅鋪”，以經(jing)營松(song)花(hua)(hua)糖(tang)、白散(san)、鳳餅等糕(gao)點(dian)為(wei)主，生意頗為(wei)興(xing)隆。覃氏(shi)也家(jia)景(jing)日好，后(hou)來覃氏(shi)的(de)(de)(de)伙(huo)計把松(song)花(hua)(hua)糖(tang)手工(gong)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)手藝帶到了(le)(le)美麗的(de)(de)(de)陽(yang)朔興(xing)坪，在(zai)這散(san)枝開(kai)花(hua)(hua)。因(yin)為(wei)興(xing)坪人(ren)(ren)酷(ku)愛喝茶，松(song)花(hua)(hua)糖(tang)也就成了(le)(le)喝茶的(de)(de)(de)絕(jue)佳(jia)搭檔。成了(le)(le)陽(yang)朔人(ren)(ren)喜聞樂(le)(le)見的(de)(de)(de)傳(chuan)統小(xiao)(xiao)吃(chi)。 制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)流程(cheng) 首(shou)先(xian)是(shi)將(jiang)糯(nuo)米沖成糯(nuo)米粉然(ran)后(hou)反(fan)復揉搓成面(mian)團；將(jiang)面(mian)團全(quan)部(bu)弄成黃豆大小(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)顆(ke)粒(li)，程(cheng)序是(shi)做成條，然(ran)后(hou)用刀切成顆(ke)粒(li),切得大小(xiao)(xiao)均勻,經(jing)過油炸，這個小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)顆(ke)粒(li)就變成了(le)(le)圓形。

9、陽朔油茶

油茶(cha)一般配以各(ge)種佐食小(xiao)吃，多半是炒(chao)黃豆、炒(chao)花生米、爆玉米等(deng)，色、香、味俱全。陽(yang)朔一帶苗(miao)族、瑤族、侗族均有(you)打(da)油茶(cha)的習(xi)慣，俗稱“一杯(bei)苦，兩杯(bei)甲(jia)，三杯(bei)四杯(bei)好油茶(cha)”。

10、烤PIZZA

陽朔西街的烤(kao)pizza是將兩面黃的pizza手(shou)工烘烤(kao)，下面用(yong)篝火烤(kao)，上面放炭火烘而成(cheng)，香氣撲鼻(bi)。制成(cheng)的pizza外(wai)層皮特別香脆(cui)，里面松軟，味道極佳。