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導語

民以食為天，食以安為先，糧食是人類生存的重要物質，糧食安全更是國家的重中之重。食品科學與工程主要研究食品的生產、營養健康及存儲，是保證糧食安全的一門重要的學科。那么國內食品科學與工程專業哪所學校好呢？下面本文Maigoo小編整理了國內食品科學與工程專業十大名校，其中包括江南大學、中國農業大學、南昌大學、華南理工大學、浙江大學、南京農業大學等，一起去看下詳細內容吧！

中國食品科學與工(gong)程專業(ye)十(shi)大名校

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01

江南大學>>雙一流211公辦

28071 408

02

中國農業大學>>雙一流985211公辦

14860 257

03

南昌大學>>雙一流211公辦

16026 340

04

華南理工大學>>雙一流985211公辦

26752 570

05

浙江大學>>雙一流985211公辦

54054 1075

06

南京農業大學>>雙一流211公辦

11939 236

07

華中農業大學>>雙一流211公辦

13942 264

08

中國海洋大學>>雙一流985211公辦

20158 431

09

天津科技大學>>公辦

5886 224

10

東北農業大學>>雙一流211公辦

6916 199

11

大連工業大學>>公辦

7537 124

12

江蘇大學>>公辦

7811 138

13

西北農林科技大學>>雙一流985211公辦

12717 281

14

華南農業大學>>211公辦

20863 539

15

上海海洋大學>>雙一流公辦

5556 112
01

浙江大學>>

54054

02

江南大學>>

28071

03

華南理工大學>>

26752

04

華南農業大學>>

20863

05

中國海洋大學>>

20158

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南昌大學>>

16026

07

中國農業大學>>

14860

08

華中農業大學>>

13942

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西北農林科技大學>>

12717

10

南京農業大學>>

11939

11

江蘇大學>>

7811

12

大連工業大學>>

7537

13

東北農業大學>>

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天津科技大學>>

5886

15

上海海洋大學>>

5556
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浙江大學>>

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華南理工大學>>

570

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華南農業大學>>

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中國海洋大學>>

431

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江南大學>>

408

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南昌大學>>

340

07

西北農林科技大學>>

281

08

華中農業大學>>

264

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中國農業大學>>

257

10

南京農業大學>>

236

11

天津科技大學>>

224

12

東北農業大學>>

199

13

江蘇大學>>

138

14

大連工業大學>>

124

15

上海海洋大學>>

112

中國食品科學與工程專業十大名校榜單，MaiGoo小編依據了中國開設有食品科學與工程專業的大學名單，根據其院校層次（985/211/雙一流）、辦學實力、辦學質量、所獲榮譽等，通過比較其生源質量（新生高考得分）、培養結果（畢業生就業率）、社會聲譽、科研規模和質量，以及教育部2017年公布的第四輪學科評估中食品(pin)科學(xue)與工程一級學科等級等多方面指標(biao)綜合整理(li)而成。榜單僅供參考和幫助，不作為權威排名，具體信息以(yi)教育部公布為準(zhun)，如有疑(yi)問，歡迎在末尾評論(lun)/交(jiao)流(liu)。

中國食(shi)品科(ke)學與工程專業(ye)十大名(ming)校

1、江南大學

雙一流211公辦

江南大學食品學院現擁有國內食品領域中唯一的食品科學與工程國家一級重點學科和食品科學與技術國家重點實驗室，擁有國家功能食品工程技術研究中心、糧食發酵工藝與技術國家工程實驗室、國家食品企業質量安全檢測技術示范中心（無錫），國家糧油標準研究驗證中心等平臺。2011年，食品科學與工程本科專業順利通過了美國IFT國際食品專業認證，標志著江南大學食品人才培養已達到國際先進水平。2017年9月，食品科學與工程學科入選“雙一流”建設學科名單。在2017年教育部的全國一級學科評估中，食品科學與工程學科被評為A+級，蟬聯第一。【詳細>>】

地址：江蘇省無錫市濱湖區蠡湖大道1800號

2、中國農業大學

雙一流985211公辦

中國農業大學是國家“211工程”和“985工程”重點建設的教育部直屬高校，食品科學與營養工程學院是學校的特色和優勢學院，學院擁有“食品科學與工程”博士學位一級學科授予權，6個博士學位二級學科授予點和7個碩士點和1個“食品科學與工程”博士后流動站。擁有“農產品貯藏及加工工程”國家級重點學科（二級），“食品科學”北京市重點學科（一級），“食品科學”（培育）國家重點學科（二級），在教育部第四輪學科評估中，食品科學與工程學科獲評A+。【詳細>>】

地址：北京市海淀區清華東路17號

3、南昌大學

雙一流211公辦

南昌大學食品學院源于1984年創辦的原江西工業大學食品工程系和江西大學食品科學系。學院現有食品科學與工程博士后科研流動站1個；食品科學與工程一級學科博士學位授權點1個、食品營養與衛生學等二級學科博士學位授權點9個；一級學科學術型碩士學位授權點1個、二級學科學術型碩士學位授權點6個、專業學位碩士學位授權點3個。在2017年12月公布的全國第四輪學科評估中, 南昌大學食品科學與工程學科躍居食品學科全國第三，成為江西省高校學科排名首個進入全國前三的學科，是江西省唯一獲評A級的學科。【詳細>>】

地址：江西省南昌市青山湖區南京東路235號

4、華南理工大學

雙一流985211公辦

華南理工大學食品科學與工程學院成立于2015年11月，其前身是該校原輕工與食品學院。學院擁有食品科學二級學科國家重點學科，參與建設輕工技術與工程一級學科國家重點學科，擁有食品科學與工程、輕工技術與工程（參與）2個一級學科博士學位授權點，設有食品科學與工程（國家特色專業）和食品質量與安全2個本科專業，建有食品科學與工程和輕工技術與工程（參與）博士后流動站。在第四輪全國一級學科評估中，食品科學與工程學科排名A-，進入A行列；在2017軟科世界一流學科排名中，食品科學與工程學科位列世界第四位。【詳細>>】

地址：廣東省廣州市天河區五山路381號

5、浙江大學

雙一流985211公辦

浙江大學大學的食品學科起始于20世紀40年代。浙江大學食品科學與工程一級學科涵蓋了食品科學、農產品加工與貯藏工程、水產品加工與貯藏工程，糧食、油脂與蛋白質工程，食品安全與營養等5個二級學科，及包括上述專業和發酵工程在內的6個碩士學位授予點。已形成食品加工工程、食品生物技術、農產品品質生理與貯運工程、食品安全與營養等具有特色優勢的研究方向。據Maigoo小編了解，在2017年全國第4輪學科評估結果，該校食品科學與工程被評為A-學科。【詳細>>】

地址：浙江省杭州市西湖區余杭塘路866號

6、南京農業大學

雙一流211公辦

南京農業大學食品科技學院源于1921年成立的國立東南大學農產制造門和1927年創辦的中央大學農產制造系、食品工業系，1985年學校在全國農業院校中率先成立了食品科學系，1996年成立了食品科技學院。2017年，食品科學與工程學科在教育部第四輪學科評估中獲評A類，進入前10%，并列全國第四位。學院現擁有博士學位食品科學與工程一級學科授予權，1個博士后流動站，1個國家重點（培育）學科，1個江蘇省一級學科重點學科，1個江蘇省優勢學科，4個博士點，4個碩士點。【詳細>>】

地址：江蘇省南京市玄武區衛崗1號

7、華中農業大學

雙一流211公辦

華中農業大學食品科學技術學院成立于1984年。學院設有1個食品科學與工程一級學科博士學位授權點和博士后科研流動站，6個二級學科博士學位授權點、7個碩士學位授權點；食品科學與工程、食品質量與安全2個本科專業。其中，食品科學與工程是湖北省一級重點學科；食品科學與工程專業是國家特色專業和湖北省品牌專業，入選教育部“卓越工程師教育培養計劃”、是湖北省普通高等學校戰略性新興（支柱）產業人才培養計劃項目和湖北省專業綜合改革項目。2017年全國第四輪學科評估結果中，學院食品科學與工程一級學科被評為A-，并列全國第四。【詳細>>】

地址：湖北省武漢市洪山區獅子山1號

8、中國海洋大學

雙一流985211公辦

中國海洋大學食品科學與工程專業擁有悠久的歷史和學術地位，擁有一級學科碩士點和博士點，涵蓋該學科內的水產品加工及貯藏工程、農產品加工及貯藏工程、食品科學、糧油與蛋白質工程；食品科學與工程博士后流動站。食品科學與工程專業為國家級特色專業、山東省品牌專業和教育部“卓越工程師教育培養計劃”入選專業，建有一批國家級優質的教學資源和國家人才培養基地。據Maigoo小編了解，2017年12月，在全國第四輪學科評估結果中，學校食品科學與工程學科被評為B+。【詳細>>】

地址：山東省青島市嶗山區松嶺路238號

9、天津科技大學

公辦

天津科技大學食品科學與工程學院，始建于1958年。學院擁有食品科學與工程省部級重點學科一級博士點和一級碩士點，并建有6個二級學科博士學位授權點、6個二級學科碩士學位授權點、2個專業碩士學位授權點。擁有食品科學與工程一級學科博士后流動站、食品加工工程中心博士后科研工作站。設置了食品科學與工程、生物技術、食品質量與安全三個本科專業。在2017年全國第四輪學科評估中，該院食品科學與工程一級學科被評為B+級學科。【詳細>>】

地址：天津市河西區大沽南路1038號

10、東北農業大學

雙一流211公辦

食品學院是東北農業大學的兩個特色學院之一，是中國首批享有碩士、博士學位授予權的單位，擁有食品科學與工程學科國家一級學科博士點、博士后流動站，建有乳品科學教育部重點實驗室、食品科學與工程國家級實驗教學示范中心、乳品工程虛擬仿真實驗教學中心，國家牛肉加工技術研發分中心等，并以國家乳業工程技術研究中心、國家大豆工程技術研究中心、黑龍江肉品加工創新基地作為研發平臺，是人才培養、科學研究、成果轉化和文化傳承的重要基地。在全國第4輪學科評估結果中，該院食品科學與工程學科獲評B+。【詳細>>】

地址：黑龍江省哈爾濱市香坊區長江路600號

11、大連工業大學

公辦

大連工業大學食品學院其前身為大連輕工業學院食品工程系，始建于1958年。學院擁有的食品科學與工程學科在2017年的教育部學位與研究生教育發展中心的一級學科評估排名中，獲評B＋，并列全國第8名，在遼寧省學科評估排名中位列第1名。學院擁有食品科學與工程博士后流動站；食品科學與工程一級學科博士學位授權點，食品科學等5個二級學科博士學位授權點；食品科學與工程一級學科碩士學位授權點和5個二級學科碩士學位授權點；食品工程領域的工程碩士、食品加工與安全領域的農業碩士等2個專業學位授權點。【詳細>>】

地址：遼寧省大連市甘井子區輕工苑1號

12、江蘇大學

公辦

江蘇大學食品科學與工程專業是江蘇省品牌特色專業和“十二五”江蘇省高等學校重點專業。該專業依托學科擁有食品科學與工程博士后科研流動站，食品科學與工程博士學位授權一級學科，食品科學與工程碩士學位授權一級學科，以及工程碩士食品工程專業學位授權。農產品加工及貯藏工程學科是江蘇省“九五”“十五”“十一五”重點學科，食品科學與工程學科是江蘇省“十二五”一級重點學科，2014年獲批江蘇省高校優勢學科建設工程項目。教育部第四輪學科評估，食品科學與工程學科獲評為B+，并列全國第八。2016年12月，食品科學與工程專業通過工程教育認證。【詳細>>】

地址：江蘇省鎮江市京口區學府路301號

13、西北農林科技大學

雙一流985211公辦

西北農林科技大學食品科學與工程學院成立于1984年，設有食品科學與工程、食品質量與安全2個本科專業和1個中外合作辦學本科專業，其中，食品科學與工程專業是國家級特色專業。學院有食品科學與工程一級學科碩士學位授權點、博士學位授權點和博士后流動站，有食品科學、糧食油脂及植物蛋白工程等4個二級學科的碩士學位授權點和博士學位授權點，另有食品工程領域的工程碩士、食品加工與安全領域的農業推廣碩士等2個專業學位授權點。2017年，學院食品科學與工程學科在教育部第四輪學科評估中獲評B+。【詳細>>】

地址：陜西省咸陽市楊凌農業高新技術產業示范區

14、華南農業大學

211公辦

華南農業大學食品學院擁有食品科學與工程一級學科博/碩士點、博士后流動站，學科為廣東省攀峰重點學科（第一層次）。學院擁有食品科學與工程、食品質量與安全2個國家級特色專業，生物工程和包裝工程2個廣東省特色專業，《食品營養學》、《畜禽食品工藝學》2門國家精品資源共享課和《食品工藝原理》等5門省級精品資源共享課或雙語教學示范課程，并在食品科學與工程專業設立卓越農林人才班和2+2國際班。在全國第四輪學科評估結果中，學院食品科學與工程學科位居B+類。【詳細>>】

地址：廣東省廣州市天河區五山483號

15、上海海洋大學

雙一流公辦

上海海洋大學食品學院前身為吳淞水產學校水產制造科，始建于1912年。學院擁有四個學科（系）和7個省部級科研平臺，有食品科學與工程博士后科研流動站、一級學科博士點和碩士點，制冷及低溫工程二級學科碩士點、生物與醫藥和能源動力專業碩士點、食品加工與安全農業推廣碩士點。食品科學與工程學科2005年被批準為上海市重點學科、2009年被批準為上海市教委重點學科、2012年入選上海市高校一流學科、2015年入選上海市“高原學科”Ⅰ類；食品質量與安全學科2009年獲準為上海市教委重點學科。在全國第4輪學科評估結果中，該校食品科學與工程學科位居B+類。【詳細>>】

地址：上海市浦東新區滬城環路999號

食品科學(xue)與工程專業(ye)就業(ye)方(fang)向(xiang)

學生(sheng)畢(bi)業(ye)后能(neng)(neng)從事各(ge)類食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)產企(qi)業(ye)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)、新產品(pin)(pin)(pin)(pin)開發、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)營養研究、質量(liang)檢測、品(pin)(pin)(pin)(pin)質控制(zhi)、技(ji)術管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)、技(ji)術監督(du)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)機(ji)械設(she)備管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)包裝設(she)計(ji)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)貯藏(zang)管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)運輸管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)、企(qi)業(ye)經營管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)科學研究和成果推(tui)廣工(gong)作(zuo)；能(neng)(neng)在(zai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量(liang)監督(du)、海關、商檢、衛生(sheng)防(fang)疫、進出口、工(gong)商等(deng)部(bu)門的(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)(pin)分析、檢測、技(ji)術監督(du)、執(zhi)法、管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)等(deng)工(gong)作(zuo)；也能(neng)(neng)在(zai)相關的(de)(de)國家機(ji)關、大專院校、科研院所進行教學科研的(de)(de)工(gong)作(zuo)等(deng)。

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