★★★
內蒙古是我國羊肉主要供應地區，根據統計局數據顯示，2021年內蒙古羊肉產量113.65萬(wan)噸，位居(ju)我國(guo)(guo)第(di)一位。其中內蒙古(gu)東部的(de)(de)(de)(de)(de)呼倫(lun)(lun)貝爾(er)大(da)草(cao)原(yuan)，是中國(guo)(guo)最大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)天然草(cao)甸草(cao)原(yuan)，養育(yu)這有名的(de)(de)(de)(de)(de)呼倫(lun)(lun)貝爾(er)羊(yang)(yang)(yang)；內蒙古(gu)中部，是錫(xi)林郭勒盟，面(mian)積廣大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)典(dian)型草(cao)原(yuan)誕生(sheng)了烏珠(zhu)穆(mu)沁羊(yang)(yang)(yang)和蘇尼(ni)特(te)羊(yang)(yang)(yang)兩個特(te)優(you)羊(yang)(yang)(yang)種；內蒙古(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)西部，是鄂(e)爾(er)多(duo)斯(si)(si)的(de)(de)(de)(de)(de)荒漠草(cao)原(yuan)，地形崎嶇、氣候干燥，孕育(yu)出了奇妙的(de)(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)種阿(a)爾(er)巴(ba)斯(si)(si)白絨(rong)山羊(yang)(yang)(yang)。除(chu)了上面(mian)提到的(de)(de)(de)(de)(de)，四子王(wang)旗杜(du)蒙羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)、興安盟羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)、固(gu)陽羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)、達茂(mao)旗羊(yang)(yang)(yang)、阿(a)拉善盟羊(yang)(yang)(yang)、西旗羊(yang)(yang)(yang)等(deng)，都(dou)是各地出名的(de)(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)。
2021年新(xin)疆(jiang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)產(chan)(chan)量60.44萬噸，是我(wo)國的(de)(de)(de)(de)養羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)大(da)省(sheng)之一，畜牧業發達，有著我(wo)國最多的(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)的(de)(de)(de)(de)品種(zhong)，比如有阿勒(le)泰大(da)尾羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、南疆(jiang)麥蓋提縣的(de)(de)(de)(de)刀郎羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、巴(ba)爾楚克(ke)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、塔城(cheng)地區的(de)(de)(de)(de)巴(ba)什(shen)拜羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、巴(ba)音布魯克(ke)的(de)(de)(de)(de)黑頭羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)，都非常有名。新(xin)疆(jiang)有廣袤的(de)(de)(de)(de)大(da)草原，空氣新(xin)鮮(xian)無污染，水質(zhi)清(qing)澈(che)，大(da)草原上有各種(zhong)中草藥(yao)，所(suo)以在(zai)這種(zhong)環(huan)境下生長的(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)，肉(rou)質(zhi)鮮(xian)美，肥而(er)不膩，再(zai)加上新(xin)疆(jiang)本來盛產(chan)(chan)孜然(ran)、辣椒(jiao)，因此造(zao)就了聞名全國的(de)(de)(de)(de)新(xin)疆(jiang)烤(kao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)。
河北(bei)省(sheng)處于華北(bei)平(ping)原，氣候條件優(you)越，自然資源豐(feng)富，區(qu)(qu)位優(you)勢(shi)明(ming)顯，是我國比較重要的羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉產(chan)區(qu)(qu)之一，2021年(nian)河北(bei)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉產(chan)量33.88萬(wan)噸，位居(ju)我國羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉產(chan)量第三(san)位。據了解，河北(bei)主要的地方綿羊(yang)(yang)(yang)(yang)品(pin)種有小尾寒羊(yang)(yang)(yang)(yang)和湖羊(yang)(yang)(yang)(yang)；地方山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)有太(tai)行山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)、承(cheng)德(de)無(wu)角(jiao)(jiao)山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)、武(wu)安(an)山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)、河北(bei)奶(nai)山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)；引入(ru)(ru)山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)品(pin)種主要為波爾山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)，引入(ru)(ru)綿羊(yang)(yang)(yang)(yang)品(pin)種有杜泊、薩福克、無(wu)角(jiao)(jiao)道賽特(te)、澳洲白(bai)、德(de)克賽爾等。其中(zhong)阜平(ping)縣等深山(shan)區(qu)(qu)以養殖太(tai)行黑(hei)山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)居(ju)多；絨山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)和承(cheng)德(de)無(wu)角(jiao)(jiao)山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)多數分布在燕山(shan)山(shan)區(qu)(qu)。
甘(gan)(gan)肅(su)是(shi)(shi)(shi)我國養(yang)羊大省之一(yi)，養(yang)羊的(de)(de)(de)地(di)(di)方很(hen)多，2021年甘(gan)(gan)肅(su)羊肉產量33.50萬(wan)噸，其(qi)中(zhong)最(zui)為(wei)出名(ming)的(de)(de)(de)有(you)民勤羊肉、靖(jing)遠羊肉。據M Aigoo網編了(le)解(jie)，民勤縣(xian)屬沙(sha)漠(mo)氣(qi)候，比較干旱，鹽堿(jian)地(di)(di)多，羊吃的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)天然(ran)的(de)(de)(de)沙(sha)灘濕草，肉不(bu)肥(fei)膩，不(bu)膻(shan)(shan)。靖(jing)遠的(de)(de)(de)羊是(shi)(shi)(shi)灘羊，以(yi)羊羔肉最(zui)為(wei)有(you)名(ming)，肉質鮮嫩，肥(fei)而不(bu)膻(shan)(shan)，現在靖(jing)遠縣(xian)是(shi)(shi)(shi)甘(gan)(gan)肅(su)省最(zui)大的(de)(de)(de)羊羔肉養(yang)殖基地(di)(di)之一(yi)。
山(shan)(shan)(shan)東(dong)省養羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)業歷史(shi)悠(you)久，羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)也是山(shan)(shan)(shan)東(dong)畜牧業發展的(de)主(zhu)要畜種，綿羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)在全省各(ge)地均有飼養，2021年山(shan)(shan)(shan)東(dong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)產量33.01萬噸。山(shan)(shan)(shan)東(dong)養羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)主(zhu)要向(xiang)魯北(bei)(bei)和魯西轉移，養殖山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)包括寧青山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、魯北(bei)(bei)白(bai)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、嶗山(shan)(shan)(shan)奶山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、沂蒙黑(hei)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、文登奶山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、萊蕪黑(hei)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)和牙山(shan)(shan)(shan)黑(hei)絨山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)；養殖的(de)綿羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)包括包括小(xiao)尾寒(han)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、大尾寒(han)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、洼地綿羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、泗(si)水裘皮羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)和魯中(zhong)山(shan)(shan)(shan)地綿羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)；品(pin)種豐富，產量比較大，山(shan)(shan)(shan)東(dong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)在出口(kou)上位居全國(guo)前列。
河南(nan)(nan)處中原(yuan)地區，氣候(hou)適宜，是傳統畜牧(mu)(mu)業(ye)大(da)省，養(yang)羊(yang)(yang)(yang)業(ye)是傳統優(you)勢產(chan)業(ye)，2021年河南(nan)(nan)羊(yang)(yang)(yang)肉產(chan)量28.87萬噸。據了解(jie)，圈養(yang)羊(yang)(yang)(yang)在河南(nan)(nan)分布很廣(guang)，周口，信陽(yang)，三(san)門(men)峽，南(nan)(nan)陽(yang)都有成規模的養(yang)殖，大(da)型肉羊(yang)(yang)(yang)養(yang)殖企業(ye)規模不斷擴大(da)。河南(nan)(nan)擁有槐(huai)山羊(yang)(yang)(yang)、小尾(wei)寒羊(yang)(yang)(yang)等9個優(you)良地方品種，加上(shang)牧(mu)(mu)草調制、秸(jie)稈(gan)青貯、人(ren)工授精、雜交改良，全混(hun)合日糧(liang)等先進技術被廣(guang)泛應(ying)用(yong)，河南(nan)(nan)肉羊(yang)(yang)(yang)產(chan)量上(shang)升(sheng)比較快(kuai)。
四(si)(si)川(chuan)養羊(yang)歷史悠久，品(pin)種、飼草(cao)和勞動力資源豐富，2021年四(si)(si)川(chuan)羊(yang)肉(rou)(rou)產(chan)量27.08萬噸，是(shi)我(wo)國重(zhong)要的肉(rou)(rou)羊(yang)產(chan)區之一。據了(le)解，四(si)(si)川(chuan)羊(yang)產(chan)區主要集中在資陽(yang)市(shi)、涼山(shan)(shan)(shan)州(zhou)、南充(chong)市(shi)、自貢市(shi)、達州(zhou)市(shi)等5個市(shi)州(zhou)，以現有(you)綿(mian)羊(yang)和山(shan)(shan)(shan)羊(yang)為主，其中綿(mian)羊(yang)主要有(you)涼山(shan)(shan)(shan)半(ban)細毛羊(yang)、藏(zang)綿(mian)羊(yang)、賈洛(luo)綿(mian)羊(yang)；山(shan)(shan)(shan)羊(yang)有(you)成都(dou)麻羊(yang)、南江黃羊(yang)、板角山(shan)(shan)(shan)羊(yang)、古藺馬(ma)羊(yang)、建昌(chang)黑(hei)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)、藏(zang)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)、北川(chuan)白(bai)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)、簡陽(yang)大耳(er)羊(yang)、金堂(tang)黑(hei)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)、樂(le)至黑(hei)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)、自貢黑(hei)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)、南充(chong)黑(hei)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)、江安黑(hei)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)、合(he)江黑(hei)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)、美姑山(shan)(shan)(shan)羊(yang)；還引進了(le)波爾(er)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)、薩能奶山(shan)(shan)(shan)羊(yang)、努比山(shan)(shan)(shan)羊(yang)、吐(tu)根堡山(shan)(shan)(shan)羊(yang)，肉(rou)(rou)羊(yang)品(pin)種多，羊(yang)肉(rou)(rou)供(gong)應量比較大。
安(an)徽(hui)也是養(yang)羊(yang)(yang)(yang)大(da)省(sheng)(sheng)之(zhi)一，2021年安(an)徽(hui)羊(yang)(yang)(yang)肉產(chan)量(liang)21.88萬噸。據M aigoo網編了解，安(an)徽(hui)省(sheng)(sheng)是我國傳(chuan)統的(de)肉羊(yang)(yang)(yang)養(yang)殖(zhi)大(da)省(sheng)(sheng)和(he)羊(yang)(yang)(yang)肉主要(yao)產(chan)區之(zhi)一，得(de)天獨厚的(de)自然資源和(he)豐(feng)富的(de)農副產(chan)品具備了發展肉羊(yang)(yang)(yang)生產(chan)的(de)雄厚物質基礎，肉羊(yang)(yang)(yang)年存欄量(liang)、出欄量(liang)及(ji)(ji)羊(yang)(yang)(yang)肉產(chan)量(liang)一直位于全國的(de)前列。安(an)徽(hui)各地(di)均有肉羊(yang)(yang)(yang)飼養(yang)，優勢產(chan)區主要(yao)集中于皖北地(di)區的(de)宿州(zhou)、阜陽、毫州(zhou)、蚌埠、六安(an)等五個市(shi)。受養(yang)殖(zhi)傳(chuan)統和(he)地(di)理環境(jing)影(ying)響，安(an)徽(hui)肉羊(yang)(yang)(yang)以安(an)徽(hui)白山羊(yang)(yang)(yang)及(ji)(ji)波雜山羊(yang)(yang)(yang)為主。
云(yun)(yun)南(nan)氣候溫和(he)，畜牧業發達，2021年(nian)(nian)湖南(nan)羊(yang)肉(rou)(rou)產量21.14萬噸。其中(zhong)，云(yun)(yun)嶺(ling)(ling)山(shan)羊(yang)，曾(ceng)用名云(yun)(yun)嶺(ling)(ling)黑山(shan)羊(yang)，1987年(nian)(nian)列入了《云(yun)(yun)南(nan)省(sheng)家畜家禽品種志》，屬肉(rou)(rou)皮(pi)兼用型山(shan)羊(yang)；云(yun)(yun)嶺(ling)(ling)山(shan)羊(yang)是云(yun)(yun)南(nan)省(sheng)山(shan)羊(yang)中(zhong)數量最(zui)多、分(fen)布最(zui)廣的地方(fang)良種山(shan)羊(yang)，主(zhu)產于云(yun)(yun)南(nan)境(jing)內云(yun)(yun)嶺(ling)(ling)山(shan)系及其余脈的哀牢山(shan)、無量山(shan)和(he)烏蒙山(shan)延伸(shen)地區，故通稱為(wei)云(yun)(yun)嶺(ling)(ling)山(shan)羊(yang)。此(ci)外，滇西方(fang)向的羊(yang)也比較多，特(te)別是大理州(zhou)和(he)迪慶(qing)州(zhou)，山(shan)高坡(po)陡，適(shi)合養殖養羊(yang)，所以養羊(yang)也比較多。
湖南羊地方品種資源豐富，擁有湘東黑山羊、馬頭山羊等省級以上保護品種，再加上“糧改飼”、草牧業高質量發展，湖南羊肉產量有所增加，根據統計局數據顯示，2021年湖南羊肉產量17.50萬噸。據了解，除了黑山羊養殖場，湖南永州波爾山羊養殖場(chang)養殖的波爾山羊也比較有名，原產(chan)于南非(fei)，被稱為世界“肉用山羊之王”，具有體型(xing)大、生(sheng)長快、繁殖力(li)強(qiang)、產(chan)羔多(duo)、屠宰率高、產(chan)肉多(duo)、肉質細嫩、耐粗飼、適應性強(qiang)和抗病(bing)力(li)強(qiang)的特點。
研究聲明：中(zhong)國(guo)十大(da)羊肉產量大(da)省，MAIGOO小編主要根據(ju)國(guo)家統計局官網(wang)公(gong)布的2021年中(zhong)國(guo)各省份羊肉產量數據(ju)總(zong)結而(er)來(lai)，本榜單僅供(gong)階段性參(can)考、閱讀交(jiao)流，如有錯(cuo)誤，歡迎在文(wen)末評(ping)論/反(fan)饋。
