★★★
內蒙古是我國羊肉主要供應地區，根據統計局數據顯示，2021年內蒙古羊肉產量113.65萬噸(dun)，位居我國第一位。其中內(nei)蒙(meng)古東(dong)部(bu)的呼倫(lun)貝(bei)爾(er)大(da)(da)草原，是中國最大(da)(da)的天(tian)然(ran)草甸(dian)草原，養(yang)育(yu)這有(you)名(ming)的呼倫(lun)貝(bei)爾(er)羊(yang)；內(nei)蒙(meng)古中部(bu)，是錫林郭勒盟(meng)，面(mian)積廣大(da)(da)的典型(xing)草原誕生了烏(wu)珠穆沁(qin)羊(yang)和蘇尼特(te)羊(yang)兩個特(te)優羊(yang)種；內(nei)蒙(meng)古的西(xi)部(bu)，是鄂(e)爾(er)多斯的荒漠草原，地形崎嶇、氣候干燥，孕育(yu)出(chu)(chu)了奇妙的羊(yang)種阿爾(er)巴斯白絨山(shan)羊(yang)。除了上(shang)面(mian)提到(dao)的，四子王旗杜蒙(meng)羊(yang)肉(rou)、興安盟(meng)羊(yang)肉(rou)、固陽羊(yang)肉(rou)、達茂旗羊(yang)、阿拉(la)善盟(meng)羊(yang)、西(xi)旗羊(yang)等，都是各地出(chu)(chu)名(ming)的羊(yang)肉(rou)。
2021年新疆(jiang)羊(yang)肉(rou)(rou)產(chan)量(liang)60.44萬(wan)噸(dun)，是我國的(de)養羊(yang)大(da)(da)省之一，畜牧(mu)業發(fa)達，有(you)著(zhu)我國最多的(de)羊(yang)肉(rou)(rou)的(de)品種，比(bi)如有(you)阿勒泰(tai)大(da)(da)尾羊(yang)、南疆(jiang)麥蓋提縣的(de)刀(dao)郎羊(yang)、巴(ba)爾楚克羊(yang)、塔(ta)城地區的(de)巴(ba)什拜(bai)羊(yang)、巴(ba)音(yin)布(bu)魯克的(de)黑頭羊(yang)，都非常有(you)名(ming)。新疆(jiang)有(you)廣袤的(de)大(da)(da)草原，空氣(qi)新鮮(xian)無污染，水質清澈，大(da)(da)草原上有(you)各(ge)種中草藥，所(suo)以在這種環境下(xia)生(sheng)長的(de)羊(yang)，肉(rou)(rou)質鮮(xian)美，肥而不(bu)膩，再加上新疆(jiang)本來盛產(chan)孜然、辣(la)椒，因此造就了聞(wen)名(ming)全國的(de)新疆(jiang)烤(kao)羊(yang)肉(rou)(rou)。
河北(bei)(bei)(bei)省處于華北(bei)(bei)(bei)平原，氣候條件優越，自然資(zi)源豐富，區(qu)位(wei)優勢明(ming)顯，是(shi)我(wo)國(guo)比(bi)較(jiao)重(zhong)要(yao)的羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)產區(qu)之一，2021年河北(bei)(bei)(bei)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)產量(liang)33.88萬噸，位(wei)居(ju)我(wo)國(guo)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)產量(liang)第三位(wei)。據了解(jie)，河北(bei)(bei)(bei)主要(yao)的地方綿(mian)羊(yang)(yang)(yang)(yang)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)有(you)(you)小尾寒羊(yang)(yang)(yang)(yang)和湖羊(yang)(yang)(yang)(yang)；地方山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)有(you)(you)太行山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)、承(cheng)德(de)無角山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)、武安山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)、河北(bei)(bei)(bei)奶山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)；引(yin)入山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)主要(yao)為波爾山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)，引(yin)入綿(mian)羊(yang)(yang)(yang)(yang)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)有(you)(you)杜泊、薩福克、無角道賽特、澳洲白、德(de)克賽爾等(deng)。其(qi)中(zhong)阜(fu)平縣(xian)等(deng)深山(shan)(shan)區(qu)以養(yang)殖(zhi)太行黑山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)居(ju)多(duo)；絨山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)和承(cheng)德(de)無角山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)多(duo)數分布在燕山(shan)(shan)山(shan)(shan)區(qu)。
甘(gan)肅是我(wo)國養羊(yang)(yang)(yang)(yang)大(da)省之一(yi)，養羊(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)地(di)方很多，2021年甘(gan)肅羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)產(chan)量33.50萬噸(dun)，其中最為(wei)出(chu)名的(de)有民勤(qin)(qin)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)、靖(jing)遠羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)。據(ju)M Aigoo網編了解，民勤(qin)(qin)縣屬沙漠氣候，比較干旱，鹽堿地(di)多，羊(yang)(yang)(yang)(yang)吃的(de)是天(tian)然(ran)的(de)沙灘濕草，肉(rou)(rou)(rou)不肥膩，不膻。靖(jing)遠的(de)羊(yang)(yang)(yang)(yang)是灘羊(yang)(yang)(yang)(yang)，以羊(yang)(yang)(yang)(yang)羔肉(rou)(rou)(rou)最為(wei)有名，肉(rou)(rou)(rou)質鮮嫩，肥而不膻，現在靖(jing)遠縣是甘(gan)肅省最大(da)的(de)羊(yang)(yang)(yang)(yang)羔肉(rou)(rou)(rou)養殖基地(di)之一(yi)。
山(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)(dong)省(sheng)養羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)業(ye)(ye)歷史悠(you)久，羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)也是山(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)(dong)畜牧業(ye)(ye)發展的(de)(de)主(zhu)(zhu)要畜種，綿羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)在(zai)全(quan)省(sheng)各(ge)地(di)均有飼養，2021年山(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)(dong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉產量33.01萬噸。山(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)(dong)養羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)主(zhu)(zhu)要向魯(lu)(lu)北(bei)和(he)魯(lu)(lu)西轉移(yi)，養殖山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)包括寧青山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、魯(lu)(lu)北(bei)白山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、嶗山(shan)(shan)(shan)奶山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、沂蒙(meng)黑山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、文登(deng)奶山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、萊蕪黑山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)和(he)牙山(shan)(shan)(shan)黑絨山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)；養殖的(de)(de)綿羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)包括包括小尾寒羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、大尾寒羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、洼(wa)地(di)綿羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、泗水裘皮羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)和(he)魯(lu)(lu)中山(shan)(shan)(shan)地(di)綿羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)；品種豐富，產量比較大，山(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)(dong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉在(zai)出(chu)口上(shang)位(wei)居全(quan)國前列。
河(he)(he)南處中(zhong)原地(di)區，氣候(hou)適宜，是傳統畜牧業大省，養(yang)羊(yang)(yang)業是傳統優(you)勢產(chan)(chan)業，2021年(nian)河(he)(he)南羊(yang)(yang)肉產(chan)(chan)量(liang)28.87萬噸。據了解，圈養(yang)羊(yang)(yang)在河(he)(he)南分布很廣(guang)，周口，信陽，三門峽，南陽都有成(cheng)規(gui)模的養(yang)殖，大型肉羊(yang)(yang)養(yang)殖企業規(gui)模不斷擴(kuo)大。河(he)(he)南擁有槐(huai)山羊(yang)(yang)、小尾寒羊(yang)(yang)等(deng)9個(ge)優(you)良地(di)方品種，加上(shang)(shang)牧草調(diao)制、秸稈青貯(zhu)、人工(gong)授精、雜交(jiao)改(gai)良，全混合日糧等(deng)先進技術被廣(guang)泛應(ying)用，河(he)(he)南肉羊(yang)(yang)產(chan)(chan)量(liang)上(shang)(shang)升比較快(kuai)。
四川養羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)歷史悠(you)久，品種(zhong)、飼草和(he)勞動力資源豐富，2021年四川羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉產(chan)量(liang)27.08萬噸，是我國重要的肉羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)產(chan)區之一(yi)。據了解，四川羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)產(chan)區主(zhu)要集(ji)中在(zai)資陽市、涼(liang)山(shan)(shan)(shan)(shan)州(zhou)、南充市、自(zi)貢市、達州(zhou)市等5個市州(zhou)，以現有綿羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)和(he)山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)為(wei)主(zhu)，其中綿羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)主(zhu)要有涼(liang)山(shan)(shan)(shan)(shan)半細毛(mao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、藏(zang)(zang)綿羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、賈洛綿羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)；山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)有成都麻羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、南江(jiang)(jiang)黃(huang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、板角山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、古藺馬(ma)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、建昌黑山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、藏(zang)(zang)山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、北川白山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、簡陽大耳羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、金堂黑山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、樂(le)至黑山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、自(zi)貢黑山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、南充黑山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、江(jiang)(jiang)安黑山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、合江(jiang)(jiang)黑山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、美姑山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)；還引進了波爾山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、薩能(neng)奶山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、努(nu)比山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、吐(tu)根堡山(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)，肉羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)品種(zhong)多，羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉供應(ying)量(liang)比較大。
安(an)(an)(an)徽(hui)(hui)也是養羊(yang)(yang)(yang)大省之(zhi)一(yi)，2021年安(an)(an)(an)徽(hui)(hui)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)產(chan)(chan)量21.88萬噸。據M aigoo網編(bian)了解，安(an)(an)(an)徽(hui)(hui)省是我國傳統的(de)(de)(de)肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)養殖大省和(he)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)主要產(chan)(chan)區(qu)(qu)之(zhi)一(yi)，得天獨厚的(de)(de)(de)自(zi)然資(zi)源和(he)豐富的(de)(de)(de)農副產(chan)(chan)品具(ju)備了發(fa)展肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)雄厚物質基(ji)礎，肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)年存(cun)欄量、出欄量及羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)產(chan)(chan)量一(yi)直(zhi)位(wei)于全國的(de)(de)(de)前列。安(an)(an)(an)徽(hui)(hui)各地(di)均有肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)飼養，優勢產(chan)(chan)區(qu)(qu)主要集中(zhong)于皖北地(di)區(qu)(qu)的(de)(de)(de)宿州、阜陽、毫州、蚌埠、六安(an)(an)(an)等(deng)五個市。受養殖傳統和(he)地(di)理環境影(ying)響，安(an)(an)(an)徽(hui)(hui)肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)以(yi)安(an)(an)(an)徽(hui)(hui)白山(shan)羊(yang)(yang)(yang)及波雜山(shan)羊(yang)(yang)(yang)為主。
云(yun)(yun)南(nan)氣候溫和(he)，畜牧業(ye)發達，2021年(nian)(nian)湖南(nan)羊(yang)(yang)肉產(chan)量(liang)21.14萬噸(dun)。其中，云(yun)(yun)嶺(ling)(ling)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)，曾(ceng)用名云(yun)(yun)嶺(ling)(ling)黑山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)，1987年(nian)(nian)列入了《云(yun)(yun)南(nan)省家(jia)(jia)畜家(jia)(jia)禽品種(zhong)志》，屬肉皮(pi)兼(jian)用型山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)；云(yun)(yun)嶺(ling)(ling)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)是云(yun)(yun)南(nan)省山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)中數量(liang)最多(duo)、分布最廣的(de)地(di)方良(liang)種(zhong)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)，主產(chan)于云(yun)(yun)南(nan)境內云(yun)(yun)嶺(ling)(ling)山(shan)(shan)(shan)系(xi)及其余脈的(de)哀牢山(shan)(shan)(shan)、無量(liang)山(shan)(shan)(shan)和(he)烏蒙山(shan)(shan)(shan)延伸地(di)區(qu)，故通稱為(wei)云(yun)(yun)嶺(ling)(ling)山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)。此外，滇西方向的(de)羊(yang)(yang)也比較多(duo)，特別是大理(li)州和(he)迪慶州，山(shan)(shan)(shan)高坡(po)陡，適合養(yang)殖養(yang)羊(yang)(yang)，所以養(yang)羊(yang)(yang)也比較多(duo)。
湖南羊地方品種資源豐富，擁有湘東黑山羊、馬頭山羊等省級以上保護品種，再加上“糧改飼”、草牧業高質量發展，湖南羊肉產量有所增加，根據統計局數據顯示，2021年湖南羊肉產量17.50萬噸。據了解，除了黑山羊養殖場，湖南永州波爾山羊養殖場養殖的(de)波爾山羊也比較有名，原(yuan)產(chan)于南非，被稱為世界“肉(rou)用山羊之王”，具有體型大、生長(chang)快、繁殖力(li)強、產(chan)羔多、屠宰率高、產(chan)肉(rou)多、肉(rou)質細嫩(nen)、耐粗飼、適應性強和抗病(bing)力(li)強的(de)特點。
研究聲明：中國(guo)(guo)十大羊肉(rou)產量大省，MAIGOO小編(bian)主要根據(ju)國(guo)(guo)家統計局官網(wang)公布(bu)的2021年中國(guo)(guo)各省份羊肉(rou)產量數據(ju)總結(jie)而來，本榜單僅供階段性參考、閱(yue)讀交流，如(ru)有(you)錯誤，歡迎在文末(mo)評(ping)論(lun)/反饋(kui)。
