炸薯條怎么做好吃炸薯條的家常做法

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偶爾嘴巴讒，或者朋友突然拜訪，從容的從冰箱速凍里面拿出自制的薯條半成品，炸一下，就是一份大家喜愛的零食了。那么你知道炸薯條怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！

用料

土豆 5個
食用油適量
番茄醬適量
淀粉適量
食鹽適量

做法

STEP 01: 土豆去皮備用；

STEP 02: 切成小手指粗的均勻條狀，清水中浸泡；

STEP 03: 水中加入適量食鹽，浸泡半小時左右；

STEP 04: 將薯條煮熟，稍微變色即可，不要煮爛；

STEP 05: 撈出晾干，裹上薄薄一層淀粉；

STEP 06: 油溫6、7成熱的時候放入炸制；

STEP 07: 稍微變色后撈出，油溫8成熱時復炸一遍，呈金黃色撈出；

STEP 08: 撒上少量食鹽攪拌均勻即可。

薯條土豆油炸薯片蔬菜

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