1.備好(hao)所需的材料；

2.土司(si)切邊備用；

3.鍋(guo)中倒入適量油，輕(qing)輕(qing)打入雞蛋，小(xiao)火煎至蛋白凝固(gu)，撒(sa)少(shao)許胡椒(jiao)鹽；

4.翻面煎至蛋黃凝固即可盛(sheng)出備(bei)用(yong)；

5.鍋中留少(shao)許油，火腿也煎出(chu)香味并且兩(liang)面微焦，生菜(cai)洗凈瀝干水(shui)分(fen)切絲備用；

6.取一干凈的平底不粘鍋(guo)，不要倒油，加(jia)熱干鍋(guo)，放上土司(si)中火(huo)烘烤；

7.表面微焦(jiao)，翻(fan)面再烘烤微焦(jiao)取(qu)出(chu)，依次做完(wan)4片土司備用；

8.取一(yi)片(pian)土司，放(fang)上一(yi)片(pian)生菜(cai)；

9.擠些沙拉(la)醬撒上(shang)適量肉松，再取一片土(tu)司(si)附(fu)在上(shang)面；

10.煎好的火腿放在上面，然后再取一片土司墊(dian)上；

11.放(fang)上煎好的荷包蛋(dan)，放(fang)上最后一片土司，切半即可(ke)食用。