豬蹄黃豆湯的做法：

【主(zhu)料】：豬蹄300克

【輔(fu)料(liao)】：黃豆80克(ke)(ke),蔥半根,姜3片,蒜6半,鹽(yan)適量,花椒5克(ke)(ke),大(da)料(liao)2克(ke)(ke),香葉1片,桂皮一塊,小辣椒一個

步驟：

1、豬蹄提前處理好，黃豆提前泡發好

2、蔥姜蒜備用

3、花椒(jiao)、大料、香(xiang)葉、桂皮(pi)、小辣椒(jiao)備用

4、準備(bei)一個調料(liao)盒(he)或者紗布做的調料(liao)包

5、豬(zhu)蹄和(he)泡(pao)好(hao)的(de)黃豆加上水(shui)放(fang)入(ru)壓力(li)鍋中(zhong)，水(shui)量以喝豬(zhu)蹄湯(tang)的(de)多少決定

6、放入鹽、蔥姜蒜、調料包

7、電壓(ya)力鍋(guo)蹄(ti)筋(jin)檔即可。程序完成(cheng)，一鍋(guo)鮮(xian)美(mei)的豬蹄(ti)黃豆湯也完成(cheng)啦！

小貼士：

1、豬蹄需要提前處(chu)理好，具體處(chu)理步驟是(shi)把整個豬蹄先躲成小塊，然后(hou)用熱水煮開撇去浮沫，撈出迅速放(fang)入(ru)冷水中。這樣毛會全部立起來，然后(hou)用小火上烤

2、此款湯，想(xiang)鮮美(mei)沒有腥(xing)味，一定要放蔥姜蒜