洋蔥炒肉片的做法：

【主料】：洋蔥 豬里脊肉

【配(pei)料】：鹽 白糖 生(sheng)抽 老抽 料酒(jiu) 現(xian)磨孜然粉 淀粉

步驟：

1.肉切片(pian)，用(yong)生抽(chou)、料酒、水淀粉腌(a)制一下(xia)。

2.洋蔥切條。

3.肉(rou)片(pian)用一勺油拌勻(yun)，燒熱鍋，倒入肉(rou)片(pian)劃散(san)，滴(di)幾滴(di)老抽，攪拌均勻(yun)盛出待(dai)用。

4.另起油(you)鍋，炒香洋蔥，變透明(ming)的時候加鹽和一點(dian)白糖。

5.再倒(dao)入(ru)肉片，撒(sa)入(ru)現磨孜然(ran)粉(fen)，炒到(dao)自己喜歡的程度即(ji)可出鍋(guo)。