翅湯蘿卜酥的做法:
【原材料】:面(mian)20克(ke)(ke)(ke);白蘿卜20克(ke)(ke)(ke);豬肉10克(ke)(ke)(ke);火腿1克(ke)(ke)(ke);調味料鹽2克(ke)(ke)(ke);味精2克(ke)(ke)(ke);雞精2克(ke)(ke)(ke);麻油2克(ke)(ke)(ke);白豬油10克(ke)(ke)(ke);黃牛油10克(ke)(ke)(ke);糖8克(ke)(ke)(ke);
步驟:
1、將面(mian)粉、豬油、黃(huang)牛油、糖(tang)加水搟(xian)成(cheng)(cheng)薄面(mian)皮(pi)后(hou)(hou),對折繼續(xu)搟(xian)勻,重復數次(ci)搟(xian)成(cheng)(cheng)層次(ci)狀后(hou)(hou),將皮(pi)切條;
2、蘿卜切(qie)粒,火腿(tui)切(qie)粒,豬肉切(qie)末,一(yi)起放入鍋中炒熟(shu),做餡(xian);
3、餡包入面皮中,捏成型;于鍋中炸至(zhi)金黃(huang)色即可食用。