雞蛋黃(huang)瓜紫(zi)菜卷的(de)做法：

【主料(liao)】：大米 適量；雞蛋(dan) 適量；黃瓜 適量；

【輔料】：沙拉(la)醬 適(shi)量(liang)；

步驟：

1、米飯蒸好，晾涼。

2、雞(ji)蛋(dan)煎好(hao)，切條(tiao)。黃瓜切條(tiao)。

3、超市(shi)買的壽(shou)司海(hai)苔，把米(mi)飯鋪上，可以壓(ya)一壓(ya)；

4、邊(bian)角都鋪(pu)好。雞蛋(dan)，黃瓜鋪(pu)到邊(bian)上。加上沙(sha)拉醬。

5、用壽司簾卷好(hao)，壓緊實。

6、用刀切片，完成！切片的(de)時(shi)候，刀會黏，一定切一次用水(shui)沖一次刀，這樣就好切啦。

7、可(ke)以直(zhi)接食用(yong)啦！