雞(ji)蛋(dan)黃瓜(gua)紫(zi)菜(cai)卷的做法：

【主料】：大米 適(shi)量(liang)；雞蛋 適(shi)量(liang)；黃瓜 適(shi)量(liang)；

【輔料】：沙拉(la)醬 適(shi)量；

步驟：

1、米(mi)飯蒸好，晾涼。

2、雞蛋煎(jian)好，切條。黃瓜切條。

3、超市買的壽司海苔，把米(mi)飯鋪上，可以(yi)壓一壓；

4、邊(bian)角都鋪好。雞蛋，黃(huang)瓜(gua)鋪到邊(bian)上(shang)(shang)。加上(shang)(shang)沙拉醬。

5、用壽司簾卷(juan)好，壓緊(jin)實。

6、用(yong)刀切(qie)片，完成！切(qie)片的(de)時候，刀會(hui)黏，一定切(qie)一次用(yong)水沖一次刀，這樣(yang)就好切(qie)啦。

7、可以直接食用啦！