蛤蜊湯的做法：

【主(zhu)料】：蛤蜊適量，檸(ning)檬半個

【輔料(liao)】：鹽適(shi)(shi)量，蔥花適(shi)(shi)量，花生油適(shi)(shi)量

步驟：

1、蛤(ha)蜊提前泡，讓其去沙后洗凈備用(yong)。

2、鍋內放少量花生油，倒(dao)入蛤(ha)蜊(li)翻(fan)炒，炒至蛤(ha)蜊(li)開口(kou)。

3、倒入清(qing)水，淹過(guo)蛤蜊，將半個檸檬(meng)放入鍋(guo)(guo)內，大火燒開水后(hou)即可出鍋(guo)(guo)。

小貼士：

1、蛤(ha)蜊本來就是咸的，不用再放(fang)鹽。

2、蛤蜊也可(ke)以蘸(zhan)醋(cu)汁或(huo)根據個(ge)人口味調醬(jiang)料蘸(zhan)著吃。