蛤蜊湯的做法：

【主料】：蛤蜊(li)適量，檸檬半個(ge)

【輔料】：鹽適(shi)量，蔥花適(shi)量，花生油適(shi)量

步驟：

1、蛤(ha)蜊提前泡，讓其去沙后洗凈備(bei)用。

2、鍋內放少量花(hua)生(sheng)油，倒入蛤蜊翻(fan)炒，炒至(zhi)蛤蜊開口。

3、倒入清水(shui)，淹過(guo)蛤蜊，將半(ban)個檸檬放入鍋內，大火(huo)燒(shao)開水(shui)后即可出鍋。

小貼士：

1、蛤蜊(li)本來就(jiu)是咸的，不用(yong)再放鹽(yan)。

2、蛤蜊(li)也可(ke)以蘸醋汁或根據個(ge)人口味調醬料蘸著吃。