冬陰功(gong)湯主要有(you)(you)泰國特(te)有(you)(you)的檸檬葉、香(xiang)茅、辣椒(jiao)和蝦(xia)，湯里集合(he)了酸(suan)辣甜咸和濃濃的香(xiang)料味道。這道湯做(zuo)起(qi)來并不麻煩，但是(shi)要烹飪它，需(xu)要泰國特(te)有(you)(you)的幾(ji)種原料。

把肥美的(de)螃(pang)蟹加(jia)入(ru)咖(ka)(ka)哩醬(jiang)快炒，然后(hou)混(hun)入(ru)蛋汁，咖(ka)(ka)喱(li)的(de)辛辣滲透到蟹肉中(zhong)，但不會掩蓋螃(pang)蟹的(de)鮮美，蛋汁起了中(zhong)和的(de)作用，更(geng)使這(zhe)道菜味道層次豐滿，令人回味。

這是泰國(guo)當地很出名(ming)的一道炒飯(fan)，在很多(duo)餐(can)廳都(dou)可(ke)(ke)以吃到。菠蘿(luo)飯(fan)，又叫鳳梨飯(fan)，它所含的營(ying)(ying)養(yang)價值很高(gao)，營(ying)(ying)養(yang)全面，富含維生素及蛋白質，而且具有很高(gao)的顏值，清新好看，香甜可(ke)(ke)口(kou)(kou)，菠蘿(luo)的口(kou)(kou)感很脆(cui)很甜。

芒果糯(nuo)(nuo)米飯是泰國其中(zhong)一個主食(shi)，將香甜的(de)(de)椰漿淋在糯(nuo)(nuo)米飯上，再撒上一粒粒黃(huang)色的(de)(de)米碎，芒果甜中(zhong)帶酸，與(yu)裹上了泡浸香濃椰漿的(de)(de)泰國香糯(nuo)(nuo)米飯的(de)(de)甜味混合，美妙(miao)無比(bi)。

蝦餅是泰(tai)國的(de)(de)(de)國民美食，幾乎大小餐(can)廳的(de)(de)(de)菜單(dan)上都有這道菜，肥美的(de)(de)(de)外形，里面藏(zang)的(de)(de)(de)都是滿(man)滿(man)的(de)(de)(de)蝦子漿附上酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)醬(jiang)，外脆(cui)內(nei)軟。

泰(tai)式(shi)炒米粉一(yi)直憑借經(jing)典的(de)泰(tai)國熱辣、酸(suan)甜風味及親民的(de)價格成為泰(tai)國民眾不(bu)可缺少的(de)日常美食，也吸引著許多外國食客(ke)。

泰(tai)式綠(lv)咖(ka)喱屬于咖(ka)喱中的小清(qing)新，香味清(qing)爽(shuang)宜人，口味柔和馥郁(yu)，非(fei)常適合(he)搭(da)配(pei)清(qing)淡的雞肉。綠(lv)咖(ka)喱之(zhi)所(suo)以呈現青綠(lv)色(se)，是(shi)因為加入了青檸檬皮和芫茜等綠(lv)色(se)調料(liao)。

青(qing)木瓜沙拉是(shi)泰國最(zui)具特色(se)的(de)小吃，因(yin)為它從原材料到做法都(dou)極具泰國風(feng)情。青(qing)木瓜的(de)體積(ji)大，類似西葫蘆(lu)，削(xue)去青(qing)綠色(se)的(de)皮，里面是(shi)嫩白的(de)果肉，吃起來清脆中略帶一點韌勁兒，微甜中又有一絲清苦(ku)。

泰式椰汁(zhi)(zhi)雞(ji)(ji)湯(tang)是曼谷名湯(tang)，已有數百年的歷史。椰汁(zhi)(zhi)雞(ji)(ji)湯(tang)由椰奶為湯(tang)底(di),加(jia)入雞(ji)(ji)肉由濃郁的黃姜、香茅及檸檬葉香氣提味,有點微(wei)酸,但是口(kou)感清爽順口(kou)。

泰式咖(ka)(ka)喱(li)蝦是在(zai)泰國特別出名的一(yi)道菜，咖(ka)(ka)喱(li)汁的奶黃， 胡蘿卜的微紅，再配(pei)上濃烈(lie)的辛香(xiang)混(hun)合著椰奶的清(qing)甜(tian)，所有(you)飽滿的色香(xiang)一(yi)起(qi)肆無忌憚的挑逗起(qi)了(le)味蕾(lei)最原始的欲(yu)望。