冬(dong)陰功湯(tang)主要有(you)泰國特(te)有(you)的檸(ning)檬葉、香茅、辣(la)椒和蝦，湯(tang)里集合(he)了(le)酸辣(la)甜咸和濃(nong)濃(nong)的香料味道。這(zhe)道湯(tang)做起來并(bing)不麻煩，但是要烹(peng)飪它，需要泰國特(te)有(you)的幾(ji)種(zhong)原料。

把肥美的螃(pang)蟹(xie)加入咖(ka)哩醬快炒，然(ran)后混入蛋汁，咖(ka)喱(li)的辛辣滲透到蟹(xie)肉中(zhong)，但(dan)不會掩蓋螃(pang)蟹(xie)的鮮(xian)美，蛋汁起了中(zhong)和的作用，更使這道菜味(wei)道層(ceng)次豐(feng)滿，令人回味(wei)。

這是泰國(guo)當地(di)很(hen)(hen)出(chu)名(ming)的一道炒飯(fan)(fan)，在很(hen)(hen)多餐廳都(dou)可(ke)以吃(chi)到。菠蘿飯(fan)(fan)，又叫(jiao)鳳梨(li)飯(fan)(fan)，它所(suo)含的營養(yang)價值很(hen)(hen)高(gao)，營養(yang)全面，富含維生(sheng)素及蛋白質(zhi)，而(er)且具有(you)很(hen)(hen)高(gao)的顏(yan)值，清(qing)新好(hao)看，香(xiang)甜(tian)(tian)可(ke)口，菠蘿的口感很(hen)(hen)脆很(hen)(hen)甜(tian)(tian)。

芒果糯米飯是(shi)泰國(guo)其中一(yi)個主(zhu)食，將香甜的椰(ye)(ye)漿淋在糯米飯上(shang)，再撒上(shang)一(yi)粒(li)粒(li)黃色的米碎(sui)，芒果甜中帶(dai)酸，與裹(guo)上(shang)了泡浸香濃椰(ye)(ye)漿的泰國(guo)香糯米飯的甜味混(hun)合(he)，美妙(miao)無比。

蝦餅是泰國(guo)的(de)(de)國(guo)民美食，幾乎大小餐(can)廳的(de)(de)菜(cai)單上(shang)都(dou)有這道菜(cai)，肥(fei)美的(de)(de)外形，里面藏(zang)的(de)(de)都(dou)是滿滿的(de)(de)蝦子漿附上(shang)酸酸甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)的(de)(de)的(de)(de)醬(jiang)，外脆內軟(ruan)。

泰(tai)(tai)式炒(chao)米粉一(yi)直憑借經典(dian)的泰(tai)(tai)國熱辣、酸(suan)甜風(feng)味及親(qin)民(min)的價格(ge)成為泰(tai)(tai)國民(min)眾不可缺少的日(ri)常美食，也(ye)吸引著許(xu)多(duo)外國食客。

泰式(shi)綠咖喱(li)(li)屬于咖喱(li)(li)中的小(xiao)清新，香味清爽宜人(ren)，口(kou)味柔和馥郁，非常(chang)適合(he)搭(da)配清淡的雞肉。綠咖喱(li)(li)之所(suo)以呈現青綠色(se)(se)，是因為加入(ru)了青檸檬皮和芫茜等綠色(se)(se)調料。

青木瓜(gua)沙拉是泰國最(zui)具(ju)特色的(de)小吃(chi)，因為它從(cong)原材料到做(zuo)法都(dou)極具(ju)泰國風情。青木瓜(gua)的(de)體積(ji)大，類似西葫蘆(lu)，削去(qu)青綠色的(de)皮，里面是嫩白的(de)果肉，吃(chi)起來清脆中(zhong)略帶一點韌勁兒(er)，微甜中(zhong)又有一絲清苦。

泰式椰汁雞湯(tang)是(shi)曼谷名湯(tang)，已有數百年的歷(li)史。椰汁雞湯(tang)由(you)椰奶(nai)為湯(tang)底,加(jia)入雞肉由(you)濃(nong)郁的黃姜(jiang)、香茅及檸(ning)檬葉香氣提味,有點(dian)微酸,但(dan)是(shi)口感(gan)清(qing)爽順口。

泰式(shi)咖喱(li)(li)蝦是(shi)在(zai)泰國(guo)特別出(chu)名(ming)的(de)(de)一道菜，咖喱(li)(li)汁的(de)(de)奶黃， 胡蘿卜的(de)(de)微紅，再(zai)配上濃烈的(de)(de)辛香混合著椰奶的(de)(de)清甜(tian)，所有飽滿(man)的(de)(de)色香一起(qi)肆(si)無忌憚的(de)(de)挑逗起(qi)了味蕾最原始的(de)(de)欲望。