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一、電餅鐺做小吃怎么用

1、電餅鐺炒蛋餅：將(jiang)蔥切碎與蛋液充(chong)分混(hun)合、調(diao)味(wei)，將(jiang)電餅鐺(dang)預熱后，鍋底刷一層油，倒入調(diao)好的蛋液，等蛋餅基(ji)本凝固了(le)，在上面(mian)(mian)均勻(yun)的淋少許油，用小木鏟即可輕易翻(fan)面(mian)(mian)。

2、電餅鐺煎餃子：餅鐺上下蓋同時預(yu)熱后(hou)，刷少許油，將剩餃子擺入鍋內，過一會(hui)，你就可以(yi)吃上香噴(pen)噴(pen)、熱騰騰的煎餃子了。

3、電餅鐺炒栗子：栗子洗(xi)凈(jing)，鋪平一層放(fang)到(dao)上下蓋同(tong)時(shi)預熱好(hao)的(de)餅鐺(dang)里，加(jia)少量水(shui)后(hou)加(jia)蓋；五六分(fen)鐘后(hou)翻動一下，再(zai)次加(jia)水(shui)加(jia)蓋，等(deng)水(shui)干(gan)后(hou)再(zai)翻動幾次。如果栗子較大，最好(hao)加(jia)三次水(shui)。

4、電餅鐺烤白薯：買細(xi)長(chang)型(xing)的白(bai)薯，洗凈后(hou)放(fang)入微波爐中(zhong)(zhong)高火加熱(re)5分鐘左(zuo)右（視白(bai)薯的量及(ji)微波爐功(gong)率而定(ding)），取出后(hou)放(fang)入上下蓋預熱(re)后(hou)的餅鐺，加蓋烤(kao)制。為防烤(kao)得過干(gan)，中(zhong)(zhong)途加兩次水，及(ji)時(shi)翻動(dong)，烤(kao)制均(jun)勻即可。

電餅鐺是一個烹飪食物的工具，為了吃的健康，吃的放心，建議選擇帶有CCC認證標志的電餅鐺品牌。

二、電餅鐺怎么清洗

1、首先，我們(men)要拔(ba)掉電源(yuan)，讓發熱的電餅鐺冷一下。

2、二十分鐘左(zuo)右(you)，用手摸一下(xia)電餅鐺，微(wei)熱(re)就可以開始(shi)清(qing)洗(xi)了。首先拿紙巾(jin)將電餅鐺上下(xia)殘留(liu)的油漬(zi)吸(xi)干凈。

3、再拿(na)起抹布，蘸上(shang)少(shao)量的(de)水(shui)，輕(qing)輕(qing)的(de)擦(ca)(ca)拭電餅鐺的(de)上(shang)下(xia)托盤，尤其是(shi)上(shang)下(xia)兩處連接的(de)地方，以(yi)及一些死角不要放過(guo)。再用(yong)濕(shi)紙巾將電餅鐺的(de)托盤擦(ca)(ca)干凈，內部(bu)清洗(xi)就已經(jing)完成。

4、電餅(bing)鐺的外部可(ke)以用濕毛巾蘸(zhan)少量洗潔精清(qing)洗油污，清(qing)洗后(hou)再用干毛巾擦(ca)干凈即可(ke)。

5、如果(guo)覺得擦拭難清(qing)(qing)除掉(diao)油虧，也(ye)可(ke)(ke)使用堿(jian)面進行清(qing)(qing)洗。先往電餅鐺里(li)加一(yi)點(dian)點(dian)熱水，再倒入(ru)一(yi)些堿(jian)面，用布(bu)打圈把油粘(zhan)出來(lai)，重復幾次也(ye)可(ke)(ke)徹底清(qing)(qing)洗干凈。