芒果视频

1、種類選擇：主要分為嵌入(ru)式(shi)(shi)(shi)和臺式(shi)(shi)(shi)兩類，臺式(shi)(shi)(shi)烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)以(yi)15-40L容量為主，嵌入(ru)式(shi)(shi)(shi)烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)普(pu)遍在50L以(yi)上，對于習慣西式(shi)(shi)(shi)烹飪常用烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)的家庭來說，推薦嵌入(ru)式(shi)(shi)(shi)烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)；只是練(lian)手選擇一款臺上式(shi)(shi)(shi)烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)即(ji)可。

2、控溫(wen)能(neng)力(li)：烤制食物對(dui)溫(wen)度(du)要求十分高，在購(gou)買烤箱(xiang)時(shi)最好(hao)配溫(wen)度(du)顯示，把溫(wen)度(du)平衡在±1—2℃的(de)烤箱(xiang)更(geng)能(neng)保障烘培。一(yi)般(ban)家庭建議(yi)微電腦烤箱(xiang)，自主控溫(wen)效(xiao)果更(geng)好(hao)。

3、內膽材質：建議選鍍(du)鋁(lv)內膽，相比(bi)鍍(du)鋅內膽要更加安全，鍍(du)鋅內膽不抗氧化會(hui)褪色，當加熱溫度超過230℃時會(hui)分解有(you)毒物質，而鍍(du)鋁(lv)內膽相比(bi)性能(neng)更加穩定安全。

4、加熱管數量：對于30L左右的烤箱而言，其加熱管在4根左右更(geng)(geng)好，而更(geng)(geng)大的烤箱則保持在6根以上為佳(jia)。烤箱加熱管多，加熱速度(du)快，食物(wu)受熱也更(geng)(geng)均勻，更(geng)(geng)能(neng)保障烤制食物(wu)熟(shu)食程度(du)和口(kou)感。