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1、容(rong)量(liang)規格(ge)：壓力鍋一(yi)般(ban)有20、22、24、26厘米(mi)四種型號，容(rong)量(liang)上要根據人口數量(liang)來選(xuan)，但要是(shi)從熱(re)效(xiao)率考慮，寧可挑大一(yi)點兒的(de)為宜。

2、材質選擇(ze)：一般分為鋁制的(de)、鋁合金的(de)和不(bu)(bu)銹鋼的(de)三種，鋁制的(de)重(zhong)量輕、傳熱快(kuai)、價格便宜，使用壽命可(ke)達20年以上；不(bu)(bu)銹鋼壓(ya)力鍋則貴了(le)一些，但它耐熱、美(mei)觀，不(bu)(bu)易和食物中的(de)酸、堿(jian)、鹽起反應，使用可(ke)達30年以上。

3、品牌選(xuan)擇：購(gou)買(mai)壓力鍋(guo)，一定(ding)要挑有(you)牌號(hao)、有(you)廠家、有(you)說明書的、質量(liang)合格的壓力鍋(guo)，知(zhi)名大品牌更好，在售(shou)后等方面更有(you)保障。