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1、容量(liang)(liang)規格：壓力鍋一(yi)(yi)般有20、22、24、26厘米四種型(xing)號，容量(liang)(liang)上要根據人口數(shu)量(liang)(liang)來選，但要是從(cong)熱效率考慮，寧可挑(tiao)大一(yi)(yi)點(dian)兒(er)的為(wei)宜。

2、材質(zhi)選擇：一般分(fen)為鋁(lv)制的(de)(de)、鋁(lv)合(he)金(jin)的(de)(de)和(he)不銹鋼的(de)(de)三種，鋁(lv)制的(de)(de)重量輕、傳(chuan)熱快、價格(ge)便宜(yi)，使用壽(shou)命可(ke)達20年以上；不銹鋼壓力鍋則貴了一些(xie)，但它耐(nai)熱、美觀，不易和(he)食物中的(de)(de)酸(suan)、堿、鹽起反應，使用可(ke)達30年以上。

3、品牌選擇：購買壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠家(jia)、有說明書的、質量(liang)合格的壓力鍋，知名大品牌更好，在(zai)售后等方面(mian)更有保障。