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市場(chang)上電(dian)磁(ci)爐的(de)面板分(fen)為陶瓷面板和微(wei)晶玻璃(li)面板兩種。按(an)品質可分(fen)為ABC三(san)級。

A級陶(tao)瓷板是(shi)白色的(de)微米級結晶體，經過(guo)45天、1500℃高(gao)溫燒(shao)制，一次成型，耐高(gao)溫1100℃，耐冷熱(re)溫差800℃，抗沖擊性強。其質地結構緊密、易清洗、不(bu)變色、磁(ci)力(li)線穿透充分、熱(re)效率高(gao)，即使(shi)上(shang)面有臟物，經正確(que)清理(li)也可以潔凈(jing)如新。

B級為國產特級白色(se)陶瓷板(ban)，燒制周(zhou)期(qi)約(yue)為7天，在500℃－600℃的(de)溫(wen)度下燒制，再經200℃的(de)溫(wen)度冷卻切割。它非一次成型，雖然(ran)也是白色(se)，但相(xiang)比A級面板(ban)易發黃(huang)、變色(se)。

C級(ji)板一眼即可辨(bian)認，電(dian)磁爐頂板上(shang)印(yin)有(you)花、草(cao)、蟲(chong)、魚(yu)的(de)大都為C級(ji)板，因其發黃、變色快，很多廠家(jia)印(yin)制花樣(yang)來掩(yan)飾缺(que)點。

B級(ji)、C級(ji)陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)板(ban)(ban)的(de)電(dian)磁(ci)爐(lu)商家如(ru)(ru)果書面(mian)承諾(nuo)長時間使用不(bu)變(bian)色(se)，能清(qing)潔如(ru)(ru)新，不(bu)降低熱(re)效(xiao)率，不(bu)危及人(ren)身安全，也可以接受(shou)。黑晶(jing)面(mian)板(ban)(ban)因易(yi)于(yu)清(qing)潔，無(wu)發(fa)黃變(bian)色(se)之(zhi)憂，且總體質量優于(yu)陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)板(ban)(ban)，故商業(ye)電(dian)爐(lu)的(de)陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)面(mian)板(ban)(ban)已被(bei)黑晶(jing)板(ban)(ban)替代。