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1、看功能：如果(guo)(guo)只是日常使用(yong)來打(da)蛋(dan)，數量又不多，選擇手動(dong)打(da)蛋(dan)器就足(zu)夠了；如果(guo)(guo)想(xiang)要快捷方便(bian)，電動(dong)打(da)蛋(dan)器和半自動(dong)打(da)蛋(dan)器都比較(jiao)合(he)適，可以和面、打(da)蛋(dan)、打(da)果(guo)(guo)醬(jiang)，做蛋(dan)糕(gao)等西(xi)點比較(jiao)省力。

2、看(kan)材(cai)質：一般選擇304不銹(xiu)鋼(gang)材(cai)質，達到(dao)食(shi)品級標(biao)準，健康安(an)(an)全，清洗方便還不易生(sheng)銹(xiu)；如果是電動打(da)(da)蛋(dan)器(qi)，打(da)(da)蛋(dan)棒(bang)決定打(da)(da)蛋(dan)器(qi)壽命，優(you)質打(da)(da)蛋(dan)棒(bang)采(cai)用(yong)不銹(xiu)鋼(gang)鍍鉻(ge)材(cai)料(liao)，材(cai)質安(an)(an)全，可(ke)靠耐(nai)用(yong)。

3、看(kan)功(gong)(gong)率：如果(guo)選擇(ze)(ze)電動打蛋(dan)器(qi)，功(gong)(gong)率大(da)多(duo)是在50W到300W之間，在選擇(ze)(ze)的時候(hou)，最好選大(da)于100W功(gong)(gong)率的，能夠滿足各(ge)種的家用需求，如果(guo)打蛋(dan)器(qi)功(gong)(gong)率太小，需要時間會很長，不建議選擇(ze)(ze)。

4、看檔(dang)位(wei)：對于電動打蛋器(qi)來(lai)(lai)說，最好具(ju)備多個(ge)檔(dang)位(wei)調節，可以(yi)應對不(bu)同的(de)使(shi)用場合，因為不(bu)同食物所需的(de)攪拌速(su)度是有所差(cha)別的(de)，像是高速(su)檔(dang)位(wei)可以(yi)用來(lai)(lai)打蛋、低(di)速(su)檔(dang)位(wei)可以(yi)用來(lai)(lai)打布丁等(deng)等(deng)。