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1、看功能：如果只(zhi)是日(ri)常使(shi)用來打蛋(dan)(dan)，數量又不多，選(xuan)擇手動(dong)(dong)打蛋(dan)(dan)器就足夠了；如果想要快捷方便，電動(dong)(dong)打蛋(dan)(dan)器和半(ban)自動(dong)(dong)打蛋(dan)(dan)器都比較合適(shi)，可以和面、打蛋(dan)(dan)、打果醬，做蛋(dan)(dan)糕等西點比較省力(li)。

2、看材(cai)質：一般選擇304不(bu)銹(xiu)鋼材(cai)質，達到(dao)食品級(ji)標(biao)準(zhun)，健康安全，清洗(xi)方(fang)便還不(bu)易(yi)生銹(xiu)；如果是(shi)電(dian)動打(da)(da)(da)蛋器，打(da)(da)(da)蛋棒決定(ding)打(da)(da)(da)蛋器壽命，優質打(da)(da)(da)蛋棒采用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼鍍鉻材(cai)料，材(cai)質安全，可(ke)靠耐用(yong)。

3、看功(gong)率：如果選擇電動打蛋器，功(gong)率大(da)多是在50W到300W之間(jian)，在選擇的(de)時(shi)候，最好選大(da)于(yu)100W功(gong)率的(de)，能夠(gou)滿足各種的(de)家用需求，如果打蛋器功(gong)率太小，需要時(shi)間(jian)會很(hen)長，不建議選擇。

4、看檔(dang)位：對于電動打(da)蛋器來說(shuo)，最好具(ju)備(bei)多(duo)個(ge)檔(dang)位調節(jie)，可以(yi)應(ying)對不(bu)同(tong)的使用場(chang)合(he)，因(yin)為不(bu)同(tong)食物所需的攪(jiao)拌速度是(shi)有(you)所差(cha)別的，像是(shi)高速檔(dang)位可以(yi)用來打(da)蛋、低(di)速檔(dang)位可以(yi)用來打(da)布(bu)丁等(deng)等(deng)。