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1、選內膽(dan)：電(dian)燉鍋的(de)內膽(dan)一般分(fen)為陶瓷(ci)和紫(zi)砂兩(liang)種，其中紫(zi)砂內膽(dan)燉煮食物，能夠(gou)保持原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味不失養(yang)份(fen)，煲(bao)湯沒那么油膩，白瓷(ci)內膽(dan)具有不易(yi)粘鍋、易(yi)清(qing)洗、使用方便等特點(dian)，是(shi)很多(duo)人(ren)們的(de)首選。

2、選容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)：選擇電(dian)燉(dun)(dun)鍋的(de)(de)(de)容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)要(yao)看(kan)家(jia)里人(ren)(ren)數、食(shi)材數量(liang)(liang)(liang)，如果電(dian)燉(dun)(dun)鍋的(de)(de)(de)容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)太小(xiao)，煮的(de)(de)(de)食(shi)材太多，很(hen)容(rong)(rong)易燉(dun)(dun)干。家(jia)庭人(ren)(ren)數決(jue)定著容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)大(da)小(xiao)，常見(jian)的(de)(de)(de)2.5L電(dian)燉(dun)(dun)鍋容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)較小(xiao)，只能夠滿(man)足2-3人(ren)(ren)小(xiao)家(jia)庭使用；如果是4-5人(ren)(ren)的(de)(de)(de)大(da)家(jia)庭，4.5L大(da)容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)電(dian)燉(dun)(dun)鍋更合(he)適(shi)。

3、選(xuan)功(gong)能：建議優(you)先選(xuan)擇(ze)全自(zi)動(dong)電燉(dun)(dun)鍋(guo)，其有兩個最實(shi)用的(de)功(gong)能就是燜燉(dun)(dun)與保溫(wen)，燜燉(dun)(dun)功(gong)能最好有“慢(man)燉(dun)(dun)”與“快(kuai)燉(dun)(dun)”兩種檔位選(xuan)擇(ze)，以適(shi)合燜燉(dun)(dun)不同類(lei)型食材的(de)需要(yao)。

4、選品牌(pai)：目前全自動(dong)電燉鍋主要是(shi)國產(chan)品牌(pai)，建議(yi)沒(mei)有購(gou)買電燉鍋經驗(yan)的朋友優(you)先選擇知(zhi)品牌(pai)產(chan)品，雖然價(jia)格會比小廠產(chan)品高(gao)出20%左右(you)，但是(shi)安全質(zhi)量更有保障。