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1、看材(cai)質：最好挑選(xuan)不(bu)銹鋼(gang)(gang)材(cai)質鍋(guo)體和鋼(gang)(gang)化玻璃頂蓋(gai)，鋼(gang)(gang)化玻璃蓋(gai)應要(yao)透明度好，厚度均勻，形狀對稱；不(bu)銹鋼(gang)(gang)包圈(quan)與(yu)玻璃蓋(gai)密(mi)吻(wen)合(he)，鋼(gang)(gang)圈(quan)接(jie)頭(tou)紋合(he)好，要(yao)沒有毛刺，表面比較美觀(guan)。

2、看(kan)功率：一(yi)般家庭功率選1000W或1250W為(wei)宜，容量大(da)小(xiao)和蒸(zheng)格的層數(shu)，可(ke)根據家庭人數(shu)來選擇。人數(shu)多的家庭，可(ke)選擇大(da)功率、大(da)容量的電蒸(zheng)鍋，人數(shu)少的家庭，容積可(ke)小(xiao)一(yi)些(xie)。

3、看電(dian)熱(re)(re)盤(pan)(pan)(pan)：一般(ban)選擇(ze)由鋁合(he)金制成(cheng)的電(dian)熱(re)(re)盤(pan)(pan)(pan)，連體電(dian)熱(re)(re)盤(pan)(pan)(pan)表面(mian)應(ying)(ying)噴(pen)涂不粘材料，不應(ying)(ying)有(you)劃痕(hen)、氣泡和氧(yang)化皮，色(se)澤均勻；分體電(dian)熱(re)(re)盤(pan)(pan)(pan)表面(mian)應(ying)(ying)光潔(jie)，不應(ying)(ying)有(you)凹凸不平、氧(yang)化腐蝕斑點。

4、看電氣性能(neng)(neng)：應選擇有定時器(qi)、水位觀測窗和外注(zhu)水口這三種基本(ben)功(gong)能(neng)(neng)的電蒸鍋，在使用(yong)時會給你帶來極(ji)大便利；最(zui)好內置溫控器(qi)或(huo)限溫器(qi)，能(neng)(neng)保(bao)證用(yong)戶安全，延(yan)長產品(pin)使用(yong)壽(shou)命。