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1、選規格(ge)。市面上的無(wu)煙鍋一般(ban)分為(wei)：30CM、32CM、34CM、36CM、38CM五種規格(ge)。一般(ban)來(lai)說，四人(ren)(ren)或(huo)以下家庭選購32CM、34CM的就已(yi)足夠，五人(ren)(ren)或(huo)以上家庭建議選購36CM或(huo)38CM。

2、看材料(liao)。紫砂(sha)、瓷(ci)釉等(deng)合金無煙(yan)(yan)鍋(guo)的不粘性(xing)要(yao)更加好一點，但容易(yi)劃傷內(nei)鍋(guo)表面，影響使(shi)用效果；錳、鈦、硅等(deng)合金無煙(yan)(yan)鍋(guo)的內(nei)鍋(guo)是螺(luo)紋(wen)設計，材料(liao)的硬度(du)大，內(nei)鍋(guo)不怕劃傷，使(shi)用壽命要(yao)長一些，但不粘性(xing)能(neng)要(yao)在(zai)使(shi)用過(guo)一段時(shi)間后(hou)才(cai)能(neng)充(chong)分顯示。

3、辨涂(tu)(tu)層(ceng)。無涂(tu)(tu)層(ceng)鍋(guo)不(bu)是(shi)利(li)用化學涂(tu)(tu)層(ceng)達到不(bu)粘(zhan)(zhan)效果，必(bi)須是(shi)依靠過(guo)體內表面(mian)的精雕微螺紋實現物(wu)理(li)不(bu)粘(zhan)(zhan)。因此(ci)市(shi)場上一些沒(mei)有微螺紋的無煙鍋(guo)要(yao)么會(hui)粘(zhan)(zhan)鍋(guo)，要(yao)么必(bi)然是(shi)化學涂(tu)(tu)層(ceng)，這些鍋(guo)的成本較低(di)，一般(ban)不(bu)會(hui)超過(guo)二百元(yuan)。

4、試(shi)硬(ying)度。市(shi)場上的(de)無煙鍋硬(ying)度大致分為兩種：1300MP的(de)材質發暗偏黑，成本相對較低(di)，價格也(ye)(ye)低(di)一些，耐摔性相對也(ye)(ye)弱(ruo)，壽命一般在5-10年；2000MP的(de)材質發銀偏青亮，這種鍋體可以(yi)從18米跌落而不破(po)損，壽命可達15-20年。