1、看濃度(du):高濃度(du),好營養。果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)飲料(liao)都會在瓶(ping)貼(tie)上標明濃度(du),目前市(shi)場上大致有(you)4種濃度(du)的(de)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)飲料(liao):10%、30%、50%和100%,大部分為(wei)10%。拿380ml10%濃度(du)的(de)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)為(wei)例,其原果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)的(de)含量只有(you)10%,即(ji)區區38ml,其他(ta)則是(shi)水和食品添(tian)加劑,其作為(wei)“果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)”的(de)價值可想而(er)知了。
2、看產(chan)地(di):好(hao)果(guo)汁(zhi),種出來。用好(hao)產(chan)地(di)的(de)(de)(de)水果(guo)制成的(de)(de)(de)果(guo)汁(zhi)自(zi)然(ran)比一般的(de)(de)(de)要好(hao)很(hen)多。口味(wei)一好(hao),自(zi)然(ran)不會添(tian)加過多的(de)(de)(de)食品添(tian)加劑(ji)。如果(guo)果(guo)汁(zhi)原料來自(zi)好(hao)的(de)(de)(de)產(chan)地(di),一般生產(chan)商都樂(le)意在瓶(ping)標(biao)上明示,比如農夫果(guo)園標(biao)明其番茄、胡蘿卜來自(zi)新疆、橙子來自(zi)巴(ba)西和(he)江西安遠。
3、看沉淀(dian):有沉淀(dian),好果(guo)(guo)汁。有沉淀(dian)的(de)果(guo)(guo)汁說明生(sheng)產商(shang)在(zai)生(sheng)產過程中保(bao)留了(le)水果(guo)(guo)中的(de)纖(xian)維(wei)(wei)素(su),而纖(xian)維(wei)(wei)素(su)對人體(ti)是非常有利的(de)。因此有沉淀(dian)的(de)果(guo)(guo)汁一(yi)般比(bi)無沉淀(dian)的(de)果(guo)(guo)汁更適合人體(ti)飲用(yong),需要“喝前搖一(yi)搖”。
4、看成色(se):越(yue)醇(chun)厚(hou),越(yue)天然(ran)。剛生產的(de)(de)果(guo)汁顏色(se)鮮艷(yan)是正常的(de)(de),放置很久之后(hou)顏色(se)就變得醇(chun)厚(hou),有質感,透明度和艷(yan)麗(li)度會降(jiang)低(di)。如果(guo)依然(ran)是鮮艷(yan)的(de)(de)有可能是添加了護色(se)劑和防腐劑,建(jian)議消費者飲用時(shi)要謹(jin)慎。