1、看(kan)濃(nong)度(du):高濃(nong)度(du),好營(ying)養。果(guo)汁飲料都會在瓶貼上標明濃(nong)度(du),目前市場上大(da)致有(you)4種濃(nong)度(du)的(de)果(guo)汁飲料:10%、30%、50%和100%,大(da)部(bu)分為(wei)10%。拿380ml10%濃(nong)度(du)的(de)果(guo)汁為(wei)例,其原(yuan)果(guo)汁的(de)含量只有(you)10%,即區區38ml,其他(ta)則(ze)是水(shui)和食品添(tian)加劑,其作為(wei)“果(guo)汁”的(de)價值可想而知了。
2、看產地(di):好果(guo)汁,種出來(lai)(lai)。用好產地(di)的(de)水果(guo)制(zhi)成(cheng)的(de)果(guo)汁自(zi)然(ran)比(bi)一般的(de)要好很多。口(kou)味一好,自(zi)然(ran)不會添加過多的(de)食(shi)品添加劑。如果(guo)果(guo)汁原料來(lai)(lai)自(zi)好的(de)產地(di),一般生產商都(dou)樂意在瓶標(biao)上明示,比(bi)如農夫果(guo)園(yuan)標(biao)明其番茄、胡蘿(luo)卜來(lai)(lai)自(zi)新疆、橙子來(lai)(lai)自(zi)巴(ba)西(xi)和江西(xi)安遠。
3、看沉(chen)淀:有(you)(you)(you)沉(chen)淀,好果汁(zhi)。有(you)(you)(you)沉(chen)淀的果汁(zhi)說明生(sheng)(sheng)產商在(zai)生(sheng)(sheng)產過(guo)程中保留了水果中的纖維素,而(er)纖維素對人體(ti)是非常有(you)(you)(you)利的。因此有(you)(you)(you)沉(chen)淀的果汁(zhi)一般比無沉(chen)淀的果汁(zhi)更適(shi)合人體(ti)飲用,需要“喝前(qian)搖一搖”。
4、看成(cheng)色:越醇厚(hou),越天然。剛生(sheng)產的(de)果(guo)汁(zhi)顏色鮮艷是(shi)正常(chang)的(de),放置很(hen)久之后顏色就變(bian)得醇厚(hou),有質感(gan),透明(ming)度和艷麗度會降低(di)。如果(guo)依然是(shi)鮮艷的(de)有可能是(shi)添加了護色劑(ji)(ji)和防腐劑(ji)(ji),建議消費者飲用時要謹慎。