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1、黃(huang)啤的酒(jiu)花香(xiang)氣較為濃(nong)郁，口味也更(geng)純正爽口，不過酒(jiu)花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU，比較開胃和清口。代表品牌有青島啤酒(jiu)、百威、科羅娜(na)、喜力(li)啤酒(jiu)。

2、黑啤(pi)酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)液有(you)突出的麥(mai)芽香和(he)焦糖味，口(kou)味比較(jiao)醇厚，層次感豐(feng)富(fu)，略(lve)帶甜(tian)味，酒(jiu)(jiu)花(hua)的苦味不明顯(xian)，營養成分比較(jiao)豐(feng)富(fu)。代表品牌(pai)有(you)奧丁格、瓦倫(lun)丁、保拉(la)納、朝日(ri)啤(pi)酒(jiu)(jiu)。

3、白啤的酒花和(he)香(xiang)氣不(bu)太明顯，大(da)多帶(dai)有(you)果香(xiang)味，豐富的泡沫會給(gei)你帶(dai)來奶油(you)般的細膩口感；由于保留了(le)較多的乳酸，喝起來帶(dai)點酸味，較清新爽(shuang)脆(cui)，夏天用來消暑再合(he)適不(bu)過(guo)了(le)，代表品牌有(you)福佳啤酒、哈(ha)爾(er)濱啤酒、嘉士伯(bo)啤酒。

4、紅(hong)(hong)(hong)啤酒采用紅(hong)(hong)(hong)色麥芽制(zhi)得，有的還經過(guo)木桶熟成，因此大(da)多為(wei)琥(hu)珀色、棕色、紅(hong)(hong)(hong)棕色或(huo)紅(hong)(hong)(hong)褐(he)色，且(qie)一(yi)般(ban)不透明。

5、藍啤酒彌補了啤酒世界的一個色(se)彩空缺，其顏色(se)大多是添加了可食用的藍色(se)植物所致，如藍海藻(zao)、特殊鮮花。

6、綠(lv)(lv)啤(pi)(pi)(pi)酒中加(jia)入(ru)天然螺旋藻提(ti)取液，因而啤(pi)(pi)(pi)酒呈綠(lv)(lv)色(se)，富含氨基酸和微量元素(su)，不過有的綠(lv)(lv)啤(pi)(pi)(pi)也(ye)可能加(jia)入(ru)了人(ren)工著色(se)劑(ji)。