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保鮮膜在生(sheng)產過程中普遍(bian)添(tian)加了塑化劑，保鮮膜對人體健康(kang)的(de)影響也受到了人們的(de)關注。

市場(chang)上(shang)的保(bao)鮮膜(mo)(mo)大體分(fen)為兩(liang)類(lei)，一類(lei)是(shi)普通保(bao)鮮膜(mo)(mo)，適用于(yu)冰(bing)箱保(bao)鮮；一類(lei)是(shi)微波(bo)爐保(bao)鮮膜(mo)(mo)，既(ji)可(ke)用于(yu)冰(bing)箱保(bao)鮮，也(ye)可(ke)用于(yu)微波(bo)爐。后一種保(bao)鮮膜(mo)(mo)在耐熱、無毒性(xing)等方(fang)面(mian)遠(yuan)遠(yuan)優于(yu)普通保(bao)鮮膜(mo)(mo)。因此，消費者在使(shi)用選擇上(shang)要特別(bie)注(zhu)意，分(fen)項(xiang)使(shi)用。

購(gou)買保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)時，首(shou)先建議購(gou)買聚乙烯(xi)（PE）材質(zhi)制成(cheng)的(de)自粘保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)，尤其是(shi)在為(wei)肉(rou)食、水果(guo)等進行保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)時，因為(wei)從安(an)全性上(shang)來講(jiang)，PE材質(zhi)的(de)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)是(shi)最安(an)全的(de)。如果(guo)希望保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)期較(jiao)長，建議選擇(ze)聚偏二氯乙烯(xi)（PVDC），因為(wei)這種材質(zhi)的(de)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)保(bao)(bao)濕(shi)性能比較(jiao)好(hao)(hao)，在三種材質(zhi)的(de)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)中(zhong)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)期最長。聚氯乙烯(xi)（PVC）材質(zhi)的(de)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)由于透明度好(hao)(hao)、粘度好(hao)(hao)、彈性好(hao)(hao)，價格較(jiao)為(wei)便宜(yi)，所以也(ye)成(cheng)為(wei)很多人的(de)選擇(ze)，但(dan)一(yi)定(ding)要注(zhu)意不能用來做油脂(zhi)食品(pin)的(de)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)