芒果视频

1、看色(se)(se)澤：良質(zhi)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)干(gan)，呈乳白色(se)(se)或(huo)淺黃(huang)色(se)(se)，有光(guang)澤；次質(zhi)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)干(gan)，比正常豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)干(gan)的顏色(se)(se)深；劣質(zhi)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)干(gan)，色(se)(se)澤呈深黃(huang)色(se)(se)略微發(fa)紅或(huo)發(fa)綠(lv)，無(wu)光(guang)澤或(huo)光(guang)澤不均勻。

2、看(kan)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)地(di)：良(liang)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)豆(dou)(dou)腐(fu)干(gan)(gan)，質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)地(di)細膩，邊角整齊，有(you)一(yi)定(ding)的彈性，切(qie)開處(chu)擠壓不(bu)出水，無雜質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)；次(ci)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)豆(dou)(dou)腐(fu)干(gan)(gan)，質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)地(di)粗(cu)糙，邊角不(bu)齊或缺損，彈性差且易被折粘(zhan)，切(qie)口(kou)處(chu)可(ke)擠壓出水珠；劣(lie)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)豆(dou)(dou)腐(fu)干(gan)(gan)，質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)地(di)粗(cu)糙無彈性，表面粘(zhan)滑(hua)，切(qie)開時(shi)粘(zhan)刀，切(qie)口(kou)擠壓時(shi)有(you)水流出。

3、嘗味(wei)(wei)(wei)(wei)道(dao)：良質豆(dou)腐(fu)(fu)干，具有豆(dou)腐(fu)(fu)干特有的(de)清香氣味(wei)(wei)(wei)(wei)，無其他異味(wei)(wei)(wei)(wei)，滋味(wei)(wei)(wei)(wei)純正(zheng)，咸淡適口；劣質豆(dou)腐(fu)(fu)干，有餿味(wei)(wei)(wei)(wei)、腐(fu)(fu)臭味(wei)(wei)(wei)(wei)、酸(suan)味(wei)(wei)(wei)(wei)、苦澀味(wei)(wei)(wei)(wei)等(deng)不良滋味(wei)(wei)(wei)(wei)。