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1、挑品種：花(hua)茶(cha)種類繁多、特(te)征各異，不同的(de)(de)花(hua)瓣、草(cao)葉、花(hua)蕾等制(zhi)作的(de)(de)花(hua)茶(cha)，口感、藥理、藥效特(te)性(xing)也不一樣(yang)，所以(yi)選購時要弄清花(hua)茶(cha)的(de)(de)保(bao)健(jian)功能。

2、掂(dian)重量(liang)：先抓起一把茶(cha)(cha)葉掂(dian)重量(liang)，仔細觀察有無(wu)花(hua)(hua)片、梗子和碎(sui)末等，優(you)質花(hua)(hua)茶(cha)(cha)較重而且不應有這(zhe)些(xie)東西(xi)；低質花(hua)(hua)茶(cha)(cha)較輕，允(yun)許有少量(liang)這(zhe)些(xie)東西(xi)存在。

3、看外形(xing)：花(hua)茶的(de)外形(xing)以條索(suo)緊細圓直、色澤(ze)烏綠均勻(yun)，有光亮的(de)為(wei)好；反之(zhi)，條索(suo)粗松扭曲、色澤(ze)黃(huang)暗的(de)為(wei)不(bu)好，甚至(zhi)是陳茶。

4、聞(wen)味道：聞(wen)一聞(wen)有無其他不應有的(de)(de)異味，然后放在鼻下深嗅(xiu)一下。辨別(bie)花香(xiang)(xiang)是否純正，質(zhi)量好(hao)的(de)(de)花茶(cha)香(xiang)(xiang)氣沖鼻；香(xiang)(xiang)氣不濃的(de)(de)則沒有這種(zhong)感(gan)覺。

5、選品牌：如果是第一次購(gou)買(mai)(mai)花(hua)茶，最好選擇知(zhi)名度高的(de)(de)花(hua)茶品牌。第一次不要買(mai)(mai)太多，回家后先沖泡(pao)飲用(yong)，看看是否是自己喜歡的(de)(de)。