一、餅干怎么做簡單又好吃
先(xian)將黃(huang)油(you)切(qie)片放(fang)至軟化,然后加(jia)入細砂糖、適量蛋(dan)液,用打(da)蛋(dan)器攪拌(ban)(ban)均勻;分三次加(jia)入面粉,攪拌(ban)(ban)均勻,注意不要轉圈攪拌(ban)(ban),避(bi)免(mian)面粉出(chu)(chu)筋(jin)。夾出(chu)(chu)面團,用保鮮(xian)膜包好放(fang)入冰箱(xiang)中(zhong)冷凍凝(ning)固(gu)一小時后取出(chu)(chu),切(qie)成(cheng)餅干形狀(zhuang),放(fang)入烤(kao)(kao)箱(xiang),先(xian)在一百六十(shi)(shi)度的溫度下預熱10分鐘,再(zai)烤(kao)(kao)大約(yue)二十(shi)(shi)分鐘左(zuo)右,餅干表面出(chu)(chu)現微金黃(huang)色即(ji)可(ke)。
二、做餅干需要什么材料
主料:黃(huang)油(you)240克,砂(sha)糖(tang)230克,雞蛋1個,雞蛋黃(huang)1顆,牛奶30毫升,低筋面粉360克。
輔料:香草粉(fen)(fen)5克(ke)(ke),鹽(yan)5克(ke)(ke),小蘇(su)打粉(fen)(fen)2.5克(ke)(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡(100克),餅干的主要營養成分是碳水化合物,還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等,整體營養不夠均衡,脂肪和碳水化合物含量很高,熱量很高,減肥期間不適宜食用,一般人群均可食用,糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好,熱量低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅(bing)干(gan)(gan)吃(chi)多了會消(xiao)化不良,并且腸(chang)道由于熱量積蓄過多,會堵塞倡導(dao),嚴重的(de)(de)話會導(dao)致(zhi)腸(chang)炎(yan)出血;并且餅(bing)干(gan)(gan)由于是高熱量的(de)(de)食物,吃(chi)多很容(rong)易導(dao)致(zhi)肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將黃油加入白糖打化。其次(ci)倒(dao)入面(mian)粉(fen)中揉(rou)成面(mian)團,靜置30分(fen)鐘(zhong),搟成面(mian)皮。然后(hou)(hou)取出(chu)模具,刻下餅干的形狀(zhuang)。最后(hou)(hou)用叉(cha)子打上小孔(kong),放入烤箱(xiang)預熱180度,烤15分(fen)鐘(zhong)出(chu)爐即可。