大米怎么存放不生蟲

海帶可以防蟲

我們所(suo)需(xu)要的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)是干(gan)海(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)，大(da)米(mi)中的(de)(de)(de)菌(jun)類物質會得到減少，大(da)米(mi)中的(de)(de)(de)水分會被(bei)吸附。把適量的(de)(de)(de)干(gan)海(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)放在(zai)大(da)米(mi)中，有著防潮的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)，還(huan)能使大(da)米(mi)不生小(xiao)蟲子。要是用(yong)(yong)干(gan)海(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)去防蟲，要定期(qi)把干(gan)海(hai)(hai)(hai)帶(dai)(dai)拿出(chu)來曬(shai)曬(shai)，再放回去。這(zhe)個方法(fa)效果很好，可循環利(li)用(yong)(yong)。

大蒜也可以防蟲

我們為大米驅蟲，還(huan)可以用(yong)(yong)到大蒜(suan)，花椒等有刺(ci)激性(xing)(xing)氣(qi)味(wei)(wei)(wei)的食(shi)物來預防(fang)蟲子。如果(guo)用(yong)(yong)到大蒜(suan)的話，應該(gai)把大蒜(suan)掰(bai)成幾瓣均勻的擺放在大米中，因為他(ta)們自身都有強烈的刺(ci)激性(xing)(xing)氣(qi)味(wei)(wei)(wei)，蟲子也會反感這種(zhong)氣(qi)味(wei)(wei)(wei)，被趕走(zou)。

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如何儲存大米不受潮

1、根據季節，適量存放

一年之中，根據不同的季節，可適時調整家中大米的存量。

一般(ban)情(qing)況下，夏季(ji)天氣溫(wen)度(du)(du)較高(gao)，空(kong)氣濕度(du)(du)較大，大米極易受潮發(fa)霉(mei)，儲存難(nan)度(du)(du)較大，理應少存，最好隨買隨吃。而(er)秋冬(dong)季(ji)節，溫(wen)度(du)(du)較低，氣候干(gan)燥，大米不易受環(huan)境(jing)影響其食(shi)用品質，可以適量多存。

2、適時通風，防潮隔熱

無論是超(chao)市、菜場(chang)還(huan)是家(jia)庭，在(zai)夏天對大(da)米的保存都應該注意(yi)防潮、隔(ge)熱，盡可能(neng)存放在(zai)陰涼(liang)、干燥、易通風的地(di)方。

具體(ti)需注意三個方面(mian)：

注意防(fang)潮，不(bu)宜混存。

因(yin)為大(da)米(mi)吸濕性較(jiao)強，所以應注意防(fang)潮，不宜混存(cun)。例如，大(da)米(mi)不宜靠墻著地，通常要放(fang)在墊板上，防(fang)止受潮;大(da)米(mi)不宜與魚、肉、蔬菜等水(shui)分高(gao)的食品同時儲存(cun)，否則大(da)米(mi)吸水(shui)，容易(yi)霉(mei)變(bian)或生(sheng)蟲。

注意隔(ge)熱，遠離熱源。在(zai)高溫環境下，大米(mi)(mi)容易發熱霉變，因(yin)此應(ying)注意隔(ge)熱，遠離熱源。例如，大米(mi)(mi)不(bu)(bu)宜(yi)存放在(zai)廚房(fang)內(nei)，因(yin)廚房(fang)溫度高、濕度大，對大米(mi)(mi)質(zhi)量影(ying)響(xiang)很大;大米(mi)(mi)不(bu)(bu)宜(yi)放在(zai)爐(lu)灶旁，因(yin)離熱源太近(jin)，大米(mi)(mi)會發熱從而引起質(zhi)量變化。

注意陰(yin)干，切忌曝曬。

如果大米(mi)受(shou)潮(chao)(chao)，應放在陰涼通風處攤開(kai)晾干吹(chui)透，切忌曝曬。因為曝曬會(hui)使水分迅(xun)速散失，一(yi)些顆粒(li)會(hui)碎掉(diao)，導致(zhi)食用品(pin)質(zhi)大打(da)折扣，若(ruo)再放回(hui)潮(chao)(chao)濕環境(jing)更容(rong)易受(shou)潮(chao)(chao)、霉變(bian)、生蟲。

3、自然缺氧，科學防蟲

在高溫高濕季節，防止大米生蟲的歷史經驗有很多種。

例如：在米袋里(li)(li)混合放(fang)入幾頭干(gan)大蒜(大蒜食品(pin))。或取花(hua)椒或茴(hui)香，包成若干(gan)紗布包，放(fang)入米袋然后密封。但用這些(xie)方法時間長(chang)了，米里(li)(li)會保留某種(zhong)氣味從(cong)而影響食用，害蟲(chong)也(ye)會對某種(zhong)氣味產(chan)生抗性(xing)，仍然達不到預期(qi)效果。

其(qi)實蟲卵在低氧或(huo)缺氧的(de)(de)情況下很(hen)難發育成幼蟲，因此(ci)家庭(ting)儲米可用(yong)塑料薄膜(mo)缺氧密封，采用(yong)這種自然脫(tuo)氧的(de)(de)方法保存大米，既能達到防蟲效果，又(you)不會影(ying)響大米的(de)(de)食用(yong)品質。