食材調料：黃瓜(gua)、金針菇、醋(cu)、大蒜(suan)、鹽、糖(tang)、味精、辣椒油(you)。

做法步驟：

第一步：首(shou)先把金針(zhen)菇切掉(diao)尾端(duan)洗凈撕(si)成絲(si)。

第二(er)步：把黃瓜(gua)洗(xi)凈之后切成絲備用。

第三步：碗中倒入(ru)準(zhun)備(bei)好的(de)黃瓜絲和金針(zhen)菇，然后(hou)加入(ru)準(zhun)備(bei)好的(de)調料，用(yong)筷(kuai)子攪拌均勻。

食材調料：金針(zhen)菇、干絲、香菜(cai)、白芝(zhi)麻、生抽、鹽、雞精、白糖(tang)、油辣椒、香油。

做法步驟：

第一(yi)步：把金(jin)針菇(gu)去(qu)根之后焯水備用。

第二步：把豆腐皮切(qie)細絲焯水后備用。

第三(san)步：準備(bei)好的(de)金(jin)針菇和豆(dou)腐皮(pi)一(yi)起(qi)放(fang)入碗中，然(ran)后加入香(xiang)菜、生抽(chou)、鹽、雞精、白糖、油(you)(you)辣椒(jiao)、香(xiang)油(you)(you)攪拌(ban)均勻。

第四步：最后撒上一把白芝麻，即可食用。詳細>>

食材調料：金針(zhen)菇、菠菜(cai)、大(da)蒜、香(xiang)油(you)、鹽、醋、生(sheng)(sheng)抽(chou)、花(hua)生(sheng)(sheng)碎、糖、辣椒醬(jiang)。

做法步驟：

第一步：把金針(zhen)菇(gu)和菠菜(cai)洗(xi)凈之(zhi)后用開水燙熟放涼備用。

第二步：大(da)蒜拍(pai)扁(bian)后切末，然后把金針菇和(he)菠(bo)菜切成(cheng)小段。

第三步：碗中放入(ru)(ru)金針菇、菠菜(cai)，然后加(jia)入(ru)(ru)大蒜(suan)末、香油、鹽、醋、生(sheng)抽、花生(sheng)碎、糖、辣椒醬。

第四步：最后用筷子攪拌均勻就可以了。詳細>>

食材調料：金針菇、雞蛋、鹽、色拉油(you)。

做法步驟：

第一步：金針(zhen)菇去根(gen)洗(xi)凈后(hou)濾干水分，然后(hou)切成(cheng)小段備用。

第二步：把雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻，再加入適量(liang)食用鹽。

第三(san)步：鍋中(zhong)倒(dao)油(you)(you)，油(you)(you)熱后放(fang)入金針(zhen)菇，炒3分鐘左右。

第四步：然后把雞蛋液下進去，翻炒至雞蛋變熟即可。詳細>>

食材調料：豬(zhu)肉、紅椒、金針菇、食鹽(yan)、醬油、淀粉(fen)。

做法步驟：

第(di)一步：豬肉切絲后用醬油和鹽腌一會兒。

第(di)二步：把紅椒去(qu)蒂(di)之后切(qie)絲(si)，金(jin)針菇切(qie)除底部后洗(xi)凈撕成(cheng)絲(si)備用。

第三步：鍋熱(re)倒(dao)油，油熱(re)后下(xia)入腌好(hao)的豬肉(rou)，炒到變色。

第(di)四(si)步：再(zai)下入金針菇、紅(hong)椒絲(si)，之后加入生(sheng)抽和鹽進行調味。

第五步：最后撒入適量的淀粉勾芡即可。詳細>>

食材調料：金針菇(gu)、韭菜、鹽、味精、胡椒粉。

做法步驟：

第一步：把金針菇剪掉(diao)根洗凈(jing)(jing)切小段；韭菜洗凈(jing)(jing)之(zhi)后切斷(duan)。

第二步：鍋中倒(dao)(dao)入適量食用油(you)，油(you)熱之后倒(dao)(dao)入金針菇(gu)翻(fan)炒。

第三步：之后(hou)加(jia)入韭菜進行(xing)翻(fan)炒，然后(hou)燜(men)兩分鐘。

第四步：最后用鹽(yan)、味精(jing)、胡椒粉進行調味，即(ji)可出鍋(guo)。

食材調料：金針菇、番茄、雞(ji)蛋、食(shi)用油(you)、蔥、姜、花椒、食(shi)用鹽、香油(you)。

做法步驟：

第一步：鍋中(zhong)倒(dao)入適(shi)量清水(shui)，水(shui)開之后放入洗凈(jing)的(de)金針菇(gu)焯水(shui)。

第(di)二步：焯水后(hou)的金針菇(gu)放到(dao)冷水中，這(zhe)樣(yang)可以讓它(ta)的口感更(geng)爽脆。

第三步：把番茄切塊，姜(jiang)切絲，蔥(cong)切段。

第四步：鍋(guo)中倒入適量食用(yong)油，然后(hou)把花椒爆(bao)香。

第五步：爆香后(hou)(hou)倒(dao)入番茄塊，略(lve)微翻炒幾下后(hou)(hou)再加入金針菇，最后(hou)(hou)倒(dao)入適量清水。

第六步：把雞蛋打成雞蛋液后(hou)倒入(ru)鍋中，攪拌，并(bing)加入(ru)適量姜絲，煮5分(fen)鐘左右。

第七步：最后倒入適量香油和食用鹽進行調味，再加入適量蔥花點綴即可。詳細>>

食材調料：金針(zhen)菇、豆腐、料酒、醬油、醋、食鹽、雞精、香油。

做法步驟：

第(di)一步：將豆(dou)腐(fu)洗干凈(jing)，切成小塊。

第二步：金(jin)針菇洗干凈之后切掉尾端。

第三步：鍋中(zhong)倒入(ru)適量清水，水開之后倒入(ru)金針菇焯一下(xia)水。

第四步：將豆腐放(fang)入(ru)鍋中，加入(ru)料(liao)酒(jiu)用大火(huo)燉至(zhi)表皮(pi)出現小洞(dong)。

第五(wu)步：然后(hou)加入焯過水(shui)的金(jin)針菇，倒入適量醬油、醋，用小火(huo)燉15分鐘。

第六步：最(zui)后加入適量食鹽、雞精(jing)、香油即可出鍋食用。

食材調料：瘦(shou)肉、金針菇、黑木耳(er)、醬油、淀(dian)粉。

做法步驟：

第(di)一步：把瘦(shou)肉洗凈之(zhi)后(hou)切片，用(yong)廚房(fang)紙吸去多(duo)余水分。

第二步(bu)：把金針菇(gu)切去尾部后洗(xi)凈，黑(hei)木(mu)耳用清水(shui)浸(jin)泡(pao)之后洗(xi)凈。

第(di)三步：鍋中放(fang)入金針菇、木(mu)耳，加(jia)入適量清水(shui)，煮沸。

第四步：煮(zhu)沸5分鐘左右后，往鍋中倒入瘦肉，然后煮(zhu)到豬肉變色(se)。

第(di)五步：往鍋(guo)中倒入適(shi)量醬(jiang)油(you)，然后用(yong)少許淀粉收(shou)汁后，即可(ke)食用(yong)。

食材調料：金針菇、白(bai)蘿卜、鹽、香(xiang)油、白(bai)胡(hu)椒(jiao)粉。

做法步驟：

第一步(bu)：首先(xian)把(ba)金針菇(gu)、白蘿卜洗凈。

第(di)二步：然后(hou)將金針菇(gu)切(qie)去尾部，白蘿卜(bu)切(qie)絲備用。

第三(san)步：把白蘿(luo)卜放到開(kai)水(shui)中燙煮(zhu)1分(fen)鐘，之后再(zai)放入金(jin)針菇，待金(jin)針菇煮(zhu)熟后撈起(qi)。

第四步(bu)：碗中倒入適(shi)量湯(tang)汁(zhi)，然后加入加入少許鹽、香油、白胡椒粉調味，即可食用。

食材調料：金(jin)針菇、肥牛(niu)片、色拉油(you)、蠔油(you)、白糖、水。

做法步驟：

第一步(bu)：首先將金針菇切掉尾端，洗凈之后瀝干水份備用。

第(di)二步：用肥牛片把金針菇包裹起來，然后(hou)用牙簽固定住。

第三步：大火燒(shao)熱鍋，然后倒入少量色拉油，油熱之(zhi)后把金針(zhen)菇肥牛卷放入鍋中煎。

第四步：煎(jian)至肥牛變(bian)色(se)(se)，翻轉一下，均勻的把整(zheng)個肥牛都煎(jian)到變(bian)色(se)(se)即(ji)可(ke)。

第五步：碗中加入適量蠔(hao)油、白糖(tang)、清水，然后用筷(kuai)子攪拌均勻。

第六步：把攪拌好的蠔油汁倒入鍋中，開大火煮沸后即可出鍋裝盤食用。詳細>>

食材調料：培根、金針菇、食用油、黑胡椒碎、熟白芝麻。

做法步驟：

第一步(bu)：首先(xian)把買回來的金針菇剪掉尾部(bu)并(bing)清洗干凈。

第二步(bu)：把培根切(qie)成(cheng)大小(xiao)合適的塊狀。

第三步：取適量金(jin)針(zhen)菇，包裹(guo)進培根(gen)中，然后用牙簽固定住。

第四(si)步：鍋中放入(ru)適量食用油，油熱之后放入(ru)培根金針菇卷煎(jian)熟。

第五步：最后撒上適量黑胡椒碎和熟白芝麻做裝飾即可。詳細>>

食材調料：五花肉(rou)、金(jin)針菇(gu)、鹽、醬油、味精、調(diao)和油、白酒。

做法步驟：

第一步：把五花肉切片，然后用(yong)醬油和白(bai)酒腌10分鐘(zhong)左(zuo)右，去肉腥(xing)。

第二步(bu)：把(ba)金(jin)針菇洗凈(jing)之后切去尾端備用。

第三(san)步：用(yong)五花肉(rou)卷住適(shi)量金針菇，再用(yong)牙簽固(gu)定好。

第四步：把串好的(de)五花肉金針菇卷(juan)放(fang)入不粘鍋(guo)中(zhong)小火慢煎。

第五步：煎好之后，往鍋(guo)中(zhong)加(jia)入適量鹽、味精和少量水。

第六步：之后轉成小火慢燉，燉煮差不多后即可裝盤食用。詳細>>

食材調料：金針菇、鹽、糖、麻椒油(you)、紅油(you)。

做法步驟：

第(di)一(yi)步(bu)：首先把金針菇撕小條(tiao)洗凈(jing)，之后濾干水(shui)分(fen)備(bei)用。

第二步(bu)：把(ba)金針菇放入蒸鍋中，大火蒸5分鐘左(zuo)右，蒸熟。

第三步：把(ba)金針(zhen)菇放入碗中，然后放入入適量鹽、少(shao)許(xu)糖、紅油(you)和麻(ma)椒油(you)。

第四(si)步(bu)：然后用(yong)筷子攪(jiao)拌(ban)均勻，或者戴上一次性手套(tao)拌(ban)勻。

第五步：紅油金針菇可以直接吃，也可以放入冰箱冷藏后再吃，口感更佳爽脆。詳細>>