選購家用高品質冰箱 只需這份攻略就夠了
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炎熱的夏天即將到來,食物的保鮮期也在縮短,稍不注意,很可能就變質了。對此,我們需要一臺實用、高品質的家用冰箱,來幫助保鮮食物。不僅如此,天氣熱時利用冰箱制作美味的冰沙小吃,也是很美妙的享受。那么,下面這份選購指南,就可幫助你挑選到稱心如意的好冰箱。
最經典的冰箱外觀設計,有上下兩層,由冷藏室和冷凍室組成,溫度分別在5到15℃、-4到24℃。不過人們對雙門冰箱的需求量也在逐漸降低,目前市場上的雙門冰箱均為老款。
最早由美(mei)國Amana品牌于20世紀40年代推出,外觀比(bi)較大氣時尚,很受年輕人的歡迎。不過對開門(men)和雙門(men)有個(ge)共同點(dian),就(jiu)是(shi)只有冷藏室和冷凍室。
目前(qian)最受歡迎(ying)的(de)(de)冰箱(xiang)類型,和雙門最主要的(de)(de)區別在于,三門冰箱(xiang)中間還(huan)有(you)個變溫(wen)室(shi)。通(tong)常最上(shang)層(ceng)的(de)(de)冷(leng)藏(zang)室(shi)溫(wen)度范圍為(wei)4到(dao)15℃,最下(xia)層(ceng)的(de)(de)冷(leng)凍室(shi)為(wei)0到(dao)-24℃,中間則為(wei)10到(dao)-10℃。
高端冰(bing)箱產品的常(chang)見(jian)款式,冷(leng)藏室(shi)通常(chang)為對(dui)開門(men)式,而變(bian)溫(wen)室(shi)和冷(leng)凍室(shi)則為抽屜(ti)式,分(fen)類儲(chu)存更加(jia)精細。而不(bu)同(tong)分(fen)區的溫(wen)度設(she)定范(fan)圍和三門(men)冰(bing)箱差(cha)異比(bi)較大,但溫(wen)度范(fan)圍更加(jia)精準。
從外(wai)觀(guan)上(shang)看,冰箱被分成(cheng)四部(bu)分,合為“十字(zi)”,因此而(er)得名。十字(zi)門的(de)價格區間跨度(du)很大,這主要(yao)體現在技術(shu)的(de)差別上(shang)(風冷和直冷的(de)問題),因此選購時(shi)萬(wan)不可貪(tan)圖便宜。
種類 |
價格 |
容量 |
優點 |
缺點 |
雙門冰箱 |
600-3999 |
100-350L |
容積利用率高 |
功能單一,款式老 |
對開門冰箱 |
3000-13000 |
280-600L |
儲存容量大,造型時尚 |
分區不夠精細 |
三門冰箱 |
1000-9000 |
200-350L |
儲存不同食物更方便 |
直冷式的變溫效果不理想 |
多門冰箱 |
1700-20000 |
300-600L |
溫區細分,避免不同食物串味 |
價格跨度較大 |
十字門冰箱 |
1700-20000 |
354-650L |
容積大,基本可干濕存儲 |
價格跨度較大 |
十字(zi)門和多門無疑(yi)是冰箱(xiang)(xiang)中(zhong)的(de)(de)高(gao)端(duan)產品(pin),而三門也正在(zai)逐漸流行起來。因(yin)此,在(zai)不(bu)考慮冰箱(xiang)(xiang)價格因(yin)素的(de)(de)情況下,這三款類型(xing)的(de)(de)冰箱(xiang)(xiang)顯然(ran)是最好的(de)(de)選擇(ze)。但是,由于價格跨度(du)大,因(yin)此不(bu)可(ke)(ke)貪(tan)圖便宜,否(fou)則(ze)很可(ke)(ke)能(neng)會有(you)質量問題。
我們在選擇購買(mai)冰箱時,應結合(he)實際生活與保鮮冷凍(dong)需求,比如人口超過5人時,應考慮容(rong)量在350L以(yi)(yi)上的(de)冰箱;食物種類(lei)多而復雜時,應考慮十(shi)字門和多門冰箱;若平日(ri)里很少用冰箱的(de)話(hua),雙門冰箱足以(yi)(yi)應付(fu)。
冰箱的制冷方式主要有直冷和風冷,區別在于技術原理上。還有風直冷結合的新型冰箱,即冷藏室為直冷、冷凍室為風冷,但性價比在冰箱市場上很低,因此購置的家庭很少。
① 直冷式
技術和結構簡單,先將冰箱內部的熱量吸走,再利用冷卻管進行冷卻。
優點:食物水分不易流失,價格便宜;
缺點:需定時除霜,否則會影響運作。
② 風冷式
其工作原理是不斷循環冷卻冰箱內的空氣,達到制冷的目的,不會結霜。
優點:制冷速度更快,無需除霜;
缺點:食物水分易流失。
③ 冰箱選購指南
購置的預算在2000元以下時,直冷式冰箱的性價比更高。而在2000元以上的預算,風冷式冰箱反而有優勢。
此外,風冷式還有單循環和多循環的區別,多循環風冷式冰箱在保濕上要做得更好,食物水分流失速度減緩,并且制冷的效率更高,而單循環反而容易使食物干燥,因此選擇多循環式冰箱才是首選。
壓縮機主要有兩種工作方式,即定頻和變頻,區別在于轉速是否固定不變。
① 定頻
轉速固定不變,冰箱內部到達設定溫度后就會停止運作,而溫度上升時就繼續運作起來。這種情況會導致冰箱內部的溫度并非保持在設定溫度內,而是存在一定溫度差,食物變質的可能性也比較高。
② 變頻
轉速不斷變化,使得壓縮機一直保持在工作狀態下,使得食物并不會出現變質的情況。但由于長時間工作,壓縮機消耗的電量也會更多,能耗相對高,而且還會產生噪音。
③ 選購建議
購買中低端品牌可不考慮定頻和變頻的問題,若購買高端品牌才考慮。因為高端品牌冰箱的壓縮機在工藝技術水平上要更高,配合變頻冰箱能更精準地控制溫度,使得食物維持最佳的新鮮狀態。
冰箱除了保險冷藏外,如今也有被賦予更多實用的功能,而這些功能同樣也是我們選購時可參考的,具體則看個人的需求——
① 真空保鮮
海鮮存儲過久易與空氣發生反應而氧化,而利用真空的方式可防止該情況出現,適合常買常吃海鮮的家庭。
② 快速制冰
同款冰箱,具有制冰功能的話要貴1000元上下,效率也很高,相比買制冰機,附帶制冰的冰箱更節省空間。
③ 除菌除臭
這是懶人必備的功能,相比清潔劑要省時省力,而且能讓食物保持持久的新鮮,避免傳染上細菌。
由于冰(bing)箱常年(nian)不停轉(zhuan)運作,內部重要的機器和(he)零(ling)件會不停縮短使用(yong)年(nian)限,故障(zhang)也會時(shi)有發生,因此保修期的長短顯(xian)得特別重要。
市場絕大多數冰箱的整體保修期均在1年左右,而內部的壓縮機則提供3年保修期。也有的品牌會延長二者的保修期,比如三星為壓縮機提供10年保修的政策,不分中低端。
冷凍能力是(shi)冷凍室(shi)好壞的(de)考(kao)核標準,目前市場上(shang)也有相關的(de)標準可供參考(kao),有利于我們在消費時(shi)做出正確的(de)選(xuan)擇,具體的(de)標準如下表(biao):
星級 |
符號 |
冷凍室溫度 |
貯存時間 |
零星 |
  |
≤ 0℃ |
1-3天 |
一星 |
★ |
≤ -6℃ |
1星期 |
二星 |
★★ |
≤ -12℃ |
1個月 |
三星 |
★★★ |
≤-18℃ |
3個月 |
四星 |
★★★★ |
<-18℃ |
3-6個月 |
冰箱選購技巧: 需要注意(yi)的(de)(de)(de)(de)是(shi),冷(leng)凍能力并(bing)非越(yue)強(qiang)越(yue)好,因為我們所(suo)用(yong)的(de)(de)(de)(de)冰(bing)箱最重要的(de)(de)(de)(de)是(shi)保(bao)鮮,而并(bing)非制(zhi)冷(leng)。過強(qiang)的(de)(de)(de)(de)冷(leng)凍能力還會破壞食物(wu)的(de)(de)(de)(de)組織,影響口感,也使得營養流失(shi)過多。通常最佳的(de)(de)(de)(de)星級選擇是(shi)一至三星。