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蘇州市(shi)吐泡王蟹業有限公司位于陽澄湖中的(de)一(yi)個小島(dao)(dao)，地處(chu)蘇州陽澄湖鎮的(de)蓮花島(dao)(dao)，久負盛名，是中外(wai)游(you)(you)客旅游(you)(you)品蟹的(de)好去處(chu)。島(dao)(dao)上風景宜人，民風淳樸(pu)。金(jin)秋(qiu)一(yi)到吃蟹忙(mang)，每年(nian)十月大閘蟹上市(shi)的(de)時候，島(dao)(dao)上游(you)(you)客絡(luo)繹不絕，到過(guo)此處(chu)的(de)游(you)(you)客都仿入(ru)世外(wai)桃源，吃喝游(you)(you)覽，不亦快哉(zai)。

以(yi)“質量、信譽、服務”為宗(zong)旨一家綠色(se)農家樂。 “未(wei)識陽(yang)澄愧對目，不食螃蟹(xie)(xie)辜負腹(fu)”。 自古以(yi)來(lai)便享有(you)至高無上的(de)盛譽。多少年(nian)來(lai)，品(pin)蟹(xie)(xie)、賞蟹(xie)(xie)、詠蟹(xie)(xie)、讀(du)蟹(xie)(xie)已(yi)成(cheng)為中國傳統飲食文化精彩的(de)部分(fen)。

為(wei)(wei)何陽澄(cheng)湖蟹(xie)(xie)有(you)此味美質(zhi)優的(de)品(pin)位呢？是(shi)因為(wei)(wei) 蟹(xie)(xie)內含有(you)豐富(fu)的(de)蛋白質(zhi)和(he)10多種氨(an)基酸(suan)(suan)、尤以谷(gu)氨(an) 酸(suan)(suan)、計氨(an)酸(suan)(suan)、組(zu)氨(an)酸(suan)(suan)、精氨(an)酸(suan)(suan)和(he)哺氨(an)酸(suan)(suan)較為(wei)(wei)突出(chu)，陽 澄(cheng)湖蟹(xie)(xie)又比一般蟹(xie)(xie)所(suo)含成份要高(gao)。這(zhe)些都是(shi)與陽澄(cheng) 湖特定的(de)水、泥土、水生物等自然(ran)條件(jian)有(you)關。

陽澄湖活水(shui)(shui)性(xing)較好(hao)，水(shui)(shui)體清澄，透明度高(gao)，平均值 為(wei)133厘(li)米，含鈣、鎂(mei)、硅、鋁氧比值高(gao)，這(zhe)是(shi)其一。 二是(shi)湖底(di)底(di)質(zhi)好(hao)，硬地占65%以(yi)上，表層多數呈(cheng)斑塊狀 的粉沙(sha)(sha)和沙(sha)(sha)質(zhi)泥。三是(shi)水(shui)(shui)草特別茂盛，它既是(shi)蟹(xie)爬行(xing)的階梯，又(you)可做食料(liao)。四是(shi)天然飼料(liao)豐富(fu)， 生物量大，螃蟹(xie)總是(shi)尋找(zhao)水(shui)(shui)質(zhi)清晰，陽光透徹，水(shui)(shui)草茂盛的水(shui)(shui)域棲息，生活。