南(nan)山(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)于廣(guang)(guang)西(xi)橫(heng)縣南(nan)山(shan)(shan)(shan),據《中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)經》記載,此茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)乃明朝建文帝卓錫(惠宗)下(xia)江南(nan)避難時,攜(xie)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)七株種(zhong)于橫(heng)縣南(nan)山(shan)(shan)(shan)應天(tian)(tian)寺,故(gu)名【圣種(zhong)】,南(nan)山(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)因此也稱圣種(zhong)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),傳種(zhong)至(zhi)今近六百年(nian)(nian)。建文帝在(zai)南(nan)山(shan)(shan)(shan)應天(tian)(tian)寺隱(yin)居(ju)十(shi)五年(nian)(nian),南(nan)山(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)和(he)(he)應天(tian)(tian)寺亦因此名于史學(xue)及宗教界。圣種(zhong)芳澤(ze),縷跡世間(jian)。《廣(guang)(guang)西(xi)通鑒》中(zhong)(zhong)載:“南(nan)山(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),葉背(bei)白(bai)(bai)(bai)茸如雪(xue),萌芽即采,細嫩類(lei)銀(yin)針,色味(wei)遠勝(sheng)他茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),而(er)又(you)兼有(you)(you)荷花(hua)香(xiang)氣及蜜味(wei),飲之(zhi)香(xiang)滑而(er)有(you)(you)余芳,真異品(pin)也。”清(qing)嘉慶十(shi)五年(nian)(nian)(1810)被列(lie)為(wei)全國(guo)(guo)24種(zhong)名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)一。《粵(yue)西(xi)植物紀要》稱“南(nan)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)色味(wei)勝(sheng)龍井”。清(qing)道光(guang)(guang)二年(nian)(nian)(1822)于巴拿馬(ma)國(guo)(guo)際(ji)農產(chan)品(pin)展覽(lan)會上(shang)獲(huo)銀(yin)質獎章;這(zhe)是在(zai)國(guo)(guo)際(ji)博覽(lan)會上(shang)最早獲(huo)獎的(de)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)一。民國(guo)(guo)四(si)年(nian)(nian)(1915),美國(guo)(guo)為(wei)慶祝巴拿馬(ma)運河通航,在(zai)巴拿馬(ma)城(cheng)舉辦的(de)萬國(guo)(guo)博覽(lan)會上(shang)南(nan)山(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)再次榮獲(huo)銀(yin)質獎。民國(guo)(guo)二十(shi)二年(nian)(nian)(1933年(nian)(nian)),廣(guang)(guang)西(xi)省政(zheng)府給南(nan)山(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)題匾稱:“品(pin)勝(sheng)武夷”。新(xin)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)成(cheng)立之(zhi)后,圣種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)酣伏幾(ji)十(shi)載光(guang)(guang)蔭,而(er)今盛世欣萌:廣(guang)(guang)西(xi)南(nan)山(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)業有(you)(you)限公司(si)成(cheng)立后;“圣種(zhong)”商標注(zhu)冊成(cheng)功(gong)。公司(si)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉基地(di)橫(heng)縣南(nan)山(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)和(he)(he)廣(guang)(guang)西(xi)桂林茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉科(ke)學(xue)研究(jiu)所(suo)及橫(heng)縣科(ke)技開發中(zhong)(zhong)心共同實施《有(you)(you)機茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)標準化栽培關建技術研究(jiu)與示(shi)范》項(xiang)目。南(nan)山(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)成(cheng)為(wei)有(you)(you)機茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生產(chan)示(shi)范基地(di)。以南(nan)山(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)為(wei)原料研制(zhi)成(cheng)功(gong)圣種(zhong)南(nan)山(shan)(shan)(shan)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。該茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)甜醇(chun)(chun)馥(fu)郁,湯色明亮(liang),香(xiang)氣清(qing)高,是不可多(duo)得(de)的(de)佳茗。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)又(you)用傳統工(gong)藝成(cheng)功(gong)制(zhi)出風(feng)味(wei)獨特的(de)圣種(zhong)南(nan)山(shan)(shan)(shan)巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),應了(le)“品(pin)勝(sheng)武夷”之(zhi)說。圣種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),與帝王(wang)有(you)(you)根,與佛家有(you)(you)緣(yuan),歷經近600年(nian)(nian)的(de)歲月(yue)沉(chen)積(ji),干(gan)凈綿長,底(di)蘊深(shen)厚(hou)(hou)。當代(dai)書法大(da)師劉藝先生為(wei)圣種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)題“南(nan)山(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”,筆勢雄(xiong)沉(chen)渾厚(hou)(hou),純樸(pu)如茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)性(xing);少林寺第三十(shi)一代(dai)接法傳人、少林武僧團(tuan)團(tuan)長釋德慈禪(chan)師亦為(wei)之(zhi)題寫“圣種(zhong)”及“韻源圣種(zhong)、味(wei)出南(nan)山(shan)(shan)(shan)”十(shi)個大(da)字,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)史、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)人、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)事、古今風(feng)味(wei),盡蘊字間(jian)。品(pin)圣種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),在(zai)醇(chun)(chun)厚(hou)(hou)中(zhong)(zhong)體味(wei)生命(ming)意志的(de)積(ji)淀,感受歷史時空(kong)的(de)傳承(cheng),回(hui)味(wei)人生的(de)榮辱炎(yan)涼,淡泊寧(ning)靜,聆梵界,悟禪(chan)機,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)禪(chan)一味(wei),駐留心間(jian)。圣種(zhong)香(xiang)茗,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)緣(yuan)永續(xu),修禪(chan)見(jian)性(xing),世代(dai)欣榮。