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福建華寶明(ming)祥食(shi)品有限(xian)公司(si)成立于(yu)1993年，公司(si)位于(yu)福建省(sheng)石獅市祥芝(zhi)鎮大(da)堡工(gong)業區。主要從事海洋食(shi)品精深加工(gong)的外向型企業。

創立(li)初期，從事精細加工如(ru)(ru)：鰻(man)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、蝦(xia)類(lei)、刺鯧、油梭、帶魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、魷(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、蟹類(lei)及其(qi)制品(pin)(pin)(pin)等；同時，引進了(le)日本(ben)整套烤魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)片加工工藝(yi)及設(she)備(bei)，將本(ben)港具產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)優勢(shi)的(de)(de)馬面魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)進行精深加工，再(zai)結合本(ben)地家喻戶曉的(de)(de)傳統海產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)如(ru)(ru)：紅娘魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、梅子魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、龍(long)頭魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，利用(yong)現代化的(de)(de)工藝(yi)設(she)備(bei)和(he)嚴格的(de)(de)技術標準(zhun)，將本(ben)土(tu)風味十足的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)進行量(liang)(liang)化生產(chan)(chan)(chan)。以明祥牌烤魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)片為主打，系列產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)一經推向市場，深獲(huo)好評并樹(shu)立(li)了(le)良好的(de)(de)口(kou)碑。并逐步自主開發研制了(le)當時國內獨(du)有的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，如(ru)(ru)：燒烤魷(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、煙熏(xun)香鰻(man)、櫻(ying)花魷(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、烤蝦(xia)、碳烤魷(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)絲等系列產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)投放市場至(zhi)今(jin)已超(chao)過20年，仍深受廣大(da)消費(fei)者信(xin)賴和(he)喜愛。

2010年(nian)，在擁有大小漁(yu)船近1000艘，年(nian)產漁(yu)業(ye)50萬噸(dun)(dun)以上的(de)(de)中心(xin)漁(yu)港--石獅市祥芝漁(yu)港斥資1.7億元投建(jian)了(le)(le)(le)總建(jian)筑面積23000余(yu)平方的(de)(de)綜合冷(leng)庫，配備(bei)了(le)(le)(le)分級、單凍、速(su)凍、制冰等設備(bei)，日速(su)凍能力800噸(dun)(dun)、日制冰能力600噸(dun)(dun)，綜合冷(leng)藏能力20000噸(dun)(dun)。冷(leng)庫落成不(bu)久，原廠區重新改、增建(jian)，升(sheng)級為(wei)精加(jia)工區（下稱一廠）。冷(leng)庫作為(wei)獨立(li)的(de)(de)生產區（下稱二廠）存在，以原料加(jia)工為(wei)主導，同年(nian)引(yin)進了(le)(le)(le)整(zheng)套魚(yu)糜生產設備(bei)，可(ke)根據客戶需求生產諸如：真鯛魚(yu)糜、帶魚(yu)糜、白(bai)姑(gu)魚(yu)糜以及(ji)雜魚(yu)糜等系(xi)列(lie)產品，日均產量(liang)可(ke)達200噸(dun)(dun)，完善了(le)(le)(le)二廠的(de)(de)產業(ye)鏈。

2016年4月，在地方政府的(de)牽頭(tou)與支(zhi)持下，明祥規(gui)劃了投資總值(zhi)超過3億元的(de)以二廠為(wei)原料基地，以一廠為(wei)精(jing)深(shen)加(jia)工，專門從事罐頭(tou)生(sheng)(sheng)產的(de)系列產業(ye)，同時(shi)引進(jin)國外生(sheng)(sheng)產線及專業(ye)的(de)罐頭(tou)生(sheng)(sheng)產技(ji)術人(ren)材常(chang)駐公司為(wei)生(sheng)(sheng)產顧(gu)問(wen)，公司的(de)總體產能、技(ji)術層面(mian)的(de)優(you)化(hua)、配套設施的(de)利用和效率愈加(jia)完善(shan)。

公司較(jiao)好(hao)的(de)利用本(ben)港具量(liang)產(chan)優勢的(de)魚類(lei)，配合(he)多條封閉式海(hai)洋休(xiu)閑食品(pin)(pin)、罐(guan)頭(tou)食品(pin)(pin)生產(chan)線及無菌化凍品(pin)(pin)生產(chan)車(che)間，以及各類(lei)的(de)專業(ye)技術人才，更好(hao)地為不同需求(qiu)的(de)客戶提供優質的(de)海(hai)洋食品(pin)(pin)。產(chan)品(pin)(pin)遠(yuan)銷歐盟、美、日(ri)、韓、東(dong)南亞、南非(fei)、西(xi)非(fei)等(deng)國(guo)家以及香港、臺灣(wan)、國(guo)內各地區和(he)城市。