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吳(wu)江(jiang)萬頃太湖(hu)蟹養(yang)(yang)殖有(you)限公司成立于2000年9月，地處江(jiang)浙滬交界(jie)太湖(hu)之濱的江(jiang)蘇省吳(wu)江(jiang)市七都鎮。主要從事“萬頃”牌商標的太湖(hu)蟹生產、經營，是(shi)一家集科研、養(yang)(yang)殖、加工、出口(kou)于一體的綜合(he)性農業企業。經過近幾(ji)年的發展(zhan)壯(zhuang)大，公司擁有(you)總資產7000萬元，太湖(hu)無公害養(yang)(yang)殖基(ji)地1950畝，扣蟹良(liang)種培(pei)育(yu)基(ji)地1000畝。

一級空氣、二級水質(zhi)的(de)東(dong)太(tai)湖(hu)東(dong)嘴口，水質(zhi)清(qing)澈(che)，天(tian)然(ran)(ran)餌(er)料資源豐富(fu)，無(wu)污染(ran)源，無(wu)公(gong)害(hai)，湖(hu)水清(qing)澈(che)見底，溶(rong)氧充(chong)足。整個湖(hu)底平坦(tan)，底質(zhi)肥(fei)沃，底泥(ni)中(zhong)富(fu)含有機質(zhi)和(he)營養元素(su)。太(tai)湖(hu)水生(sheng)(sheng)(sheng)植(zhi)(zhi)被(bei)(bei)豐富(fu)，植(zhi)(zhi)被(bei)(bei)覆蓋率在95%以上，其中(zhong)沉水植(zhi)(zhi)物占70%，其中(zhong)2/3是優(you)(you)質(zhi)的(de)太(tai)湖(hu)蟹餌(er)料，是太(tai)湖(hu)蟹理(li)想生(sheng)(sheng)(sheng)長棲(qi)息場所。公(gong)司(si)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)的(de)太(tai)湖(hu)蟹素(su)有“金爪黃毛、青背白(bai)肚”之美(mei)稱(cheng)。實(shi)行了從扣蟹培育、成蟹養殖(zhi)(zhi)、市場營銷全程(cheng)質(zhi)量(liang)監控管理(li)。通過(guo)(guo)培育水草、螺螄及(ji)(ji)野生(sheng)(sheng)(sheng)雜魚等水生(sheng)(sheng)(sheng)物作為“萬(wan)頃”太(tai)湖(hu)蟹的(de)優(you)(you)質(zhi)天(tian)然(ran)(ran)餌(er)料，生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)出自然(ran)(ran)天(tian)成的(de)優(you)(you)質(zhi)太(tai)湖(hu)蟹，滿足市場需求，深(shen)受(shou)消費者青睞。從湖(hu)泊漁業(ye)可(ke)持續發展的(de)角度(du)出發，通過(guo)(guo)“公(gong)司(si)+基地(di)+漁戶”的(de)運作模式，生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)實(shi)施基地(di)標準化(hua)(hua)、養殖(zhi)(zhi)無(wu)公(gong)害(hai)化(hua)(hua)、產(chan)業(ye)經營化(hua)(hua)。對無(wu)公(gong)害(hai)養殖(zhi)(zhi)技術操作規程(cheng)推廣，傳輸給(gei)漁戶。公(gong)司(si)與漁戶之間建立了網絡信息，能及(ji)(ji)時掌(zhang)握(wo)公(gong)司(si)和(he)連(lian)結戶的(de)養殖(zhi)(zhi)信息，了解東(dong)太(tai)湖(hu)蟹的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長情況以及(ji)(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)態環(huan)境(jing)的(de)變化(hua)(hua)。

健全(quan)、規(gui)范(fan)的市場準(zhun)(zhun)入(ru)制(zhi)度(du)(du)。防止和(he)(he)杜絕不符合標準(zhun)(zhun)的水(shui)產(chan)品進(jin)入(ru)市場，進(jin)一步明確公(gong)司應承(cheng)擔的義務，建(jian)立(li)了出貨檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)查(cha)驗收制(zhi)度(du)(du)，對銷售的太湖蟹質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安全(quan)進(jin)行(xing)抽查(cha)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)，一旦發(fa)生(sheng)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)問題，可以追(zhui)溯源頭。加強質(zhi)(zhi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)體系建(jian)設，改進(jin)儀器設備等(deng)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)手段，提(ti)(ti)高檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)能力和(he)(he)水(shui)平，健全(quan)完善(shan)制(zhi)度(du)(du)，制(zhi)定(ding)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)計劃，完善(shan)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)程序和(he)(he)辦(ban)法(fa)，延伸檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)區域，擴(kuo)大檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)范(fan)圍。健全(quan)信息(xi)發(fa)布制(zhi)度(du)(du)，提(ti)(ti)升(sheng)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安全(quan)預警水(shui)平，防范(fan)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安全(quan)風險，嚴格按照(zhao)法(fa)律(lv)規(gui)定(ding)，實施水(shui)產(chan)品質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安全(quan)市場準(zhun)(zhun)入(ru)制(zhi)度(du)(du)。