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吳(wu)江(jiang)(jiang)萬頃太(tai)湖(hu)蟹(xie)養殖(zhi)有限公司成立(li)于2000年(nian)9月，地處(chu)江(jiang)(jiang)浙滬交(jiao)界(jie)太(tai)湖(hu)之濱的(de)江(jiang)(jiang)蘇省吳(wu)江(jiang)(jiang)市七都鎮(zhen)。主(zhu)要從事“萬頃”牌商(shang)標的(de)太(tai)湖(hu)蟹(xie)生產、經營，是(shi)一家(jia)集科研(yan)、養殖(zhi)、加(jia)工、出口于一體的(de)綜合性農業企業。經過近幾(ji)年(nian)的(de)發(fa)展壯(zhuang)大，公司擁(yong)有總資產7000萬元(yuan)，太(tai)湖(hu)無(wu)公害養殖(zhi)基地1950畝(mu)，扣(kou)蟹(xie)良種培育基地1000畝(mu)。

一(yi)級空(kong)氣、二級水(shui)(shui)質(zhi)的(de)(de)(de)東太(tai)(tai)湖(hu)(hu)東嘴口，水(shui)(shui)質(zhi)清(qing)(qing)澈，天(tian)然餌(er)料資源豐富(fu)，無(wu)(wu)污染(ran)源，無(wu)(wu)公(gong)害，湖(hu)(hu)水(shui)(shui)清(qing)(qing)澈見底(di)，溶(rong)氧充足。整個湖(hu)(hu)底(di)平坦(tan)，底(di)質(zhi)肥(fei)沃，底(di)泥中(zhong)富(fu)含有機質(zhi)和(he)營(ying)養元素。太(tai)(tai)湖(hu)(hu)水(shui)(shui)生(sheng)植被豐富(fu)，植被覆蓋率在95%以上，其中(zhong)沉水(shui)(shui)植物占70%，其中(zhong)2/3是優(you)質(zhi)的(de)(de)(de)太(tai)(tai)湖(hu)(hu)蟹(xie)餌(er)料，是太(tai)(tai)湖(hu)(hu)蟹(xie)理想(xiang)生(sheng)長棲息場(chang)所。公(gong)司生(sheng)產的(de)(de)(de)太(tai)(tai)湖(hu)(hu)蟹(xie)素有“金爪黃毛(mao)、青(qing)背白(bai)肚”之美稱。實行了從扣蟹(xie)培育、成蟹(xie)養殖、市(shi)(shi)場(chang)營(ying)銷(xiao)全程質(zhi)量監控管理。通過培育水(shui)(shui)草、螺螄及野(ye)生(sheng)雜魚等水(shui)(shui)生(sheng)物作為“萬頃(qing)”太(tai)(tai)湖(hu)(hu)蟹(xie)的(de)(de)(de)優(you)質(zhi)天(tian)然餌(er)料，生(sheng)產出(chu)自然天(tian)成的(de)(de)(de)優(you)質(zhi)太(tai)(tai)湖(hu)(hu)蟹(xie)，滿足市(shi)(shi)場(chang)需(xu)求，深(shen)受消(xiao)費者青(qing)睞。從湖(hu)(hu)泊漁業可持續發(fa)展的(de)(de)(de)角度出(chu)發(fa)，通過“公(gong)司+基地+漁戶”的(de)(de)(de)運作模式，生(sheng)產過程中(zhong)實施基地標準化、養殖無(wu)(wu)公(gong)害化、產業經(jing)營(ying)化。對無(wu)(wu)公(gong)害養殖技術操作規程推(tui)廣，傳輸給(gei)漁戶。公(gong)司與(yu)漁戶之間建立了網絡信息，能及時掌握(wo)公(gong)司和(he)連結戶的(de)(de)(de)養殖信息，了解東太(tai)(tai)湖(hu)(hu)蟹(xie)的(de)(de)(de)生(sheng)長情(qing)況以及生(sheng)態環境的(de)(de)(de)變化。

健全(quan)(quan)(quan)、規范的(de)市(shi)場(chang)(chang)準(zhun)(zhun)入制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度。防(fang)止和杜絕不(bu)符合標準(zhun)(zhun)的(de)水(shui)產品進入市(shi)場(chang)(chang)，進一步明確(que)公(gong)司應承擔(dan)的(de)義務(wu)，建(jian)立(li)了出貨檢(jian)(jian)查驗收(shou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度，對銷售的(de)太(tai)湖(hu)蟹(xie)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)安全(quan)(quan)(quan)進行抽查檢(jian)(jian)測(ce)(ce)，一旦發生質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)問(wen)題(ti)，可以追溯(su)源頭。加強質(zhi)(zhi)(zhi)檢(jian)(jian)體系建(jian)設，改進儀(yi)器設備等檢(jian)(jian)測(ce)(ce)手(shou)段(duan)，提(ti)高檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)測(ce)(ce)能力和水(shui)平(ping)，健全(quan)(quan)(quan)完善(shan)(shan)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度，制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)定檢(jian)(jian)測(ce)(ce)計(ji)劃，完善(shan)(shan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)程序和辦法(fa)，延伸檢(jian)(jian)測(ce)(ce)區域，擴大檢(jian)(jian)測(ce)(ce)范圍。健全(quan)(quan)(quan)信(xin)息發布制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度，提(ti)升質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)安全(quan)(quan)(quan)預警(jing)水(shui)平(ping)，防(fang)范質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)安全(quan)(quan)(quan)風(feng)險，嚴格按照(zhao)法(fa)律規定，實施水(shui)產品質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)安全(quan)(quan)(quan)市(shi)場(chang)(chang)準(zhun)(zhun)入制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度。