華潤集團旗下即飲咖啡品牌,采用獨特的直火烘焙工藝,充分釋放咖啡原有的香味,為消費者提供香味濃厚的高品質咖啡
FIRE直火(huo)(huo)烘焙(bei)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)是(shi)華潤飲(yin)料的(de)(de)(de)(de)一款戰略級產品(pin)(pin),于2004年正式在中國(guo)上市,將(jiang)源自日本(ben)的(de)(de)(de)(de)直火(huo)(huo)烘焙(bei)理念帶入中國(guo)。2013年,為(wei)(wei)實現品(pin)(pin)牌本(ben)土化,將(jiang)“FIRE”調整為(wei)(wei)“火(huo)(huo)咖(ka)(ka)”。“火(huo)(huo)咖(ka)(ka)”堅持為(wei)(wei)消費者(zhe)提供香味(wei)濃厚的(de)(de)(de)(de)高品(pin)(pin)質咖(ka)(ka)啡(fei)(fei),以精(jing)選咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)為(wei)(wei)原料,用火(huo)(huo)直接烘焙(bei),充分釋放咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)原有的(de)(de)(de)(de)香味(wei),更具(ju)有由火(huo)(huo)帶來的(de)(de)(de)(de)野(ye)性味(wei)道。“火(huo)(huo)咖(ka)(ka)”的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌標志是(shi)獨具(ju)特色的(de)(de)(de)(de)火(huo)(huo)焰(yan),代(dai)指“火(huo)(huo)咖(ka)(ka)”的(de)(de)(de)(de)直火(huo)(huo)烘焙(bei)的(de)(de)(de)(de)工藝。
FIRE直火(huo)烘(hong)焙(bei)(bei)咖啡(fei)的味(wei)道(dao)更(geng)香(xiang)醇的秘密是獨特(te)的直火(huo)烘(hong)焙(bei)(bei)工藝。每一粒咖啡(fei)豆經(jing)過層層精(jing)選(xuan)之后(hou),還要經(jing)歷兩道(dao)特(te)殊的烘(hong)焙(bei)(bei)工藝。一道(dao)是熱風(feng)烘(hong)焙(bei)(bei),柔和的熱風(feng)會對(dui)咖啡(fei)豆進(jin)行一次緩慢的深度烘(hong)焙(bei)(bei),使(shi)得(de)咖啡(fei)豆的原始香(xiang)味(wei)逐步釋放;另一步是直火(huo)烘(hong)焙(bei)(bei),咖啡(fei)豆會與精(jing)密控(kong)制溫度的火(huo)焰直接接觸,咖啡(fei)豆的濃郁芳香(xiang)得(de)以(yi)提取出來。