智(zhi)(zhi)源科(ke)技是千璽(xi)機(ji)(ji)(ji)器(qi)人(ren)(ren)集團的高新(xin)智(zhi)(zhi)能餐(can)飲(yin)機(ji)(ji)(ji)器(qi)人(ren)(ren)研(yan)發機(ji)(ji)(ji)構。公司從多個研(yan)發的角度,打破各領域細分所帶來的跨學(xue)科(ke)困局(ju),以最終出品為(wei)目標,利用跨界(jie)立體思維解決技術難題,實(shi)現(xian)機(ji)(ji)(ji)器(qi)人(ren)(ren)對餐(can)飲(yin)真正的迭代(dai)式(shi)進化推動。
公(gong)司專注于全流程機(ji)(ji)器(qi)人(ren)(ren)(ren)系統打造,解決各菜(cai)系類(lei)別菜(cai)品的(de)數字化、標準化烹飪(ren)與管理,并從終端入手解決機(ji)(ji)器(qi)人(ren)(ren)(ren)餐飲全流程的(de)溯源問題。同時(shi),以(yi)時(shi)間最(zui)優(you)化為(wei)目標,建(jian)立蟻群模式傳菜(cai)體系,通過(guo)對人(ren)(ren)(ren)工智(zhi)能、語音交(jiao)互(hu)、自然智(zhi)能識別等技術的(de)結合應用,搭建(jian)食客與餐食、機(ji)(ji)器(qi)人(ren)(ren)(ren)間效能更優(you)化的(de)交(jiao)互(hu)渠道。
通(tong)過科研攻關,公司對(dui)現(xian)有后廚系(xi)統進行了自動(dong)化(hua)(hua)、智能化(hua)(hua)、標準化(hua)(hua)等多個(ge)層面(mian)的(de)(de)技術創(chuang)新,增加(jia)就餐(can)樂(le)趣,減少人與食(shi)物在餐(can)飲(yin)全(quan)流程中的(de)(de)衛生(sheng)隱患。在烹飪(ren)環(huan)境(jing)層面(mian),將人參(can)與的(de)(de)常規油煙工作環(huan)境(jing)轉變為由自動(dong)化(hua)(hua)、智能化(hua)(hua)機器人構成的(de)(de)菜肴(yao)開發場景。真正做到為消費者提(ti)供(gong)健康、美味、安全(quan)、豐(feng)富的(de)(de)食(shi)品以(yi)及舒(shu)適的(de)(de)場景體驗,為烹調者提(ti)供(gong)更加(jia)高效(xiao)、貼心的(de)(de)全(quan)流程服務。
目(mu)前,智(zhi)源(yuan)科技涉(she)足多(duo)種餐飲機(ji)器(qi)(qi)人(ren)的(de)研發(fa)及應用,已有(you)60余款(kuan)自主研發(fa)的(de)機(ji)器(qi)(qi)人(ren)設備及系統投入(ru)使用。其中集(ji)裝(zhuang)箱(xiang)煲仔飯機(ji)器(qi)(qi)人(ren)、漢堡機(ji)器(qi)(qi)人(ren)、冰(bing)淇淋機(ji)器(qi)(qi)人(ren)、咖(ka)啡機(ji)器(qi)(qi)人(ren)等單(dan)機(ji)設備已進入(ru)量產階(jie)段,未來還將(jiang)繼續(xu)研發(fa)更多(duo)的(de)餐飲機(ji)器(qi)(qi)人(ren)品(pin)類。同時,也(ye)著力于為(wei)更多(duo)的(de)科研人(ren)才提(ti)(ti)供應用場(chang)景(jing),全方面培(pei)養(yang)科研人(ren)才,為(wei)行業(ye)與(yu)產業(ye)提(ti)(ti)供更多(duo)新鮮血液,整(zheng)體提(ti)(ti)升(sheng)行業(ye)水平。