智源(yuan)科技(ji)是千璽機(ji)器人集團的高新(xin)智能(neng)餐(can)飲(yin)機(ji)器人研(yan)發機(ji)構。公司從多個研(yan)發的角度(du),打破各領域(yu)細分所帶來的跨學科困局,以最終出(chu)品(pin)為目(mu)標,利用跨界立體思(si)維解決技(ji)術難題,實(shi)現機(ji)器人對餐(can)飲(yin)真正的迭代式進化推(tui)動(dong)。
公司專(zhuan)注于(yu)全(quan)流程機器人(ren)系統(tong)打(da)造,解(jie)決(jue)各(ge)菜(cai)系類別菜(cai)品的數字(zi)化、標準化烹飪與管理(li),并從(cong)終(zhong)端入手解(jie)決(jue)機器人(ren)餐飲全(quan)流程的溯源(yuan)問題。同時,以(yi)時間(jian)最(zui)優化為(wei)目(mu)標,建(jian)立(li)蟻群模式傳菜(cai)體系,通過對人(ren)工智能(neng)、語音(yin)交(jiao)(jiao)互(hu)、自然智能(neng)識(shi)別等技(ji)術的結合應用,搭建(jian)食客與餐食、機器人(ren)間(jian)效(xiao)能(neng)更優化的交(jiao)(jiao)互(hu)渠道。
通過科研攻關,公司對現有后廚(chu)系統進行了(le)自動化(hua)、智能(neng)化(hua)、標準化(hua)等多(duo)個層(ceng)面的(de)技術(shu)創新,增加(jia)就(jiu)餐樂(le)趣,減少人(ren)與食物在餐飲全流程(cheng)中的(de)衛(wei)生隱患。在烹飪環境層(ceng)面,將人(ren)參與的(de)常(chang)規油煙工作環境轉變(bian)為由自動化(hua)、智能(neng)化(hua)機器(qi)人(ren)構成的(de)菜(cai)肴(yao)開發場(chang)景。真正做(zuo)到(dao)為消費者(zhe)提供健康、美味、安全、豐(feng)富的(de)食品以及(ji)舒適的(de)場(chang)景體驗,為烹調者(zhe)提供更加(jia)高效、貼心的(de)全流程(cheng)服(fu)務。
目前,智(zhi)源科(ke)技(ji)涉足多種餐飲機器(qi)(qi)人(ren)(ren)的(de)研(yan)(yan)發(fa)及應用(yong),已(yi)有60余款(kuan)自主研(yan)(yan)發(fa)的(de)機器(qi)(qi)人(ren)(ren)設備及系統投入使用(yong)。其中集裝箱煲仔飯機器(qi)(qi)人(ren)(ren)、漢堡(bao)機器(qi)(qi)人(ren)(ren)、冰淇淋(lin)機器(qi)(qi)人(ren)(ren)、咖啡機器(qi)(qi)人(ren)(ren)等單(dan)機設備已(yi)進入量產(chan)階段,未來(lai)還將繼續(xu)研(yan)(yan)發(fa)更(geng)多的(de)餐飲機器(qi)(qi)人(ren)(ren)品類。同時,也著力于為更(geng)多的(de)科(ke)研(yan)(yan)人(ren)(ren)才(cai)提(ti)供應用(yong)場景,全方面(mian)培(pei)養(yang)科(ke)研(yan)(yan)人(ren)(ren)才(cai),為行(xing)業與產(chan)業提(ti)供更(geng)多新鮮血液,整體提(ti)升行(xing)業水平。