葉(xie)(xie)(xie)開(kai)泰(tai)(tai)(tai)非人(ren)名(ming)(ming)，只(zhi)是一(yi)個老字號(hao)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)店之(zhi)名(ming)(ming)-葉(xie)(xie)(xie)開(kai)泰(tai)(tai)(tai)藥(yao)(yao)店。葉(xie)(xie)(xie)開(kai)泰(tai)(tai)(tai)的創(chuang)始(shi)人(ren)名(ming)(ming)叫(jiao)葉(xie)(xie)(xie)文(wen)(wen)機(ji)，安(an)(an)徽(hui)人(ren)，其父是一(yi)個民(min)(min)間老中(zhong)(zhong)醫，號(hao)稱葉(xie)(xie)(xie)神仙。明崇禎4年（1631年），因李自成造反，安(an)(an)徽(hui)大(da)亂。葉(xie)(xie)(xie)文(wen)(wen)機(ji)隨父逃難到(dao)湖北漢口鎮，在今漢陽古琴臺附近擺起了藥(yao)(yao)攤，行醫賣(mai)藥(yao)(yao)，葉(xie)(xie)(xie)氏后裔(yi)將此年定為(wei)葉(xie)(xie)(xie)開(kai)泰(tai)(tai)(tai)藥(yao)(yao)店創(chuang)始(shi)之(zhi)年。6年后，葉(xie)(xie)(xie)神仙去逝，葉(xie)(xie)(xie)文(wen)(wen)機(ji)在漢口漢正街一(yi)帶的大(da)夾街第23家(jia)買了一(yi)座青磚古屋，正式掛(gua)出(chu)了“葉(xie)(xie)(xie)開(kai)泰(tai)(tai)(tai)藥(yao)(yao)鋪(pu)”招牌。取名(ming)(ming)葉(xie)(xie)(xie)開(kai)泰(tai)(tai)(tai)，乃葉(xie)(xie)(xie)神仙之(zhi)囑：“葉(xie)(xie)(xie)家(jia)藥(yao)(yao)鋪(pu)開(kai)業(ye)，只(zhi)圖國泰(tai)(tai)(tai)民(min)(min)安(an)(an)”，以葉(xie)(xie)(xie)氏之(zhi)姓加開(kai)泰(tai)(tai)(tai)之(zhi)意，便名(ming)(ming)為(wei)葉(xie)(xie)(xie)開(kai)泰(tai)(tai)(tai)。爾后不久(jiu)，又更名(ming)(ming)為(wei)葉(xie)(xie)(xie)開(kai)泰(tai)(tai)(tai)藥(yao)(yao)店，與當時(shi)先(xian)后掛(gua)牌的同仁堂、陳李濟、胡慶(qing)余并(bing)稱為(wei)中(zhong)(zhong)國四(si)大(da)藥(yao)(yao)房。

葉(xie)開泰(tai)創(chuang)業(ye)時期采取了“軟硬(ying)”兼施的(de)經(jing)營戰略。“軟”即盡力(li)(li)義務(wu)救死扶傷，創(chuang)建口碑(bei)信譽，創(chuang)建一種經(jing)營文化。對無錢買藥(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)窮人，葉(xie)開泰(tai)不僅(jin)施舍醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)，而且(qie)義務(wu)到(dao)岳陽等地(di)(di)災民(min)中(zhong)去義診，同時在(zai)漢口設(she)立(li)施粥棚賑災救民(min)。所謂(wei)“硬(ying)”，乃是(shi)力(li)(li)爭炮制天下第一優(you)質的(de)中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)，以“前(qian)店(dian)后場(chang)”，絕(jue)不欺(qi)(qi)人欺(qi)(qi)世為辦店(dian)方針，創(chuang)造一種社會信得過的(de)必須(xu)產品(pin)。“前(qian)店(dian)后場(chang)”，就(jiu)是(shi)店(dian)鋪前(qian)堂(tang)是(shi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)店(dian)，行醫賣藥(yao)(yao)(yao)(yao)，店(dian)鋪后面(mian)則是(shi)中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)加(jia)工(gong)泡制場(chang)。葉(xie)開泰(tai)的(de)制藥(yao)(yao)(yao)(yao)原則是(shi)從(cong)嚴(yan)格購進優(you)質原材料開始，以“修合(he)(he)雖無人見，存(cun)心(xin)自有天知”的(de)慎(shen)獨精神(shen)，一絲不茍地(di)(di)按照中(zhong)醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)傳統(tong)炮制法制藥(yao)(yao)(yao)(yao)，絕(jue)不茍且(qie)通融。所謂(wei)“虔誠修合(he)(he)，遵古炮制”。