艾博公司(si)(si)成立于(yu)1992年，位處浙江省嘉(jia)興市，是一家(jia)專業從事肉(rou)(rou)類(lei)、食品(pin)加(jia)工(gong)機械設計、制(zhi)造及(ji)肉(rou)(rou)類(lei)制(zhi)品(pin)、水產(chan)(chan)制(zhi)品(pin)、方便調理(li)食品(pin)等加(jia)工(gong)工(gong)藝(yi)研發和技(ji)術(shu)培訓(xun)的科技(ji)型企業。公司(si)(si)推(tui)行CE、UL、CSA及(ji)SGS等多(duo)項歐(ou)美國(guo)(guo)際產(chan)(chan)品(pin)制(zhi)造標準，生(sheng)產(chan)(chan)管理(li)引入德國(guo)(guo)TüV公司(si)(si)（德國(guo)(guo)技(ji)術(shu)監督協會）ISO9001質量保證體系認證。自1994年開始(shi)，產(chan)(chan)品(pin)出口德國(guo)(guo)、美國(guo)(guo)、英(ying)國(guo)(guo)等七(qi)十(shi)幾個(ge)國(guo)(guo)家(jia)和地區(qu)。

公司具有較強的(de)學科協調研究(jiu)和聯合攻關能(neng)力，榮獲多(duo)項專利。CNC加(jia)工中心、全自動激光材料裁切機(ji)、自動數控加(jia)工機(ji)床等多(duo)臺套(tao)機(ji)械(xie)制造(zao)加(jia)工設(she)備(bei)，保證了公司產品的(de)加(jia)工質量始終處國內先進(jin)水平。

艾博公司是“中國畜產品加工研究會”副會長單位，也是 “中國肉類產業教師及學生實習基地”。艾博技術中心擁有一支由優秀管理者、多位高級工程師、技術骨干和國內外行業專家、顧問組成的高素質科研團隊，更是專業從事肉類加工機械設備設計、肉類制品加工工藝研究和進行專業技術培訓工作的技術團隊。中心擁有目前國內肉類機械研發制造企業中設備較為齊全的肉制品加工中試實驗室以及肉類品質檢測、肉類安全和生化分析等專業實驗室。艾博公司先(xian)后參與(yu)完成(cheng)了科技(ji)部(bu)“十(shi)五”、“十(shi)一五”、“十(shi)二(er)五”、“十(shi)三(san)五”科技(ji)支撐(cheng)計劃，農業(ye)(ye)部(bu)948計劃和公益性(xing)行業(ye)(ye)科研(yan)項目“傳統腌(a)臘肉制品自動化著色裝備研(yan)究與(yu)人工氣候系統工程化裝備研(yan)究”等重大(da)課(ke)題的技(ji)術研(yan)發。艾博(bo)(bo)所屬的“嘉(jia)興艾博(bo)(bo)實業(ye)(ye)有(you)限公司”曾于2020年(nian)1月榮(rong)獲2019“國家科學技(ji)術進步獎(jiang)二(er)等獎(jiang)”。

艾(ai)博(bo)是“全國(guo)食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)(gong)機(ji)械標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化技(ji)術(shu)委員會”和(he)(he)“全國(guo)肉(rou)(rou)禽蛋制(zhi)品(pin)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化技(ji)術(shu)委員會”委員單位，除了建立有完(wan)善的企業(ye)產品(pin)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)庫外，還(huan)積極參與和(he)(he)牽頭制(zhi)定了多項國(guo)家標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)和(he)(he)肉(rou)(rou)類加(jia)工(gong)(gong)機(ji)械的行業(ye)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)。結合肉(rou)(rou)類加(jia)工(gong)(gong)業(ye)的實(shi)(shi)際生產需(xu)求，艾(ai)博(bo)還(huan)編(bian)寫和(he)(he)參與編(bian)寫出版(ban)了《實(shi)(shi)用香腸(chang)加(jia)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝》、《肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)加(jia)工(gong)(gong)機(ji)械設備》和(he)(he)《肉(rou)(rou)類加(jia)工(gong)(gong)工(gong)(gong)程師培(pei)養理論與實(shi)(shi)踐》等專著。

2019年(nian)，由艾博公司籌(chou)建的(de)“中(zhong)國香(xiang)腸(chang)博物(wu)館(guan)”對外(wai)開放，展(zhan)館(guan)主要從(cong)科(ke)普(pu)著(zhu)手(shou)，以實物(wu)、圖像、文字同多媒體相(xiang)結合等多種載體敘述(shu)中(zhong)國傳(chuan)統香(xiang)腸(chang)和西式香(xiang)腸(chang)的(de)發展(zhan)歷史及分布情況，并(bing)特別設立了肉(rou)類科(ke)普(pu)區，主要介紹平常(chang)生活過程中(zhong)碰到(dao)的(de)一些關(guan)于(yu)肉(rou)類的(de)常(chang)識等。博物(wu)館(guan)同時也可作為中(zhong)小(xiao)學生科(ke)普(pu)教(jiao)育、食品專業(ye)大(da)學生的(de)實踐基地和香(xiang)腸(chang)專業(ye)生產(chan)者的(de)技術(shu)交流場(chang)所。