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湖南鴻鷹生物科技有限公司成立于1978年，1997年改制成股份制企業。占地面積40000平方米(mi)。

現有職工總數278人，其中大專以上學歷85人，從事研發工作人員46人。現已成為全國較大的糖化酶生產和出口(kou)基地。

公司(si)主導產品有高(gao)純度高(gao)轉化率糖(tang)(tang)化酶(mei)(mei)濃縮液(ye)”、耐(nai)高(gao)溫α-淀粉酶(mei)(mei)、β-淀粉酶(mei)(mei)、木聚(ju)糖(tang)(tang)酶(mei)(mei)，纖(xian)維素酶(mei)(mei)、β-葡聚(ju)糖(tang)(tang)酶(mei)(mei)、各種食品添加劑用(yong)酶(mei)(mei)制劑及飼料用(yong)單酶(mei)(mei)和復合酶(mei)(mei)等近(jin)20個酶(mei)(mei)制劑品種，廣泛應用(yong)于飼料、造紙(zhi)、紡(fang)織等領域(yu)，對于促(cu)進應用(yong)行業改造傳統工藝、推動節能減排、提升企業的持續(xu)創新能力(li)具有重(zhong)大(da)的意義(yi)。