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產于新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌縣，產品具有皮薄肉厚/果實飽滿/含糖量高/甘甜醇香/細嫩爽口等品質

若(ruo)(ruo)羌(qiang)棗(zao)產自若(ruo)(ruo)羌(qiang)縣(xian)。塔里(li)木盆地東部，屬(shu)典型的(de)(de)暖溫(wen)(wen)帶(dai)荒(huang)漠干(gan)旱氣候。若(ruo)(ruo)羌(qiang)綠洲(zhou)面對塔克拉瑪干(gan)大(da)(da)沙漠，背靠(kao)阿爾金(jin)山，若(ruo)(ruo)羌(qiang)縣(xian)降水少，高溫(wen)(wen)干(gan)燥，光熱源豐(feng)富(fu)，無霜期長，晝夜(ye)溫(wen)(wen)差(cha)大(da)(da)，特別(bie)適合若(ruo)(ruo)羌(qiang)棗(zao)的(de)(de)生長。獨(du)有的(de)(de)光熱資源和(he)巨大(da)(da)的(de)(de)晝夜(ye)溫(wen)(wen)差(cha)，成就了若(ruo)(ruo)羌(qiang)灰棗(zao)和(he)若(ruo)(ruo)羌(qiang)駿棗(zao)異(yi)乎尋常的(de)(de)品質。若(ruo)(ruo)羌(qiang)紅(hong)棗(zao)皮薄肉(rou)(rou)厚、果實(shi)飽滿、肉(rou)(rou)質細膩、含糖量(liang)高、甘(gan)甜(tian)醇香、細嫩爽(shuang)口(kou)、肉(rou)(rou)軟(ruan)甜(tian)糯，營養(yang)豐(feng)富(fu)。與(yu)內地紅(hong)棗(zao)比(bi)，若(ruo)(ruo)羌(qiang)棗(zao)綠色(se)、有機。外觀和(he)新疆特產的(de)(de)其他地方的(de)(de)紅(hong)棗(zao)相比(bi)，個(ge)頭不是很突出，但肉(rou)(rou)質瓷實(shi)，若(ruo)(ruo)羌(qiang)灰棗(zao)制干(gan)率為60%，干(gan)制后總(zong)糖含量(liang)74.88%，高于贊皇大(da)(da)棗(zao)8.88個(ge)百(bai)分點，掰開能扯出金(jin)絲，素(su)有“仙(xian)棗(zao)”之(zhi)稱(cheng)。

若(ruo)羌(qiang)(qiang)紅棗(zao)(zao)有四千年(nian)的歷史，古時品種少，當(dang)地(di)人(ren)把紅棗(zao)(zao)視為(wei)(wei)珍(zhen)貴的果實。古老的新疆若(ruo)羌(qiang)(qiang)，有個美(mei)麗的傳說。想要心愛的她跟你在一(yi)起，只要能找到對棗(zao)(zao)，請(qing)她吃了(le)后她就會一(yi)輩(bei)子跟你在一(yi)起。想要一(yi)輩(bei)子跟她在一(yi)起，就請(qing)她吃對棗(zao)(zao)。若(ruo)羌(qiang)(qiang)紅棗(zao)(zao)大(da)面(mian)積發(fa)(fa)展(zhan)，是引種于20世紀70年(nian)代，1988年(nian)開始有組織地(di)引進(jin)栽種，到2000年(nian)全縣共有棗(zao)(zao)樹14.1萬株(zhu)。2001年(nian)若(ruo)羌(qiang)(qiang)縣委、縣人(ren)民政府為(wei)(wei)進(jin)一(yi)步加快農村產業結構戰略性調整，大(da)幅度(du)提高農牧民收人(ren)，依據若(ruo)羌(qiang)(qiang)得天獨(du)厚的是光(guang)熱資源條件(jian)，以建(jian)設(she)中國優(you)干(gan)食紅棗(zao)(zao)基地(di)為(wei)(wei)目標(biao)，確立實施了(le)“若(ruo)羌(qiang)(qiang)縣紅棗(zao)(zao)產業發(fa)(fa)展(zhan)戰略”，截止(zhi)2004年(nian)，全縣紅棗(zao)(zao)種植面(mian)積已達7萬畝（750余萬株(zhu)），2003年(nian)，若(ruo)羌(qiang)(qiang)縣紅棗(zao)(zao)生態(tai)經(jing)濟(ji)林建(jian)設(she)工程(cheng)以標(biao)準化生產、標(biao)準化管(guan)理(li)被自治區(qu)科(ke)技(ji)興新辦命名為(wei)(wei)全疆第(di)七個科(ke)技(ji)興新標(biao)志性工程(cheng)。