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盱(xu)眙縣圣(sheng)誕食(shi)品有限(xian)公(gong)司座(zuo)落(luo)于風(feng)光(guang)秀麗(li)的(de)江蘇省盱(xu)眙經濟(ji)開發區東部，與(yu)寧宿徐高速公(gong)路相通(tong)相連(lian)，是(shi)一座(zuo)生態式、花園(yuan)式工廠。該公(gong)司是(shi)專業(ye)(ye)從事火(huo)雞(ji)育種、養殖、深(shen)加工和產(chan)品銷售(shou)一體化(hua)的(de)農(nong)(nong)業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)化(hua)龍頭(tou)企(qi)業(ye)(ye)，企(qi)業(ye)(ye)采(cai)用(yong)“公(gong)司+農(nong)(nong)戶+市場(chang)”的(de)運作模(mo)式，帶動了國內火(huo)雞(ji)產(chan)業(ye)(ye)的(de)發展。

目前，公(gong)司(si)已形成了(le)火雞養(yang)殖(zhi)育(yu)種科學化(hua)(hua)(hua)、孵化(hua)(hua)(hua)電腦(nao)自控化(hua)(hua)(hua)、養(yang)殖(zhi)規模(mo)化(hua)(hua)(hua)、食品加工機(ji)械化(hua)(hua)(hua)和產品銷售網絡(luo)化(hua)(hua)(hua)的(de)格局。公(gong)司(si)董事(shi)長張信(xin)芳是江蘇省(sheng)人大代表，他從農民養(yang)殖(zhi)戶、經紀人到規模(mo)化(hua)(hua)(hua)生產現(xian)代都市(shi)健(jian)康營養(yang)食品的(de)“火雞大王”。

公(gong)司的(de)經營(ying)理(li)念(nian)與(yu)業績多次被中(zhong)央(yang)電(dian)視臺(tai)(tai)、中(zhong)央(yang)人民廣播電(dian)臺(tai)(tai)等全國多家新聞媒體(ti)報道。火(huo)(huo)(huo)雞(ji)(ji)是(shi)原(yuan)產(chan)(chan)于墨西(xi)哥(ge)的(de)野生(sheng)珍禽。火(huo)(huo)(huo)雞(ji)(ji)肉富含不飽和脂肪酸。是(shi)高蛋白(bai)、低脂肪、低膽固(gu)醇并含有(you)豐富維生(sheng)素(su)、微量元素(su)的(de)天然保(bao)健食(shi)(shi)品(pin)。在歐美，火(huo)(huo)(huo)雞(ji)(ji)是(shi)感(gan)恩(en)節(jie)、圣誕節(jie)及(ji)元旦慶餐桌上(shang)的(de)必(bi)備佳(jia)肴。屬高檔營(ying)養滋補食(shi)(shi)品(pin)。公(gong)司大(da)量供應下(xia)列(lie)火(huo)(huo)(huo)雞(ji)(ji)深加(jia)工系(xi)列(lie)產(chan)(chan)品(pin)：圣誕燒烤火(huo)(huo)(huo)雞(ji)(ji)、感(gan)恩(en)火(huo)(huo)(huo)雞(ji)(ji)、假日火(huo)(huo)(huo)雞(ji)(ji)、桂(gui)花鹽水火(huo)(huo)(huo)雞(ji)(ji)、大(da)漠(mo)風暴火(huo)(huo)(huo)雞(ji)(ji)、五香火(huo)(huo)(huo)雞(ji)(ji)、麻辣(la)火(huo)(huo)(huo)雞(ji)(ji)、火(huo)(huo)(huo)雞(ji)(ji)休閑系(xi)列(lie)產(chan)(chan)品(pin)等二十余種。同時生(sheng)產(chan)(chan)其它肉類、水產(chan)(chan)、果蔬和土(tu)特產(chan)(chan)四大(da)系(xi)列(lie)食(shi)(shi)品(pin)近百個品(pin)種。

公(gong)司長期出售(shou)火雞(ji)(ji)種雞(ji)(ji)、種苗、種蛋、收購商品火雞(ji)(ji)。公(gong)司火雞(ji)(ji)系列(lie)產品暢銷(xiao)全(quan)國各(ge)大城市和地(di)區（上海、廣州、深(shen)圳等地(di)設有公(gong)司辦事處(chu)），深(shen)受廣大消費(fei)者喜愛。